x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Mizilicuri UE - Capsunica, doar pentru acasa

0
Autor: Irina Cristea 09 Aug 2006 - 00:00

La cererea expresa a Bruxellesului, Romania va trebui sa renunte la ju-matate din zona viticola cultivata, in prezent, doar cu soiuri hibride, pentru a o inlocui cu tipuri de vita-de-vie acceptate in Uniunea Europeana. Asta nu va insemna insa o despar-tire totala de fraga si capsunica atat de indragite de consumatorii romani. Licorile preferate vor putea fi sa-vurate in continuare doar de cei care le produc pen-tru consumul propriu.

REPLANTARE. Exportator traditional de vinuri, Romania trebuie sa isi curete "ograda" de soiurile care nu sunt recunoscute in Europa

Cand spui "Isabelle", ai sanse mari sa te gandesti la o fatuca gratioasa si cu parinti cam snobi. Nicidecum la un pahar racoros cu capsunica, soi de vin intrat in traditia mesei la romani. Cu toate acestea, Isabelle este "mama" capsunicii roz, soiul de vita-de-vie din care aceasta provine. Si, care trebuie musai eliminat de pe suprafetele viticole mari pana in 2015.

Recomandate, autorizate, autorizate temporar, interzise. Asa suna clasificarea valabila in Uniunea Europeana a soiurilor de vita-de-vie in cultura. Pentru Romania, adoptarea acestor categorii inseamna ca soiurile hibrid, care acopera jumatate din suprafata viticola, trebuie inlocuite cu tipuri de vita-de-vie acceptate in Uniune. Asta inseamna despartirea de fraga si capsunica atat de indragite de consumatorii romani. Numai ca este un fel de "adio, dar raman cu tine", pentru ca, in anumite conditii, pana si soiurile hibrid vor mai putea fi, totusi, cultivate.

REGULI EUROPENE. Vinul obtinut pentru consumul propriu nu este supus unor norme stricte dupa aderarea europeana, dincolo de anumite reguli de bun-simt ce tin de sanatatea consumatorului. Romanul va fi liber si dupa aderare, si dupa 2015 sa cultive in curte ce soi de vita-de-vie isi doreste. Nu o sa dispara, de pilda, zaibarul. Care, la rigoare, nu are decat 100 de ani pe pamant romanesc.

Ce reglementeaza cu strictete Uniunea este soiul de vin cultivabil in Romania. Aici intra in scena soiurile hibrid. Mai precis, ele se pregatesc sa iasa din scena, pentru ca, pana in 2015, 30.000 de hectare cultivabile trebuie sa "gazduiasca" vita-de-vie autorizata in locul hibrizilor care cresc acum pe aceasta suprafata. In caz contrar, degeaba se poate lauda Romania ca este pe locul zece in lume la capitolul marime a suprafetelor viticole si a productiilor realizate, cata vreme 50% din suprafata va fi, ca in prezent, cultivata cu soiuri din care ies vinuri ce n-au ce cauta pe piata europeana.

DE CE NU E BUN. Studii realizate in Uniunea Europeana au aratat ca vinul obtinut din hibrizi este slab calitativ si afecteaza sanatatea consumatorilor, se arata in documentatia provenita de la Delegatia Comisiei Europene in Romania. Deci, cata vreme soiurile hibrid nu sunt recunoscute drept producatoare de vin, asa cum este el acceptat si recunoscut in UE, ele trebuie inlocuite, pe suprafetele cultivabile, de soiuri nobile, recunoscute, ce produc vinuri cu care Romania poate iesi pe piata nationala, care, la momentul aderarii, va fi una cu piata europeana.

Prin urmare, 30.000 de hectare cultivate in prezent cu hibrizi trebuie replantate cu vin de soi. Este important, subliniaza oenologul Ion Pusca (www.casavinului-drpusca.ro), faptul ca acesti hibrizi sunt de origine americana si, in consecinta, nu e corect sa ne referim la capsunica alba, de pilda, ca la un vin traditional romanesc.

