x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Ganduri - "Bucuresti, un oras plin de viata"

0
Autor: Anca Aldea 23 Iul 2006 - 00:00
Ganduri  -  "Bucuresti, un oras plin de viata"


L-am cunoscut zilele trecute pe ambasadorul Egiptului la Bucuresti, Fawzi Mohamed Elsaid Gohar. Nu puteam scrie despre Ziua Nationala a Egiptului, sarbatorita la 23 iulie, fara sa nu stam de vorba cu reprezentantul acestei tari in Romania.

La cateva ore dupa miezul zilei, pe un soare atat de fierbinte incat simteam ca ne pravalim de-a-n-picioarelea, ne infiintam la poarta ambasadei din Bulevardul Dacia.

La intrare, un tanar mignon cu ochi vioi ne astepta cu zambetul pe fata. Ii dam ziua buna in romana si engleza, dar nu primim nici un raspuns verbal, ci doar un zambet mult mai larg. Ne pofteste inauntru, gesticuland de zor, si ne lasa in fata unei usi uriase din lemn masiv, intr-un salon racoros. De aici, ne ia in primire secretara ambasadorului, Mariana Ionescu. Ne invita intr-o incapere, spunandu-ne ca domnul Gohar ne astepta.

Mobilata simplu, cu un birou si doua biblioteci din lemn, pline cu carti, fotografii inramate si medalii, incaperea nu era nici pe departe asa de racoroasa cum speram noi. Asezat langa biroul sau de lucru, ambasadorul ne zambeste, isi face prezentarile si ne invita sa luam loc. Ii spunem in cateva cuvinte despre ce am vrea sa ne vorbeasca si dam drumul reportofonului si camerei foto.

Reprezentantul Egiptului la Bucuresti, diplomat de cariera, ne cucereste pe loc. Vorbeste frumos despre locurile sale natale, despre poporul pe care il reprezinta aici.

FARA POLITICA. Ne spune ca si-ar dori ca tot mai multi turisti egipteni sa viziteze Romania - "pentru ca au ce vedea". Dar pentru asta e nevoie ca procedurile de acordare a vizelor sa nu mai fie atat de greoaie ca in prezent. "La noi nu e atat de complicat. Poti primi viza intr-o singura zi", declara ambasadorul.

Ne spune ca a venit in Romania in septembrie 2005 si ca, luna urmatoare, s-a si prezentat la Presedintia Romaniei pentru a-i preda lui Traian Basescu scrisoarea de acreditare. Este o cutuma practicata de diplomati. Toti ambasadorii pe care i-am cunoscut isi incepeau astfel povestea. E semn de respect pentru tara in care se afla. Am decis, de comun acord cu domnul ambasador, sa nu vorbim despre politica. Altul este formatul acestor pagini care-i gazduiesc povestea.

FAMILIAR. Asezat pe canapeaua din fata noastra, pare dintr-o data mai relaxat. Si ne spune cat de bine s-a simtit in Romania de cand a venit aici. Cat de mult ii plac oamenii si locurile pe care le-a vizitat pana acum impreuna cu familia sa. Ce bine s-a simtit in excursia sa la Satu-Mare, unde a avut ocazia sa incinga o hora populara romaneasca cu ai lui si cu cei care il insoteau. Cat de mult a apreciat intreaga zona a Maramuresului, cat de impresionanta a fost vizita la bisericile din Harghita si cum a gasit el litoralul Marii Negre. Dintre toate regiunile vizitate, pare ca de Bucuresti se simte cel mai atras. Mai ales ca strazile din Capitala, spune el, "sunt la fel ca in Cairo - pline de masini, de oameni, zgomotoase; pline de viata".

A venit aici cu sotia si cei doi copii, Ahmad, in varsta de 15 ani si micuta Ingie, in varsta de numai 5 ani. Sunt nedespartiti. Calatoresc impreuna peste tot. Este un familist convins. Nu le refuza nimic copiilor si, in prezent, negociaza cu ei aducerea unui caine la resedinta. "Mi-e teama de cainii mari. Imi plac animalele, dar nu am timp sa am grija de ele. La Cairo am un acvariu cu pesti. Dar pe ei nu trebuie sa ii scoti zilnic afara, sa-i speli tot timpul si sa te joci mereu cu ei."

