Ştiri pe scurt

8 iunie 2010

CARII MAI PUŢINE DATORITĂ IAURTULUI
Copiii care consumă iaurt măcar de 4 ori pe săptămână îşi micşorează riscul de a se alege cu carii cu aproape un sfert, arată un studiu recent realizat în Japonia. Cercetătorii nu au reuşit să afle e ce este benefic iaurtul în acest sens. Una dintre ipoteze este aceea că iaurtul conţine nişte proteine care "sigilează" suprafaţa dinţilor, păzindu-i de atacul distructiv al acizilor şi bacteriilor. Acelaşi studiu a arătat că mâncatul altor lactate (unt, brânză, smântână) nu are aceleaşi efect benefic precum iaurtul. (Magda Colgiu)

OASE SĂNĂTOASE CU PEŞTE
Oasele sănătoase reprezintă un alt motiv pentru care ar trebui ca omega 3 să nu lipsească din regimul alimentar zilnic. Creşterea aportului de omega 3 şi DHA (acid docosahexanoic) pentru organism înseamnă oase mai puternice. Conform unui studiu publicat în Jurnalul Britanic de Nutriţie, grăsimile omega 3 DHA par a fi o componentă vitală a măduvei. Astfel de grăsimi se întâlnesc mai ales în carnea de peşte, nuci şi seminţe de in, aşa că mâncaţi cât puteţi de des astfel de alimente. Alte produse ce ajută la sănătatea organismului sunt cele ce conţin calciu: lapte, brânzeturi, legume sau tofu. (Gina Matei)