Se estimeaza ca operatiunile de replantare, care trebuie incheiate pana in 2015, conform negocierilor dintre Romania si statele membre ale UE, vor costa 300.000 de euro. Hibrizii vizati poarta nume care, la prima vedere, nu-i spun nimic romanului neavizat: Noah, Othello, Isabelle, Jacquez, Clinton si Herbemont. El stie de capsunica rosie fara sa faca legatura cu Isabella, a baut macar o data fraga alba fara sa fi auzit de soiul Noah, s-a racorit cu o capsunica roz, nestiind ca are la origine vita hibrid botezata Lidia, iar Othello n-are, pentru el, nici o legatura cu fraga neagra.

PANA IN 2015. Othello sau Noah se va cultiva doar in curtea proprie, si nu pentru consumul larg

DEFINITII. Legislatia europeana defineste soiurile interzise, subliniind ca, "prin insusirile lor biologice sau tehnologice, influenteaza in mod negativ calitatea produselor vitivinicole". Oenologul Ion Pusca le caracterizeaza mai pe intelesul tuturor, spunand ca "unele dintre ele contin o mare cantitate de alcool metilic toxic pentru organism, au gust puternic foxat (de naftalina, de fenol), sunt slab alcoolice, au o culoare instabila si sunt predispuse la otetire". Cu astfel de vinuri Romania nu poate intra pe piata UE, cu atat mai putin concura. Ar fi ca si cum s-ar prezenta la o cursa de cai cu un magar: nu ar corespunde cerintelor competitiei nici "pe hartie", nici ca performante.

CALCULE DE BUN-SIMT. "Motivul pentru care suprafetele cultivate cu soi hibrid trebuie inlocuite este extrem de limpede in termeni economici. Interesul cultivatorilor romani este sa obtina profit in urma afacerii cu vita-de-vie. A cultiva struguri din care iese o licoare pe care UE nu o considera vin nu e cea mai buna reteta pentru o afacere prospera", comenteaza Tudorel Balta, expert in cadrul Ministerului Agriculturii. Cata vreme produsul rezultat din procesarea acestor struguri nu are acces pe piata, inlocuirea suprafetei viticole cu soiuri recunoscute in UE nu este atat o obligatie, cat o necesitate. In caz contrar, oamenii ar continua sa creasca si sa intretina, cu costurile de rigoare, o vie cu care nu ar avea ce face. Nu s-ar alege decat cu acuzatii de fals atunci cand ar scoate pe piata vinul rezultat din procesarea strugurilor nenobili, mai spune Balta.

LIBER IN OGRADA PROPRIE. Toata aceasta discutie vizeaza numai vinul produs in scopul comercializarii. Romanii vor fi liberi sa pastreze soiurile hibrid cultivate pe o suprafata mai mica de 1.000 de metri patrati, daca s-au atasat de ele, cu conditia sa nu scoata la vanzare vinul rezultat. Prin urmare, nici obisnuinta romanilor de a pune pe masa vinuri usurele si nepretentioase nu va avea de suferit, nici renumele pe piata europeana al vinurilor autohtone. "Soiurile pur romanesti sunt parte a patrimoniului viticol al Europei. Acolo nu mai este loc pentru zaibar. Occidentul a scapat cu greu de pacostea hibrizilor si e firesc ca UE sa insiste pentru revenirea la normal si la noi in tara. Dupa ce eliminam viile hibride, Uniunea Europeana ne indeamna sa fim iarasi ce-am fost inainte de 1900 si mai mult decat atat", concluzioneaza dr. Ion Pusca.

