x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Cereale care ne ingraşă

0
Autor: Cristina Andreea Calin 29 Oct 2007 - 00:00
Cereale care ne ingraşă

CE BEM, CE MÃ...NCÃ...M Â
Cănd spunem Musli ne găndim la un produs sănătos. Nu este vorba insă despre produsul analizat care conţine grăsimi hidrogenate care sunt foarte periculoase şi aditivi alimentari din categoria celor nocivi.



CE BEM, CE MÃ...NCÃ...M Â
Cănd spunem Musli ne găndim la un produs sănătos. Nu este vorba insă despre produsul analizat care conţine grăsimi hidrogenate care sunt foarte periculoase şi aditivi alimentari din categoria celor nocivi.

Fulgi de cereale extrudate cu nucă de cocos Musli Cerbonara se găsesc in general in magazine la raionul de produse sănătoase. Numai că citind eticheta, specialistul nostru, profesorul Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, ne spune că nu ar trebui să se afle acolo. A ajuns la această concluzie după ce a văzut că in compoziţia produsului intră: "fulgi de cereale extrudate (făină de orez, boabe de porumb, boabe de grău, zahăr, pudră de cacao degresată, lapte praf degresat, sare), sirop de glucoză-fructoză, stafide 11%, fulgi de ovăz aplatizaţi, bucăţi de cocos 6%, grăsimi vegetale hidrogenate, cocos răzuit 4,5%, mere 3,6%, bucăţi de ciocolată 3,5% (zahăr, masă de cacao, pudră de cacao degresată, unt de cacao), zahăr maltodextrină, agent de umezire (sorbitol - E 420), colorant natural (caramel E150), aromă naturală, emulsificator (lecitină de soia E 322). Produsul conţine dioxid de sulf (E220) şi poate conţine urme de alune, arahide şi migdale." Ni se oferă şi sugestii: in amestec cu lapte, produse lactate sau suc de fructe poate fi consumat imediat.

Valorile nutriţionale pentru de 100 grame de produs sunt următoarele: valoarea energetică 1818,6 kj(432,2 kcal), proteine 5,2 g, carbohidraţi 70,0, grăsimi 14,6 g.


ANALIZÃ.... Produs tipic cerealelor de mic dejun prelucrate fizic prin extrudare, proces in care amidonul este modificat in sensul transformării sale in forme uşor asimilabile, dar cu index glicemic ridicat, apropiindu-l de zaharurile cu absorbţie rapidă. Acest amidon extrudat induce eliberarea unei cantităţi mari de insulină agresănd pancreasul. Mai mult, fulgilor de cereale extrudaţi li s-au adăugat zahăr, sirop de glucoză fructoză, maltodextrină (toate cu index glicemic foarte ridicat), sporind incărcătura glicemică a produsului. De asemenea, produsul conţine grăsimi hidrogenate, extrem de periculoase pentru sănătate, sporind riscul de boli cardiovasculare. Fulgii mai conţin şi o sursă ascunsă de sare. Amestecului de cereale i s-au mai adăugat o serie de aditivi alimentari, printre care se remarcă dioxidul de sulf, un conservant chimic desosebit de periculos şi care poate declanşa crize de astm, alergii, impiedicănd totodată absorbţia unor vitamine din grupul B, absolut necesare pentru metabolizarea zaharurilor de aceste cereale.

Din punct de vedere al profilului nutriţional, produsul este dezechilibrat avănd un exces de zaharuri cu absorbţie rapidă, stresante pentru pancreasul endocrin. De asemenea, are şi o densitate calorică foarte mare - 432,2 kcal la 100 g produs. Aceste cereale conţin surse de gluten şi pot avea in compoziţie alune, arahide şi migdale.


CONCLUZII. Produsul nu este indicat supraponderalilor, obezilor, suferinzilor de sindrom metabolic, femeilor gravide şi care alăptează, copiilor, suferinzilor de boli cardiovasculare, hipertensivilor, asmaticilor, celor cu boli dermatologice. Cerealele vor fi consumate de diabetici doar cu avizul medicilor. Este interzis suferinzilor de celiachie din cauza conţinutului de gluten. De asemenea, nici alergicii la alune, arahide şi migdale nu trebuie să consume acest produs.

Citeşte mai multe despre:   bun de consum,   cereale

 

Ştiri din .ro




Mai multe titluri din categorie

Incearca aceste arome de ceai laxativ si scapa de problemele delicate!

Incearca aceste arome de ceai laxativ si scapa de problemele delicate!
Galerie Foto Sortimentele de ceai laxativ se bazeaza pe plante sau amestecuri de plante organice care combat constipatia. Ceaiul se poate consuma fara prescriptie medicala, are efecte benefice in ameliorarea flatulentei si ajuta la...

Durerea de spate - Care Sunt Factorii Cauzatori?

Durerea de spate - Care Sunt Factorii Cauzatori?
Durerea de spate nu lasă niciun aspect al vieții noastre neatins. Aceasta afectează starea noastră de spirit, activitățile sociale la care participăm, relațiile cu cei din jur și însăși viziunea asupra...

Ovarul polichistic este cea mai frecventă suferinţă endocrină

Ovarul polichistic este cea mai frecventă suferinţă endocrină
Sindromul ovarului polichistic se caracterizează prin tulburări în ovulaţie, exces de hormoni androgeni, multiple microchisturi ovariene. Este întâlnit destul de des şi aduce suferinţe importante femeilor atinse...

