x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Zahărul nu trebuie să depăşească 10% din caloriile zilnice

0
Autor: Florin Condurateanu 28 Dec 2020 - 21:02
Zahărul nu trebuie să depăşească 10% din caloriile zilnice
Vezi galeria foto


Pare că toată lumea se pricepe la regimul alimentar corect, toţi cred că există o reţetă fermecată să mănânci fără să te îngraşi, să nu faci colesterol, să te fereşti de boli. Iată câteva principii aflate de la doctorul Anca Hâncu, un nutriţionist cu această specializare fundamentată pe ştiinţă adevărată.

 

Florin Condurăţeanu: - Doamnă doctor Anca Hâncu, sunteţi de acord cu acea dietă cum că într-o zi să mănânci câteva foi de salată, a doua zi, un ou, în a treia, un măr şi o caisă...

 

Dr. Anca Hâncu: - Sunt adversara acestui regim alimentar, omul trebuie să mănânce de toate, dar cu măsură, cu excese totuşi moderate.

 

F.C.: - Se laudă unii că recomandă diete prin care se slăbeşte rapid, 10 kilograme într-o lună. E bine?

Dr. A. Hâncu: - Nu, trebuie să nu se slăbească mai mult de o jumătate de kilogram, un kilogram pe săptămână. Unii cu anumite suferinţe pot să urmeze acele recomandări ce duc la o pierdere în greutate de, să zicem, 6-7 kilograme pe lună.

 

F.C.: - Umblă proverbul acela că tot ce e bun este ori interzis, ori îngraşă. Şi eu mă dau în vânt după tocături, după mâncăruri cu sos, din acelea de să întingi cu pâine până la fundul farfuriei...

 

Dr. A. Hâncu: - Eu nu sunt împotriva lor, dar depinde cum sunt gătite. În tocături, poţi să limitezi grăsimea, se amestecă carnea de porc cu carne de vită, cu carne de curcan, nu se mai adaugă slăninuţă, alte grăsimi. Când cumperi tocătură de la magazin să vezi să urmeze această recomandare. Iar la sosuri, gospodina să prepare şi cu iaurt, cu mai puţină smântână. Salata de boeuf să nu fie înecată în maioneză, să se folosească iaurtul, hreanul… Sfecla este un aliment foarte preţios.

 

F.C. - Eu sunt mare amator de dulciuri, se zice că e păcat mare...

 

Dr. A. Hâncu: - Eu nu interzic dulciurile, dar zahărul nu trebuie să depăşească 10% din totalul caloriilor dintr-o zi. Se pot mânca şi fructe pe post de prăjituri… Un mango, de exemplu. Carbohidraţii se pot baza pe cei din paste, mai bine.

 

F.C.: - Susţineţi că este important şi cum se repartizează mâncărurile de-a lungul zilei, acum, că suntem şi în perioada sărbătorilor cu masa plină de bunătăţi?

 

Dr. A. Hâncu: - Păi, aperitivele, toba, lebărul, cârnaţii se pot mânca la micul dejun. Nu ca aperitiv la masa de prânz. La o masă să mănânci 4 sarmale şi a doua zi, friptura, ca dejun. Felia de cozonac la 11, ca o gustare. De Crăciun, ne putem ospăta două zile, dar la Revelion masa festivă să dureze doar o singură zi. Printre sarmale să pui multă varză şi, repet, tocătura să conţină şi altă carne mai slabă, nu numai cea de porc. Subliniez că e şi albă carnea de porc, în antricoate, nu numai roşie. 

 

F.C.: - Şi ciorba, când?

 

Dr. A. Hâncu: - La prânz, înainte de friptură sau sarmale.

 

F.C.: - Unii sună alarma că grătarul e periculos...

 

Dr. A. Hâncu: - Se poate face carnea şi la cuptor, fiartă. La grătarul pe jar e periculoasă scurgerea grăsimilor pe jarul încins, se descompun din preparatele din carne  componente cancerigene. Grătarul electric ne fereşte de acest pericol, sau, cum spuneţi dumneavoastră, căldura să bată din lateral

Foarte importantă pentru stilul de viaţă sănătos este mişcarea. O plimbare de un sfert de oră, de o jumătate de oră în pas normal - nu trebuie să se atingă pragul de gâfâit.

 

 

Citeşte mai multe despre:   Anca Hâncu

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Activitatea DNA în 2020, mai dezastruoasă decât se invocă pentru desființarea SIIJ. Rată de achitare de 50%

Activitatea DNA în 2020, mai dezastruoasă decât se invocă pentru desființarea SIIJ. Rată de achitare de 50%
Galerie Foto Guvernul Cîțu și o parte a majorității parlamentare vor să desființeze Secția pentru Investigarea Infracțiunilor din Justiție (SIIJ), acuzând, printre altele, și lipsa de „productivitate” a celor șapte...

Croitoria surorii lui Dan Barna, vizată de ancheta DLAF, și-a cerut falimentul. Finanțele au executat silit toate utilajele

Croitoria surorii lui Dan Barna, vizată de ancheta DLAF, și-a cerut falimentul. Finanțele au executat silit toate utilajele
Galerie Foto Tribunalul Sibiu a admis, în plină campanie electorală pentru alegerile parlamentare, cererea formulată de asociația fondată de sora lui Dan Barna, președinte USR și actual vicepremier, Gabriela Raluca Popa, de...

