x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

„Mai bine 25 de mililitri de tărie decât multă bere”

0
Autor: Florin Condurateanu 10 Sep 2018 - 19:30
„Mai bine 25 de mililitri de tărie decât multă bere” ILIE BUMBAC / AGERPRES FOTO
Vezi galeria foto


Berea şi vinul în exces declanşează refluxul gastroesofagian, care agresează mucoasa esofagului. Şi mâncarea prea fierbinte atacă esofagul, dar şi alimentele prea reci perturbă tubul digestiv. Despre efectele diverselor alimente asupra tubului digestiv, am stat de vorbă cu gastroenterologul Alexandru Oproiu.

 

Florin Condurăţeanu: Domnule profesor Alexandru Oproiu, medicii reproşează destule grăsimilor, dulciurilor, alcoolului, consumate în exces, dar menajează proteinele, care nu prea au parte de critici. De ce?

Prof. Alexandru Oproiu: Proteinele sunt, în general, bine tolerate de tubul digestiv. Dar ele trebuie mâncate împreună cu legume, apoi urmate de fructe. Acestea au şi fibre nedigerabile, care favorizează tranzitul intestinal.

 

F.C.: De ce introduceţi restricţii în consumul de alcool?

Prof. A. Oproiu: Nu trebuie să se bea alcool peste capacitatea ficatului de a prelucra şi este o cantitate strictă. Alcoolul agresează mucoasa stomacului, creşte secreţia de acid. La mesele bogate, la ospăţul cu exagerări, e mai bine omul să bea 25 de mililitri de alcool tare decât multă bere, mult vin. Alcoolul tare agresează şi el mucoasa, dar stimulează şi mecanismele mucoasei de a se apăra. Prea multă bere, prea mult vin relaxează sfincterul esofagului şi se declanşează refluxul esofagian, cu reîntoarcerea mâncării din stomac pe contrasens, cu arsuri, balonări, tuse, chinul de a adormi. Bolnavii de ficat, de ciroză, de hepatite cronice au interzicere totală la alcool. Băuturile alcoolice nu se consumă pe stomacul gol.

 

F.C.: Dulciurile concentrate, grăsimile de ce trebuie cenzurate?

Prof. A. Oproiu: Grăsimile, printre alte dezavantaje, întârzie în stomac, sporesc astfel secreţia de acid, lenevesc mişcările de evacuare ale stomacului. Dulciurile concentrate măresc concentraţia osmotică, trece apa în intestin şi scaunele devin moi, diareice. Revenind la alcool, prea mult alcool produce inflamaţii ale mucoasei stomacale. Se inflamează mucoasa şi în duoden, acea porţiune a intestinului subţire imediat după stomac. Se inflamează mucoasa şi în acea intersecţie unde se întâlneşte mâncarea cu secreţiile ficatului şi cu secreţiile pancreasului. Apare icterul şi secreţiile pancreasului se întorc în organul ce le-a produs şi îl macină, se ajunge la pancreatita acută.

 

F.C.: La ce temperatură e bine să fie consummate alimentele?

Prof. A. Oproiu: Mâncarea prea fierbinte atacă mucoasa esofagului. Mâncarea prea rece dezechilibrează tubul digestiv.

 

Lupta cu refluxul gastroesofagian se face în primul rând prin a nu te culca imediat după masa de seară. E indicată şi o mică plimbare. Cel cu reflux gastroesofagian trebuie să doarmă cu capul mai sus, cu trunchiul mai ridicat, pe două perne.

 

 


 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Explicațiile specialistului: de ce Marea Neagră nu e murdară

Explicațiile specialistului: de ce Marea Neagră nu e murdară
Galerie Foto Atrași de imaginile cu apele cristaline ale Mediteranei sau ale altor mări, din zone turistice foarte populare, mulți români sunt convinși că litoralul românesc este de mâna a doua, pentru că apa e mai mereu...

Povești nemuritoare cu măști de protecție pentru persoanele defavorizate, în nouă pași

Povești nemuritoare cu măști de protecție pentru persoanele defavorizate, în nouă pași
Galerie Foto Impusă ca o obligație trasată de la cel mai înalt nivel, purtarea măștilor de protecție pe perioada stării de alertă este în vigoare încă de la mijlocul lunii mai, odată cu expirarea stării de urgență. La...

Despre lipsa autopsiilor, așa-zisele laboratoare ale DSP și alte Bâlbe în vreme de pandemie

Despre lipsa autopsiilor, așa-zisele laboratoare ale DSP și alte Bâlbe în vreme de pandemie
Interviu cu Dr. Ligia Barbarii, medic primar de medicină legală, șef al Laboratorului de Genetică din cadrul Institutului Național de Medicină Legală „Mina Minovici” din București.   - În cazul...

Armata suferă prima pierdere: restaurantul CCA, răpus de Covid

Armata suferă prima pierdere: restaurantul CCA, răpus de Covid
Galerie Foto Chiar în timp ce pregătea amânarea măsurilor de relaxare, care trebuiau implementate cu data de 1 iulie, Cabinetul Orban a decis desființarea Unității de Prestări Servicii și Alimentație a Ministerului...