Oamenii sunt tot mai încrezători în vaccinurile anti COVID-19

Oamenii sunt tot mai încrezători în vaccinurile anti COVID-19
Populația din mai multe țări ale lumii sunt tot mai încrezătoare în vaccinurile anti COVID-19, arată un studiu Kekst CNC, transmite AFP. Cercetarea a fost realizată în șase state, respectiv Franţa,...

Eficiența vaccinurilor anti COVID-19 la noile tulpini. Ce protecție oferă tratamentele de imunizare

Eficiența vaccinurilor anti COVID-19 la noile tulpini. Ce protecție oferă tratamentele de imunizare
Cele trei vaccinuri anti COVID-19 aprobate în UE sunt eficiente împotriva tulpinii din Marea Britanie dar oferă o protecție scăzută la cea din Africa de Sud, după cum arată studiile preliminare. Cu toate astea,&n...

UPDATE Al treilea vaccin anti COVID-19 a fost autorizat în SUA. Se va administra într-o singură doză

UPDATE Al treilea vaccin anti COVID-19 a fost autorizat în SUA. Se va administra într-o singură doză
Vaccinul de la Johnson&Johnson, primul vaccin din lume care va fi administrat printr-o singură doză, a fost aprobat în regim de urgență de FDA în Statele Unite ale Americii. Compania Johnson&Johnson va...

Terapia Bach: cele 38 de remedii preparate din flori

Terapia Bach: cele 38 de remedii preparate din flori
Galerie Foto Echilibrul emoțional reprezintă cea mai eficientă cale de a ne vindeca și de a preveni apariția bolilor. De-a lungul timpului, au fost dezvoltate multe tipuri de terapii alternative, care pot ajuta la sănătatea...

Un nou tratament pentru COVID-19 este analizat de Agenția Europeană pentru Medicamente

Un nou tratament pentru COVID-19 este analizat de Agenția Europeană pentru Medicamente
Medicamentul Regdanvimab pentru tratarea infecției cu virusul SARS-CoV-2 este analizat de Agenţia Europeană pentru Medicamente (EMA). Tratamentul cu anticorpi monoclonali este dezvoltat de compania...

Persoanele infectate anterior cu COVID-19 dezvoltă mai mulți anticorpi în urma vaccinării

Persoanele infectate anterior cu COVID-19 dezvoltă mai mulți anticorpi în urma vaccinării
Persoanele care nu au fost infectate cu SARS-CoV-2 dezvoltă mai puțini anticorpi după efectuarea vaccinului, față de cele care s-u îmbolnăvit, arată un studiu realizat de MedLife. Astfel, răspunsul imun la ...

Studiu: Cât timp supraviețuiește virusul SARS-CoV-2 pe textile

Studiu: Cât timp supraviețuiește virusul SARS-CoV-2 pe textile
Virusul SARS-CoV-2 poate supraviețui până la trei zile pe mai multe tipuri de țesături, precum cele fabricate din bumbac, poliester și policoton, arată un studiu realizat de Universitatea De Montfort din...

UPDATE Controverse cu privire la vaccinul AstraZeneca. Mesajul Comisiei Europene

UPDATE Controverse cu privire la vaccinul AstraZeneca. Mesajul Comisiei Europene
După ce vaccinul AstraZeneca a fost refuzat de Germania, Comisia Europeană încearcă să redistribuie dozele. Totodată, șefa executivului comunitar, Ursula von der Leyen, a declarat că şi-ar face bucuroasă a...

Picioare frumoase și îngrijite: trucuri utile pentru a avea grijă de tine în fiecare zi

Picioare frumoase și îngrijite: trucuri utile pentru a avea grijă de tine în fiecare zi
Picioarele te ajută să te miști prin lume și să stai în picioare câte o zi întreagă. Cu toate acestea, se întâmplă, adesea, ca ele să primească cea mai puțină atenție. Îngrijirea picioarelor nu este...

Gesturi care salvează viața în cancerul de sân

Gesturi care salvează viața în cancerul de sân
Cancerul mamar este o formă de boală neoplazică foarte răspândită la femei, iar depistarea devreme a unor modificări la sâni este de mare importanţă. Tocmai de aceea femeia trebuie să-şi examineze singură s

Israel: Primul studiu asupra eficienței vaccinului anti COVID-19 produs de Pfizer

Israel: Primul studiu asupra eficienței vaccinului anti COVID-19 produs de Pfizer
Vaccinul anti COVID-19 produs de Pfizer/BioNTech oprește transmiterea infecției la majoritatea persoanelor imunizate din Israel, arată datele preliminare ale primul studiu efectuat în rândul populației,...

(P) Hmdmedical.uk.com - hybrid dermatoscope, perfect pentru descoperirea, la timp, a problemelor pielii !

(P) Hmdmedical.uk.com - hybrid dermatoscope, perfect pentru descoperirea, la timp, a problemelor pielii !
În trecut, alunițele erau considerate semne de frumusețe și în Franța, nobilii își puneau alunițe false pe chip sau piele. Însa, în Evul Mediu, alunița era considerată un semn al vrăjitoarelor, mai ales...
Serviciul de email marketing furnizat de