x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
Jurnalul.ro Viaţă sănătoasă Trup, minte, suflet Păine cu 4 E-uri

Păine cu 4 E-uri

de Cristina Andreea Calin    |    23 Oct 2007   •   00:00
Păine cu 4 E-uri

CE BEM, CE MÃ...NCÃ...M Â
O consumăm in fiecare zi şi de aceea ar trebui să fie curată, fără nici un fel de adaosuri care să ne pună in pericol sănătatea. Producătorul acestei păini feliate este de altă părere, dacă ne uităm la etichetă.


CE BEM, CE MÃ...NCÃ...M Â
O consumăm in fiecare zi şi de aceea ar trebui să fie curată, fără nici un fel de adaosuri care să ne pună in pericol sănătatea. Producătorul acestei păini feliate este de altă părere, dacă ne uităm la etichetă.


Păinea feliată El Toro are in compoziţie o mulţime de ingrediente care ar trebui să fie străine de acest produs. De pe etichetă aflăm că au fost folosite: "făină albă de grău, apă, premix: (gluten, zahăr, făină de soia, făină de grău, emulsifiant stearoil-2, lactilat de sodiu E 481, propionat de calciu E 282, enzime, acid ascorbic E 300), drojdie, sare iodată, grăsimi vegetale, oţet, conservant sorbat de potasiu E 202".


ANALIZÃ.... Produsul analizat este o păine din segmentul mai costisitor feliată şi ambalată. Datorită faptului că este obţinută din făină albă de grău, are un profil nutriţional dezechilibrat cu un conţinut ridicat de glucide, care ii imprimă o incărcătură glicemică mare. Profesorul Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, spune că din această cauză pancreasul este supus la un mare efort pentru secreţia insulinei. De asemenea, păinea conţine o serie de aditivi alimentari printre care se regăsesc emulsifianţi, antioxidanţi şi conservanţi. Nu se specifică natura grăsimii vegetale. Produsul conţine o sursă de gluten.


CONCLUZII. Produsul poate fi consumat cu moderaţie de persoanele sănătoase şi active. Nu este recomandat supraponderalilor, obezilor, copiilor, femeilor insărcinate şi celor care alăptează. Este interzis suferinzilor de celiachie. Suferinzii de diabet il vor consuma ţinănd cont de aportul de glucide.

×
Subiecte în articol: bun de consum