VERDICT
Vinul la romani poate fi comparat cu ceaiul la japonezi. Chiar daca nu s-a impus pe plan international, practica obtinerii vinului in propria gospodarie este raspandita pe toata suprafata tarii si exista din perioada anterioara formarii poporului roman. Pentru romani, in sens traditional, vinul nu este un produs comercial care exprima o marca inregistrata, ci un element ritual. Trecand chiar peste rolul acestuia la slujbele crestine, vinul este bautura care se ofera oaspetelui in orice casa traditionala, ca semn de respect. Pentru gospodar mai inseamna si mandrie. Daca ii lauzi vinul unui roman, ii faci o mare cinste. Tot un semn poate fi si vinul de proasta calitate oferit oaspetelui. Atunci cand gospodarul vrea sa-si jigneasca musafirul, il poate servi cu un vin "de mana a doua", obtinut dintr-o recuperare a materiei prime care a servit la fabricarea vinului de calitate superioara. Toate aceste practici sunt frecvent intalnite astazi pe toata suprafata tarii, cu diferente specifice fiecarei zone. Vinul are rol de blazon pentru gospodar. (Anca Scarlat, antropolog cultural)

NU RATATI!
Cititi in Jurnalul National de maine despre animalele semisalbatice din anumite zone ale Deltei. Aflati de ce aceasta metoda de crestere a animalelor, practicata doar in Romania, nu este acceptata de normele din Uniunea Europeana.
Citeşte mai multe despre:   special,   romania,   piata,   vinul,   europeană,   soiurile,   hibrid,   capsunica

 

Ştiri din .ro




Mai multe titluri din categorie

Depunerea coroanelor de flori, subiect de dezbatere legislativă în Parlamentul României

Depunerea coroanelor de flori, subiect de dezbatere legislativă în Parlamentul României
Galerie Foto Toți parlamentarii AUR, inclusiv cei plecați din partid, cer modificarea legislației privind participarea la ceremoniile oficiale și introducerea pe lista celor care pot depune coroane de flori în timpul acestor...

Referendum pentru demiterea lui Nicușor Dan, primarul care, în opt luni, a reușit doar să se tundă

Referendum pentru demiterea lui Nicușor Dan, primarul care, în opt luni, a reușit doar să se tundă
Galerie Foto Nicușor Dan, primarul general al Capitalei, ar putea fi subiect al unui referendum pentru demiterea sa, după ce Partidul Puterii Umaniste (Social-Liberal) a anunțat că a inițiat procedurile pentru a demara această...

Povestea imobiliară de la Cimitirul Eternitatea, soldată cu descinderea DNA și a „mascaților” la primăria lui Mihai Chirica

Povestea imobiliară de la Cimitirul Eternitatea, soldată cu descinderea DNA și a „mascaților” la primăria lui Mihai Chirica
Galerie Foto Direcția Națională Anticorupție și-a trimis, tocmai de la București, procurorii, dar și luptători ai Brigăzii Speciale de Intervenții a Jandarmeriei, pentru a „călca”, ieri, biroul primarului PNL de...

PSD și PNL se bat în proiecte de lege pentru depolitizarea consiliilor de administrație, în plină ofensivă de politizare

PSD și PNL se bat în proiecte de lege pentru depolitizarea consiliilor de administrație, în plină ofensivă de politizare
Galerie Foto În toiul campaniei coaliției de guvernământ de împărțire a sinecurilor prin consiliile de administrație ale companiilor cu capital de stat pentru oamenii de partid, mai mulți parlamentari PSD au pregătit un...

Un caz rar în lumea civilizată: România nu știe ce populație are

Un caz rar în lumea civilizată: România nu știe ce populație are
Câți locuitori are România? Răspunsul pare simplu, dar nu este chiar așa! Recensământul populației dă o cifră, Institutul Național de Statistică, altă cifră, Ministerul de Interne are altceva în evidențe,...

PSD a vrut să transforme sponsorizarea dintr-un act benevol într-unul obligatoriu

PSD a vrut să transforme sponsorizarea dintr-un act benevol într-unul obligatoriu
Galerie Foto Sponsorizarea este considerată un act de responsabilitate socială, iar ea este definită de lege ca fiind actul juridic prin care două persoane convin cu privire la transferul dreptului de proprietate asupra unor...

