“Sunt mândru că în perioada în care am fost rector am adăugat în denumirea institutului cuvântul Naţional, de atunci pe firmă scrie Universitatea Naţională de Artă Teatrală şi Cinematografică I.L. Caragiale”. O emisiune avându-l în centru pe Florin Zamfirescu înseamnă un teribil recital de inteligenţă, simţire românească, patimă pentru meseria de actor. Florin Zamfirescu face parte din acea categorie de actori cu multă filozofie privind creaţia, privind complexitatea vieţii, acea clasă de actori care nu se limitează a recita cu talent cuvintele altora, cuvintele scriitorilor. Florin Zamfirescu ştie să “developeze” cu nuanţările lui cele mai ascunse subtilităţi ale meseriei, ştie să descifreze zbuciumele actorului pentru a intra în pielea eroilor, într-o seară jucând partitura unui rege, a doua seară fiind un barman, la matineu duminica îndrăgostindu-se clocotitor sau trăgând iţele unor intrigi viclene. A creat cel mai sensibil şi visător profesor Miroiu, romanticul dascăl de provincie din “Steaua fără nume”, a jucat excepţional bărbaţi puternici şi furtunoşi în seriale şi filme. “Actorul se află pe graniţa aceea în care nu poate doza strângerea unui şurub, poate în creaţie fie să nu înşurubeze destul, fie să strângă prea tare până la ruperea metalului. Of, nu ştiu dacă am fost inspirat cu această metaforă. M-a tulburat personalitatea unui mare actor, Ştefan Mihăilescu Brăila, omul modest devenea un leu maiestuos pe scenă când se ridica cortina”. Florin Zamfirescu istoriseşte o întâmplare neştiută. Caragiale a poposit în Călimăneşti cu fonduri de la Ministerul Învăţământului şi i-a propus primarului să angajeze localnici pentru a reconstitui un castru roman din vecinătate. Mare amator de taifasuri la o halbă de bere, Caragiale îi spune primarului în grădina de vară cu mese şi lăutari din Călimăneşti: “Ce nume e ăsta, numele tău, primarule, Zamfirache, ce rost are să semene numele cu Dandanache, Trahanache, schimbă-ţi numele!”. A doua seară, primarul ascultător la sfaturile Maestrului Condeiului i-a raportat lui Caragiale că şi-a modificat numele din Zamfirache în Zamfirescu. Primarul era bunicul lui Florin Zamfirescu.