Mentenanță postgaranție de 6 milioane de euro de la ROMATSA către firma fiicei generalului SRI Dumitru Zamfir

Mentenanță postgaranție de 6 milioane de euro de la ROMATSA către firma fiicei generalului SRI Dumitru Zamfir
Galerie Foto Seria contractelor încheiate de instituțiile statului cu companii private controlate direct sau indirect de foști ofițeri de rang înalt din serviciile secrete continuă și sub oblăduirea noii guvernări. ROMATSA,...

Regina videochatului din România câștigă în două săptămâni cât Iohannis în trei ani

Regina videochatului din România câștigă în două săptămâni cât Iohannis în trei ani
Îşi desfăşoară activitatea în cele mai frumoase decoruri, nu se expun nici unui pericol şi fac câteva mii de dolari pe lună. Cei mai profesionişti îşi pot adăuga în conturi din prestaţia lor sume cu ceva...

Rămas fără deputăție, Ponta s-a jucat, puțin, de-a avocatul, după care a intrat în afaceri 

Rămas fără deputăție, Ponta s-a jucat, puțin, de-a avocatul, după care a intrat în afaceri 
Galerie Foto La o lună și opt zile după ce a ratat intrarea în Parlamentul României, Victor Ponta, președinte al Pro România, fost deputat și ex-prim ministru, a intrat în afaceri. El a înmatriculat compania SC VP Projects...

Război la baionetă între Putere și Opoziție pentru majorarea alocațiilor de stat pentru copii

Război la baionetă între Putere și Opoziție pentru majorarea alocațiilor de stat pentru copii
Parlamentarii umaniști au anunțat, ieri, că se alătură colegilor din grupurile parlamentare ale PSD, din Senat și Camera Deputaților, pentru a susține unul dintre amendamentele depuse la Legea Bugetului de stat...

Directorul general de la Complexul Energetic Hunedoara câștigă, din birou, cât zece mineri de la Lupeni în subteran

Directorul general de la Complexul Energetic Hunedoara câștigă, din birou, cât zece mineri de la Lupeni în subteran
Galerie Foto Salariile, neplătite cu lunile, pentru care minerii de la Mina Lupeni au protestat, închizându-se timp de șapte zile în subteran, reprezintă a zecea parte din indemnizația lunară pe care o încasează fostul...

Dictatura lui Nicușor Dan: își supune primăriile de sector

Dictatura lui Nicușor Dan: își supune primăriile de sector
Galerie Foto Un scandal uriaș s-a declanșat luni, când primarul general, Nicușor Dan, a decis în numele primăriilor de sectoare anularea Planurilor Urbanistice Zonale (PUZ). Anularea acestor PUZ-uri înseamnă milioane de...

Tensiunea cu valori schimbătoare este începutul hipertensiunii

Tensiunea cu valori schimbătoare este începutul hipertensiunii
Hipertensiunea arterială este pe tristul podium al celor mai răspândite boli. În rândul populaţiei au apărut o sumedenie de întrebări, care trebuie lămurite. Explică boala hipertensivă prof. dr. Daniela...

Corupția, măsurată pe ultima uliță a Bucureștiului. O asfaltare furată 100%

Corupția, măsurată pe ultima uliță a Bucureștiului. O asfaltare furată 100%
Intrarea Şimleu. O stradă liniştită din sectorul 5 al Capitalei, cu case vechi, printre care au răsărit în ultimii ani şi case cu etaj. Locuitorii ei au însă o mare supărare. Strada lor se scufundă în noroi...

Compania de asigurări Euroins, client fidel al amenzilor ASF 

Compania de asigurări Euroins, client fidel al amenzilor ASF 
Consiliul Autorității de Supraveghere Financiară a decis, în urma controalelor efectuate de departamentele de specialitate din cadrul Autorității, aplicarea unei amenzi de 500.000 de lei companiei de asigurări...

Familia politică a lui Cioloș a penetrat PNL și Guvernul încă din 2019. Umbra lui „Grindă”, la șefia Achizițiilor Publice.

Familia politică a lui Cioloș a penetrat PNL și Guvernul încă din 2019. Umbra lui „Grindă”, la șefia Achizițiilor Publice.
Galerie Foto Tehnocrații lui Cioloș sunt în tot și în toate, în noul guvern de coaliție condus de Florin Cîțu. Dacă în ediția de ieri “Jurnalul” a devoalat rețeaua de la Ministerul Sănătății, adusă de Vlad...

“Vacanța” lui Maior la Washington, întreruptă de Iohannis cu doi ani întârziere

“Vacanța” lui Maior la Washington, întreruptă de Iohannis cu doi ani întârziere
Galerie Foto Fostul șef al SRI, din perioada regimului condus de Traian Băsescu, George Cristian Maior, a fost rechemat, ieri, prin decret prezidențial, de către Klaus Iohannis, din funcția de ambasador al României în SUA....
Serviciul de email marketing furnizat de