Ludovic Orban, acuzat de trei asociații de judecători de presiuni asupra Justiției

Ludovic Orban, acuzat de trei asociații de judecători de presiuni asupra Justiției
Galerie Foto Pentru a doua oară, în mai puțin de o lună și jumătate, trei asociații ale judecătorilor din România critică modul în care Guvernul condus de Ludovic Orban, dar și afirmațiile premierului se raportează la...

Dragoș Frumosu: România poate hrăni 80 de milioane de oameni

Dragoș Frumosu: România poate hrăni 80 de milioane de oameni
Dragoș Frumosu, liderul Federației Sindicatelor din Industria Alimentară, a Băuturilor, Tutunului și Ramuri Conexe „SINDALIMENTA”, luptă de două decenii pentru industria alimentară și pentru cei peste...

Emil Lungeanu, autorul romanului ”Jocul”, care apare cu Jurnalul: „Scriitorul îşi câştigă existenţa într-un singur fel: prin posteritate” 

Emil Lungeanu, autorul romanului ”Jocul”, care apare cu Jurnalul: „Scriitorul îşi câştigă existenţa într-un singur fel: prin posteritate” 
Galerie Foto Emil Lungeanu - romancier, eseist, poet, autor de piese de teatru, critic la revista Uniunii Scriitorilor. Conform referințelor, este cel mai versatil scriitor român, manifestându-se în toate genurile și speciile...

După orice extracţie, nu trebuie să rămână loc gol

După orice extracţie, nu trebuie să rămână loc gol
Unii trec sănătatea danturii în categoria a doua, până când o durere de dinţi îi scoate din ţâţâni. Dantura este un organ de o importanţă deosebită, amânarea vizitei la medicul stomatolog duce la...

Povestea spectaculoasă a unei donații de 1,4 milioane pentru euroalegeri. Iei bani de la „Grindă”, donezi la PNL și câștigi un post la Cancelaria lui Orban

Povestea spectaculoasă a unei donații de 1,4 milioane pentru euroalegeri. Iei bani de la „Grindă”, donezi la PNL și câștigi un post la Cancelaria lui Orban
Galerie Foto Ana Maria Dimitriu, consilierul local de la Focșani, fostă angajată la biroul parlamentar al actualului ministru al Dezvoltării Ion Ștefan, zis “Grindă”, care a împrumutat, în primăvara trecută, 1,4...

Cad măști la nivel înalt: afaceri cu interlopi, polițiști și căsuțe poștale. În plin scandal Unifarm, ministrul Sanatății face milionare două offshore-uri din Cipru

Cad măști la nivel înalt: afaceri cu interlopi, polițiști și căsuțe poștale. În plin scandal Unifarm, ministrul Sanatății face milionare două offshore-uri din Cipru
Galerie Foto În plin scandal penal legat de achiziția făcută de Unifarm, în urma căruia directorul general Adrian Ionel s-a ales cu 60 de zile de control judiciar, pentru o presupusă șpagă de 760.000 de euro, Ministerul...

Arafat, plesnit cu elasticul măștilor de la Unifarm

Arafat, plesnit cu elasticul măștilor de la Unifarm
Galerie Foto Scandalul generat de punerea sub acuzare de către DNA a directorului general al Companiei Naționale Unifarm SA, Eugen Adrian Ionel, a dat naștere unui conflict mediatic între secretarul de stat în Ministerul de...

„Frăția generalilor” și un client DNA, tun de 5 milioane în prima zi de alertă

„Frăția generalilor” și un client DNA, tun de 5 milioane în prima zi de alertă
Chiar în ziua în care Executivul Orban a instituit, prin Hotărâre de Guvern, starea de alertă la nivel național, după cele două luni de stare de urgență decretată de președintele Klaus Iohannis, trei...

Eliza Roha, autoarea cărții polițiste ”Asasinat la Cracovia”: „Primul roman l-am scris la 54 de ani”

Eliza Roha, autoarea cărții polițiste ”Asasinat la Cracovia”: „Primul roman l-am scris la 54 de ani”
Galerie Foto Jurnalul vă oferă miercuri, 24 iulie, romanul polițist ”Asasinat la Cracovia”, o carte cu un univers detectivistic special. Pe lângă personaje, intrigi și crime ce amintesc de celebre autoare de gen - Agatha...

Solniţa trebuie să dispară de pe masa hipertensivului

Solniţa trebuie să dispară de pe masa hipertensivului
Bolile cardiovasculare se află, din păcate, pe primul loc al patologiei în ţara noastră, hipertensiunea arterială fiind mult răspândită şi periculoasă, deoarece provoacă accidente vasculare...

Dublul limbaj al politicienilor pe tema “justiției” și “penalilor”

Dublul limbaj al politicienilor pe tema “justiției” și “penalilor”
Galerie Foto Interzicerea liberării condiționate a criminalilor, violatorilor sau a infractorilor care săvârșesc fapte cu violență, reglementată, la mijlocul săptămânii trecute, de Parlament, a fost propusă, încă de...
Serviciul de email marketing furnizat de