Analiza - Grau putin si prost

Taranii stau cu granele in hambare, nemultumiti de pretul de vanzare, morarii sunt in colaps din cauza stocurilor foarte mari de faina, pe care nu reusesc sa le dea, in timp ce brutarii se plang ca e prea putina materie prima in silozuri. Razboiul a inceput.

Estimarile Ministerului Agriculturii arata ca anul acesta productia de grau este undeva pe la 5,6 milioane de tone, in medie 2.750 kg/ha. Mai mica cu aproape doua milioane de tone decat anul trecut, dar suficienta pentru a acoperi necesarul de consum intern (circa 3,5 milioane tone), necesarul de samanta si cel de furaje, dupa cum a apreciat Gheorghe Flutur, ministrul Agriculturii. Nici nu s-a incheiat secerisul, ca actorii de pe filiera cerealelor au si inceput sa se razboiasca.

DEPOZITARE. Taranii sunt nemultumiti de pretul de vanzare, desi acesta a urcat in perioada recoltatului de la 2.600 - 2.770 lei vechi pe kilogram, pana la 3.200 - 3.500 lei pe kilogram. Pentru ca au investit o gramada de bani in infiintarea si intretinerea culturilor, iar la preturile actuale nu pot sa-si recupereze banii, ei prefera sa tina graul in hambare, doar, doar silozurile si procesatorii or da mai mult. In plus, se tem sa nu fie furati sub pretextul prea multor "corpuri straine" si a unei umiditati prea mari a graului. "In momentul cand se vor hotari sa vanda, peste vreo doua luni, nu vor mai avea ce", a declarat Viorel Marin, presedintele patronatului morarilor si brutarilor, ANAMOB.

DEFICIT. Pana la ora actuala, in marile depozite comerciale au ajuns doar vreo doua milioane de tone de grau. "Pentru noi conteaza ce e in marile depozite comerciale. Noi de acolo ne aprovizionam. Ca or mai fi 1-2 milioane de tone sau 50 milioane de tone la populatie, nu ne intereseaza", a precizat Marin. Mai grav este ca, din cele doua milioane de tone de grane din silozuri, numai o cincime este optima pentru panificatie. Faina obtinuta din restul cantitatii trebuie tratata pentru ca franzela sa iasa buna, deci brutariile vor avea costuri suplimentare, a adaugat Marin. Procesatorii cred ca acoperirea necesarului de paine pentru populatie din productia de grau interna este pe muchie de cutit. "De anul viitor probabil va trebui sa cumparam de pe piata unica", crede Marin.

IN CRIZA. In acelasi timp, insa, morarii sunt in pragul colapsului deoarece au stocuri mari de faina pe care nu reusesc sa le vanda, in ciuda pretului derizoriu - 5.000 lei vechi/kg. "La un pret al graului de 3.300 lei/kg, pretul fainii ar trebui sa fie minimum 6.600 de lei, dar in realitate este sub 5.000 lei", spune Marin. O explicatie ar fi ca a scazut consumul de paine. "Ca urmare, au crescut stocurile de faina, in timp ce se cauta tarata. Pentru a-si onora comenzile din zootehnie, au macinat in continuare: 20% tarata ca sa vanda, 80% stoc de faina", a explicat Viorel Marin. Speculand, s-ar parea ca faina aflata acum in mori ar putea acoperi necesarul de consum al tarii pana la sfarsitul lui septembrie, ba chiar si o parte din octombrie. Drept urmare, aproape toate morile din tara sunt condamnate sa nu-si mai poata relua ciclul productiv, pentru ca raman fara bani. Iar scaderea preturilor nu pare sa le ajute prea mult.

EXPLICATII
"Productia modesta este cauzata de vremea nefavorabila, dar si de producatorii agricoli individuali, care lucreaza terenuri mici si nu au o tehnologie corespunzatoare" - Gheorghe Flutur, ministrul Agriculturii

CALITATE SI PRET

Agricultura nu are inca o statistica referitor la cat din graul recoltat este bun pentru panificatie, pentru ca Institutul de Bioresurse Alimentare n-a terminat analizele. Din ce au vazut, procesatorii spun ca noua recolta este buna din punctul de vedere al indicilor de panificatie, cu exceptia continutului de gluten. Este considerat bun pentru fabricarea painii un grau ce are minimum 22% gluten. Pentru acesta ei ofera, la ora actuala, un pret de 3.300 lei vechi pe kilogram. Daca bobul de grau are un continut de gluten de peste 24%, pretul urca la 3.500 lei/kg, iar pentru un procent de gluten de peste 27%, 3.700 lei vechi pe kilogram. Insa producatorii agricoli sustin ca, la o productie medie de 2.700 kilograme de grau la hectar, pentru a-si recupera cheltuielile si, eventual, a se gandi la un mic profit, ei ar trebui sa vanda cu 5.000 de lei/kg. Asta in conditiile in care productia normala ar fi trebuit sa fie de peste 4.000 de killograme la hectar. "Atat timp cat eu vand painea la un anumit pret, acesta imi spune cu cat sa cumpar graul. Producatorii trag cu dintii de piata, pentru ca ministerul arunca toata vina in curtea industriei, in loc sa vina si sa-i dea taranului diferenta de pret, asa cum se face in tarile Uniunii Europene", considera Viorel Marin.

