CE BEM, CE MĂNCĂM/Biscuiţi cu şase aditivi

Zahărul, margarina şi aditivii alimentari sunt principalele ingrediente ale biscuiţilor Crema. Din această cauză afectează starea de sănătate a consumatorilor şi pun în pericol silueta.

Biscuiţii Crema au un profil nutriţional extrem de dezechilibrat, cu un exces de glucide şi index glicemic ridicat (zahăr, zahăr invertit), dar şi cu multe grăsimi vegetale hidrogenate. Acestea pun serios în pericol sănătatea ficatului şi a inimii, fiind supuse unor procedee chimice de modificare a structurii. Calităţile nutriţionale ale produsului analizat sunt înrăutăţite şi de prezenţa aditivilor alimentari. Polifosfatul acid de sodiu disturbă balanţa calciu-fosfor, împiedicând fixarea calciului în oase. În cazul unui consum ridicat, E452 duce la apariţia osteoporozei. Metabisulfitul de sodiu împiedică fixarea vitaminei B1, producând şi crize de astm, dureri de cap, ameţeli şi dureri intestinale.

În urma analizei informaţiilor înscrise pe etichetă, profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi ne spune că biscuiţii Crema nu sunt recomandaţi copiilor, femeilor însărcinate şi care alăptează, supraponderalilor şi obezilor, celor cu maladii cardiovasculare, hepatice, renale, dermatologice, persoanelorcu status proinflamator sistemic, astmaticilor, celor cu osteoporoză. Diabeticii vor cere sfatului medicului curant şi vor ţine cont de cantitatea de glucide. Produsul analizat este interzis suferinzilor de celiachie, din cauza conţinului de gluten.

Eticheta produsului "Biscuiţi cu cremă de cacao"

Biscuiţi cu cremă de cacao. Crema. Făină de grâu, zahăr, zahăr invertit, grăsimi vegetale hidrogenate, amidon din porumb, cacao 4%, agenţi de afânare (bicarbonat de amoniu E503, bicarbonat de sodiu E500, polifosfat acid de sodiu E452), sare, emulsificatori (lecitină de soia E322), conservant (metabisulfit de sodiu E223), acidifiant (acid citric E330), aromă natural identic (etilvanilină), conţinut de cremă 20%. Produsul conţine gluten. Informaţii nutriţionale pentru 100 g produs: energie 446 kcal/1.866 kJ, proteine 5,5 g, carbohidraţi 57,3 g, grăsimi 21,9 g.