Angajații din industria de apărare, în stradă, cei din sectorul energetic, în șomaj

Angajații din industria de apărare, în stradă, cei din sectorul energetic, în șomaj
Deși de mai bine de un an de zile guvernanții promit că vor găsi soluții pentru rezolvarea problemelor din industria de apărare, acest lucru încă nu s-a întâmplat, generând o situație din ce în ce mai...

Studiu: Vindecații de COVID nu au nevoie de vaccin 

Studiu: Vindecații de COVID nu au nevoie de vaccin 
Persoanele care au trecut deja prin infecția cu virusul SARS-CoV-2 nu obțin beneficii suplimentare în urma vaccinării anti-COVID, în timp ce persoanele care nu au avut boala beneficiază maxim de vaccinare, arată...

Recomandările de mediu ale Consiliului Europei, ignorate la București

Recomandările de mediu ale Consiliului Europei, ignorate la București
Galerie Foto Poluarea din România a ajuns din nou în presa occidentală, după ce jurnaliștii de la publicația franceză Libération au realizat un reportaj despre poluarea cauzată de fabricile de ciment. La Fieni, în județul...

Obsesiile binomului SRI-DNA, readuse în actualitate. Cum speculează Stelian Ion raportul MCV și atentatul de la Arad

Obsesiile binomului SRI-DNA, readuse în actualitate. Cum speculează Stelian Ion raportul MCV și atentatul de la Arad
Galerie Foto Raportul MCV, prin care Comisia Europeană a anunțat că nu ridică mecanismul de monitorizare pe Justiție, în ceea ce privește România, precum și atentatul de la Arad, în urma căruia și-a pierdut viața...

Cluj-Napoca, dotată cu indicatoare rutiere de o companie amendată, anul trecut, pentru trucarea unor licitații

Cluj-Napoca, dotată cu indicatoare rutiere de o companie amendată, anul trecut, pentru trucarea unor licitații
Galerie Foto Autoritățile locale din Cluj-Napoca au cumpărat, la începutul acestei luni, peste 5.000 de indicatoare rutiere, la bucată, la care se adaugă o suprafață totală de 1.750 de metri pătrați de asemenea produse,...

Comunitatea LGBT dă si ea o gaură la bugetul public

Comunitatea LGBT dă si ea o gaură la bugetul public
Un incident de la o manifestare LGBT din 2013 a devenit obiectul unei plângeri împotriva statului român la CEDO, încheiată cu satisfacerea parțială a reclamanților. Aproape 60.000 de euro plătiți din bugetul pu...

Oamenii speriați de urs cred că autoritățile așteaptă să fie victime

Oamenii speriați de urs cred că autoritățile așteaptă să fie victime
Locuitorii din nordul județului Dâmbovița sunt terorizați de prezența unui urs care le intră în gospodării. Deși mai mulți au semnalat prezența animalului, autoritățile se limitează la a da doar...

Înmormântarea omului de afaceri din Arad ar putea fi cheia rezolvării cazului

Înmormântarea omului de afaceri din Arad ar putea fi cheia rezolvării cazului
Galerie Foto Unul dintre cei mai buni criminaliști din România, colonelul în rezervă Andrei Banu, explică ce eroare se face în cazul anchetei de la Arad. Andrei Banu a condus Serviciul Investigații Criminale din cadrul IPJ Pra...

Cascada Bigăr ar putea „crește” la loc în 100 de ani

Cascada Bigăr ar putea „crește” la loc în 100 de ani
Considerată unul dintre cele mai frumoase obiective turistice din țară, cascada Bigăr din Parcul Național Cheile Nerei-Beușnița, s-a prăbușit, luni seară, generând un imens scandal. Inițial, Romsilva a...
Serviciul de email marketing furnizat de