GALATI: PRETUL GRAULUI ADUCE PIERDERI PRODUCATORILOR

Pretul graului ii nemultumeste si pe agricultoril galateni, pentru ca nu numai ca nu le aduce profit, dar le creaza si o pierdere de 520 lei noi. Astfel, daca an de an costurile de productie au crescut, pretul de vanzare a scazut. Calculele lor arata ca pentru un hectar de grau se cheltuiau, in 2004, 7,5 milioane de lei vechi, in timp ce in 2005 cheltuielile au crescut la 8,4 milioane de lei, iar anul acesta au ajuns la 8,8 milioane de lei vechi. In acelasi timp, in 2004 graul s-a vandut cu circa 3.200 de lei/kg, anul trecut cu 4.000 de lei/kg, iar acum cu 3.000 de lei/kg. Anul acesta in Galati s-au obtinut una dintre cele mai slabe recolte din ultimii ani. Productia medie a fost de 2.535 kg/ha, in conditiile in care, pentru a fi considerata rentabila, trebuia sa situeze pe la 3.500 kg/ha, conform datelor DADR Galati. Mai grav este ca nici din punct de vedere calitativ recolta nu e buna, continutul de gluten fiind foarte scazut. Acest lucru se datoreaza lipsei de ingrasaminte administrate culturii in perioada de vegetatie a graului, spun specialistii DADR Galati. (Daniel Mihalascu)

IASI

Majoritatea iesenilor care au cantitati mari de grau refuza sa-l vanda, invocand pretul mic de pe piata. "Pretul oferit este la 3.000 lei /kg, iar cei care nu au obtinut o productie de peste 3.000 de kg/ha inregistreaza pierderi la acest pret si refuza sa vanda", a declarat Neculai Olaru, director adjunct la Directia Agricola (DADR) Iasi. El se bazeaza ca Agentia de Plati si Interventie pentru Agricultura (APIA) va interveni pe piata si va cumpara si stoca o cantitate importanta de grau, regland astfel situatia. Insa nu stie care va fi pretul oferit de APIA. Productia medie de grau este de 3.010 kg/ha, cu 500 kg/ha mai mica decat anul trecut. (Mirela Cimpoi)

VASLUI

Agricultorii vasluieni au mari probleme: nu sunt cumparatori, iar cei care vor sa cumpere ofera preturi cuprinse intre 2.800 - 3.200 lei/kg de grau, in aceste conditii ei neputand sa-si acopere cheltuielile. "Unii sunt nevoiti sa faca asemenea compromisuri pentru ca au furnizori de achitat, cheltuieli pentru pregatirea noii recolte. Producatorii sperau la un pret cuprins intre 4.000 si 4.500 lei/kg, lucru care ar fi putut genera un mic profit", a declarat Iulian Vasile, directorul DADR Vaslui. Pana acum s-au vandut ceva mai mult de 6.000 de tone de grau din cele 140.000 tone obtinute in judet. Calitatea graului variaza, continutul de gluten din boabe avand valori cuprinse intre 16%-28%. (Ana Ionascu)

DOLJ

Productia de grau a judetului Dolj a scazut anul acesta cu peste 30% fata de 2005, pana la 403. 000 tone. Din fericire, circa 80% din grau e panificabil. Cel de calitate se vinde cu circa 3.500 de lei vechi kilogramul, in timp ce pretul celui prost coboara pana la 3.000 de lei vechi. (Mihai Gavrila)

VALCEA

La Valcea s-a realizat numai 70% din recolta de grau de anul trecut, productia medie fiind de 2.850 kg/ha. De vina, spun specialistii, nu a fost numai natura: "Aici intervine si potentialul economic redus al proprietarilor, care nu au dispus de ingrasaminte pentru intregul teren". (Alexandra Chivu)

ARAD: IDEAL PENTRU PANIFICATIE

Aradenii se lauda cu o recolta buna de grau anul acesta - 3.007 kg/ha (comparativ cu 3.100 kg/ha in 2005), si un continut de gluten de 24% - 28%, ideal pentru panificatie. Pretul de vanzare: 3.200 - 3.500 lei/kg. "Oamenii nu se inghesuie sa vanda. Productia nefiind mare in restul tarii, din cauza inundatiilor si a inghetului din Dobrogea, asteapta sa creasca pretul. Si bine fac! Eu cred ca pretul la grau va urca" - spune Gheorghe Cardos, directorul adjunct al DADR Arad. Taranii din Arad se asteapta ca la toamna sa porneasca bejania moldovenilor prin satele lor pentru a se aproviziona, atunci cand acolo recolta este slaba. (Andrei Ando)

PRAHOVA

Taranii cred ca s-a depasit productia de anul trecut, cand au fost cam 3.000 de kg/ha. In lanurile din zona de sud a judetului, au aparut gargaritele si pretul nu va ajunge nici la 4.500 de lei vechi. Unii ar vrea sa-l tina pana creste pretul, dar nu au spatii de depozitare. La Zanoaga si Dumbrava, anii trecuti graul era depozitat in caminul cultural, dar acum edilii nu mai sunt de acord, ca se fac rozatoare. (Nina Marcu)

CONSTANTA

Recolta de grau din acest an este de 20 de ori mai mica fata de cea obtinuta in urma cu 15 ani. Din cele 123. 854 hectare cultivate cu grau, peste 35.000 de hectare au fost calamitate, recolta din acest an diminuandu-se cu 30% - 40% din cauza inghetului din iarna. Producatorii considera ca pretul griului, de 2.900 - 3.200 lei /kg, este mult prea mic, marfa lor fiind "acceptabila". (Emilia Sava)