x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

SOLUŢIE - Seminţele şi stresul

0
Autor: Georgeta Licsandru 29 Sep 2008 - 00:00
SOLUŢIE - Seminţele şi stresul

Mâncaţi zilnic 30-40 g de seminţe de floarea-soarelui. Acestea conţin vitamine din complexul B şi magneziu, necesare pentru menţinerea bunei dispoziţii. Totul este să nu facem excese, pentru că seminţele îngraşă.



Mâncaţi zilnic 30-40 g de seminţe de floarea-soarelui. Acestea conţin vitamine din complexul B şi magneziu, necesare pentru menţinerea bunei dispoziţii. Totul este să nu facem excese, pentru că seminţele îngraşă.

Seminţele de floarea-soarelui reprezintă un aliment care poate atenua stresul prin conţinutul său de vitamine din grupul B, vitaminele A, E şi minerale (magneziu, potasiu, fier). Seminţele de floarea-soarelui conţin mai multe vitamine din grupul B decât soia şi mai multă vitamina B5 decât germenii de grâu. De asemenea, în seminţe se găseşte de şase ori mai mult magneziu decât în pâine. Magneziul este necesar pentru buna funcţionare a sistemului cardiovascular şi a celui nervos. Alături de magneziu, seminţele ne oferă doze bune de seleniu şi zinc.

Energie pentru după-amiază
Prof. dr Gheorghe Mencinicopschi ne spune că gustarea de după-amiază poate consta dintr-o mână de seminţe de floarea-soarelui. Aşa vom avea energia necesară pentru partea a doua a zilei. Atenţie, însă, excesele sunt interzise! 100 g de seminţe ajung la 580 de calorii/100 g. Iată o comparaţie cu alte alimente în privinţa numărului de calorii. 100 g de seminţe de floarea-soarelui conţin la fel de multe calorii ca 800 g de orez brun, 300 g de carne slabă, 100 g de ciocolată, 100 g de nuci, 200 g de pâine.

Din cauza caloriilor, seminţele de floarea-soarelui nu sunt recomandate persoanelor supraponderale sau obeze. Nutriţioniştii apreciază seminţele de floarea-soarelui pentru conţinutul de proteine. Aceste seminţe conţin aproximativ 45% proteine. Acestea se apropie ca valoare nutritivă de proteinele de origine animală, de aceea  ne sunt de ajutor mai ales în zilele de post.

Grăsimi şi proteine
Seminţele conţin 45%-50% grăsimi, astfel se ex­pli­că numărul mare de calorii. Aceste grăsimi consti­tuie unul dintre atuurile seminţelor. Spre deosebire de grăsi­mile saturate de origine animală, care cresc nivelul colesterolului, grăsimile vegetale din seminţe scad nivelul colesterolului şi previn apariţia bolilor car­dio­vasculare. "Trebuie să mâncăm seminţele crude, în nici un caz prăjite şi sărate. Prin prăjire, în seminţe apar substanţe toxice. De asemenea, adaosul de sare nu este recomandat, mai ales pentru persoanele care suferă de afecţiuni cardiovasculare", ne sfătuieşte prof. dr Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimen­ta­re.

Citeşte mai multe despre:   seminte,   semintele,   alimentaţie sănătoasă,   floarea-soarelui

 



Mai multe titluri din categorie

50% dintre părinții români își abuzează copiii sub diverse forme

50% dintre părinții români își abuzează copiii sub diverse forme
Circa 50% dintre părinții români nu respectă dreptul de protecție al copiilor și aproape 70% nu respectă dreptul la libera exprimare, arată un studiu realizat în 2020 de Fundația World Vision România....

Valeriu Gheorghiță: EMA ar putea autoriza vaccinarea copiilor sub 16 ani din luna iunie

Valeriu Gheorghiță: EMA ar putea autoriza vaccinarea copiilor sub 16 ani din luna iunie
Agenţia Europeană a Medicamentului (EMA) este posibil să autorizeze vaccinarea copiilor cu vârste sub 16 ani începând de luna viitoare, a declarat Valeriu Gheorghiță, coordonatorul campaniei de vaccinare...

Ce băutură scade tensiunea arterială

Ce băutură scade tensiunea arterială
Presiunea sângelui poate fi influențată de alimentație. Așadar, ești conștient ce consumi ? Pentru că un anumit tip de băutură ajută la scăderea tensiunii arteriale sistoliice și diastolice,...

Anticorpii la COVID-19 persistă în organism cel puțin 8 luni după infectare

Anticorpii la COVID-19 persistă în organism cel puțin 8 luni după infectare
Anticorpii dezvoltați în urma infectării cu virusul SARS-CoV-2 persistă în organism cel puțin 8 luni în majoritatea cazurilor, arată un studiu realizat de spitalul San Raffaele dn Milano şi de Institutul Su...

Clinica Eliade, specialişti în medicina integrativă: "Abordarea holistică aduce rezultate eficiente"

Clinica Eliade, specialişti în medicina integrativă: "Abordarea holistică aduce rezultate eficiente"
Tratamentele holistice s-au evidențiat în ultimul deceniu pentru că sunt eficiente. Filosofia medicinei integrative este aceea că omul trebuie privit ca un întreg: corp, minte, spirit. Dacă problema de la care p...

Pandemia de COVID-19 crește riscul de obezitate la copii

Pandemia de COVID-19 crește riscul de obezitate la copii
Pandemia de COVID-19 crește riscul de obezitate la copii, avertizează Biroul pentru Europa al Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii (OMS). Raportul arată că închiderea școlilor și grădinițelor, cu des...

60% dintre pacienții spitalizați cu COVID-19 au prezentat simptome și după șase luni

60% dintre pacienții spitalizați cu COVID-19 au prezentat simptome și după șase luni
La șase luni de la infectarea cu virusul SARS-CoV-2, circa 60% dintre pacienții spitalizați manifestă cel puțin un simptom de  oboseală, dureri sau greutăţi în respiraţie, arată un studiu...

Tartrul deschide calea cariilor şi parodontozei

Tartrul deschide calea cariilor şi parodontozei
L-am întrebat pe un mare profesor de medicină stomatologică când omul va merge la dentist fără spaima durerii, ca la frizer. A răspuns: atunci când va face controale la stomatolog la 6 luni.   Așa...

Când va începe vaccinarea anti COVID-19 a copiilor între 12 și 15 ani

Când va începe vaccinarea anti COVID-19 a copiilor între 12 și 15 ani
Vaccinarea anti COVID-19 a copiilor cu vârste între 12 și 15 ani va începe după ce Agenția Europeană a Medicamentului (AEM) va autoriza administrarea dozelor la aceștia, a anunțat Valeriu Gheorghiță,...

Autorităţile din Marea Britanie recomandă limitarea vaccinului AstraZeneca la persoanele peste 40 de ani

 Autorităţile din Marea Britanie recomandă limitarea vaccinului AstraZeneca la persoanele peste 40 de ani
Autorităţile din Marea Britanie recomandă limitarea vaccinului AstraZeneca la persoanele peste 40 de ani, după raportarea a 242 de cazuri de cheaguri de sânge. Totodată, Comitetul ştiinţific care...
Serviciul de email marketing furnizat de