După ceremonia religioasă, Kate şi William au tăiat prima felie din tortul impresionant care a fost creat special pentru evenimentul anului în Marea Britanie. Tortul este compus din 17 torturi individuale de fructe, dintre care 12 formează baza, având în total opt etaje, scrie belfasttelegraph.co.uk. Impresionantul articol de cofetărie este decorat cu frişcă şi glazură albă, având 900 de flori din glazură albă, 17 tipuri de frunze şi, în vârf, o coroniţă de lăcrămioare, tot din glazură.
Potrivit Fionei Cairns, care a creat impresionantul tort, “proiectul” a fost epuizant, necesitând cinci săptămâni de lucru care au testat la maxim îndemânarea întregii echipe implicate în crearea lui. “Sala de recpţie are tavan înalt, fiind o cameră impunătoare, aşa că am vrut ca tortul să aibă prezenţă, dar să nu fie impozant. Cred că am reuşit”, a spus Cairns, adăugând că ctuala ducesă de Cambridge nu a vrut ca tortul să fie de de doi metri, înalt şi subţire.
Decoraţiunile tortului au fost atent compuse, reproducând până şi elemente din structura arhitecturală a camerei palatului, modelul ghirlandelor de pe pereţi fiind recompus pe al patrulea etaj. Totodată, Catherine i-a dat instrucţiuni precise Fionei Cairns privind includerea a 17 fforme de flori şi plante în decorarea prăjiturii, simbolistica lor fiind tradusă prin “limbajul florilor”. Dintre acestea nu au lipsit cele patru simboluri ale naţunilor Marii Britanii: trandafirul englez, ciulinul scoţian, narcisa Ţării Galilor şi trifoiul irlandez, care, de altfel, s-au putut regăsi şi pe dantela rochiei de mireasă a lui Kate. Iată simbolistica tortului servit la nunta regală.
Trandafirul (alb) – simbol al Angliei
Narcisa – simbol naţional al Ţării Galilor
Trifoiul – simbol naţional al Irlandei
Ciulinul – simbol naţional al Scoţiei
Ghindele şi frunzele de stejar – tărie, putere
Mirt - dragoste
Iederă - căsătorie
Lăcrămioare - modestie
Trandafir de nuntă – fericire, dragoste
Sweet William – denumirea populară engleză pentru garofiţă de grădină
Caprifoi – legătura dragostei
Flori de măr - noroc
Clopoţei – protecţie şi dorinţe împlinite
Iasomie albă - bunăvoinţă
Margarete albe – inocenşă şi frumuseţe
Floare de portocal - căsătorie
Lavandă – devotament, succes şi noroc