Alimente ecologice în licee

PREMIERĂ ● Parlamentul tinerilor din sectorul 2 vrea mîncare sănătoasă
Colegiul Naţional "Cantemir Vodă" din Bucureşti ar putea fi primul liceu din ţară unde va fi introdusă mîncarea ecologică.

PREMIERĂ ● Parlamentul tinerilor din sectorul 2 vrea mîncare sănătoasă
Colegiul Naţional "Cantemir Vodă" din Bucureşti ar putea fi primul liceu din ţară unde va fi introdusă mîncarea ecologică.

Parlamentul Tinerilor din Sectorul 2 – liceeni şi studenţi –, sprijinit de Asociaţia Operatorilor din Agricultura Ecologică Bio România, dar şi de conducerea instituţiilor de învăţămînt, a pus pe picioare un proiect extrem de ambiţios ce vizează introducerea mîncării ecologice în şcoli şi licee. Startul va fi dat de Colegiul Naţional "Cantemir" din Bucureşti. Dacă lucrurile vor merge bine, proiectul va fi extins la nivelul tuturor liceelor din Sectorul 2.

INIŢIATIVĂ. "Eu am fost foarte sceptic cînd am auzit de Legea Ministerului Sănătăţii ce prevede eliminarea alimentelor nesănătoase din magazinele aflate în şcoli. Apoi a venit domnul doctor Corneliu Mateescu de la Institutul Fundeni şi ne-a explicat ce conţin produsele pe care le mîncăm de obicei şi care sînt efectele acestei alimentaţii. Şi am avut ocazia să gust produse eco şi mi-am dat seama că sînt foarte săţioase şi au un gust bun. Iar cînd Asociaţia Bio România ne-a propus să organizăm o reţea de distribuţie în Sectorul 2, am considerat că este o idee foarte bună. Aşa a început totul", povesteşte Marian Cosmin, preşedintele Parlamentului Tinerilor din Sectorul 2. Planul prevede înfiinţarea a cîte unui chioşc cu produse eco în curtea liceelor şi care să fie gestionat chiar de elevi. Proiectul-pilot se va implementa la Colegiul "Cantemir". "Pe de o parte, dorinţa noastră este să îi implicăm cît mai mult pe elevi în astfel de activităţi. Iar pe de altă parte, vrem ca ei să se hrănească sănătos", ne-a declarat Alexandru Mihai, directorul Colegiului "Cantemir Vodă".

Acţiunea va demara chiar sîmbăta aceasta, prin semnarea unui parteneriat între Asociaţia Eco România, Asociaţia Tinerilor Reformişti, Parlamentul Tinerilor din Sectorul 2 şi Colegiul Naţional "Dimitrie Cantemir". O dată cu începerea anului şcolar, va începe o campanie de informare în rîndul elevilor ce va cuprinde şi degustări de produse eco. Iniţiatorii proiectului speră că liceenii de la "Cantemir" vor avea mîncare eco din octombrie.

MODELUL. Preşedintele Asociaţiei Bio România, Marian Cioceanu, este foarte optimist că proiectul va fi operaţional din octombrie. "Noi ne-am fixat ca obiectiv major al asociaţiei introducerea mîncării ecologice produse de producători români în spitale şi şcoli. În acest fel împuşcăm doi iepuri: folosim banii de la buget cît mai bine, dar promovăm şi producţia ecologică românească. În acest sens, Colegiul "Cantemir" va fi un model căruia sperăm să îi urmeze şi alte unităţi. Noi le vom da consultanţă prin persoanele competente din cadrul organizaţiei pentru a face un proiect tip pentru chioşc care să obţină toate avizele. Un proiect tip nu ar trebui să dureze mai mult de o lună, iar autorizaţia propriu-zisă se obţine fără probleme dacă respecţi tot ce ai scris în proiectul tip. Prin urmare, prin octombrie noi sperăm să fie operaţionale atît chioşcul, cît şi cantina sau firma de catering. Înclinăm pentru o firmă de catering deoarece ideea de cantină s-a cam perimat, dar asta rămîne să mai discutăm. Oricum, dacă nu va fi posibil să avem produse ecologice 100%, vrem ca măcar materia primă să fie ecologică", a declarat Cioceanu.