Cand am deschis subiectul bucatariei romanesti traditionale, privirea ambasadorului s-a luminat dintr-o data. "Imi place ciorba", s-a grabit el sa spuna, pronuntand clar termenul in limba romana. "Mai ales ciorba de perisoare din carne de pui. Avem si noi ceva similar in Egipt", continua ambasadorul pe un ton admirativ. Isi aminteste si de "mamaliga gustoasa", dar nu mai stie cum se spune in romana la sarmale. In schimb stie sa le descrie, pentru ca si la egipneni sa exista un preparat similar.

BUCATARI DE OCAZIE. "Imi place sa vorbesc despre mancare si mai ales sa gatesc", continua Gohar. Ambasadorul e tare binedispus cand ne vorbeste despre hobby-urile sale. "In Cairo am mai mult timp sa gatesc, aici n-am avut deocamdata ocazia." Acum are planuri mari. Dupa ce l-a cunoscut pe omologul sau peruan si a descoperit ca amandoi au acelasi hobby, s-a gandit ca ar fi mai mult decat binevenit sa realizeze aici, la Bucuresti, un grup al ambasadorilor care gatesc bucate traditionale din tarile lor in scopuri caritabile. "Un gest onorabil", ma trezesc eu comentand cu voce tare. "Speram sa organizam un astfel de eveniment pentru copiii nevoiasi", adauga Gohar.

"BEL HANA WESH SHEFA!" SAU "POFTA BUNA!"

DESCHIS. Reprezentantul Egiptului la Bucuresti vorbeste relaxat despre viata sa privata si despre parerile sale la adresa Romaniei si a romanilor
"Bucataria romaneasca se aseamana foarte mult cu bucataria egipteana", povesteste ambasadorul Gohar, tintindu-ne cu privirea. Amandoua sunt condimentate si gustoase, mai povesteste el. Plus ca ingredientele folosite in bucataria egipteana se gasesc si in Romania si la fel se intampla cu cele folosite in bucataria noastra. Am vorbit putin si despre preparatele egiptene. A fost la fel de receptiv, ba chiar ne-a impartasit preferintele sale. Recunoaste ca cel mai mult si mai mult ii place "fattah", o combinatie culinara egipteana din carne, lipie si orez. Iei o bucata de carne, preferabil de oaie, o speli, o tai bucatele si o pui la fiert in apa cu sare si condimente. In paralel, dupa ce ai lasat orezul 10 minute intr-un castron cu apa sa se inmoaie, il pui la prajit in ulei incins, cu putina sare. Peste el torni doua cani din zeama in care a fiert carnea. Il fierbi pana scade zeama si el devine uscat. Orezul trebuie sa fie din-acela cu bob lung si alb. "Am vazut ca se gaseste si la voi." Apoi, iei lipia, o rupi in bucati mici si o aranjezi pe o tava. Torni deasupra niste unt topit si o dai putin la cuptor ca sa se rumeneasca pita. Cand totul este gata, aranjezi in straturi lipia coapta, orezul fiert presarat cu usturoiul tocat si carnea taiata cubulete si prepari sosul condimentat. "Bel hana wesh shefa!", ne ureaza ambasadorul. Adica pofta buna si fii fericit ca esti sanatos!

"Imi place ciorba romaneasca. Si mamaliga. Imi place sa vorbesc despre mancare si, mai ales, sa gatesc. Aici n-am avut deocamdata ocazia sa intru in bucatarie. Sper sa organizez, impreuna cu alti ambasadori, un grup al diplomatilor care sa gateasca in scopuri caritabile" - Ambasadorul Gohar
Citeşte mai multe despre:   bucuresti,   ambasadorul,   straini de romania

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Cheltuieli exorbitante la STS pentru monitorizarea prezenței la vot. Alegerile din România o dau în fițe: stilouri inteligente de 33 milioane €

Cheltuieli exorbitante la STS pentru monitorizarea prezenței la vot. Alegerile din România o dau în fițe: stilouri inteligente de 33 milioane €
Galerie Foto În anul pandemiei generate de coronavirus, când Guvernul a decis să aplice doar o majorare de 14% a pensiilor, în loc de 40%, cât prevede legea, alagerile scot din vistieria statului peste 37 de milioane de euro. Se...

Cum era Elena Udrea să fie „jefuită” de fosta sa parteneră de afaceri. Operațiunea „împrumutul”, pentru preluarea activelor Băi Boghiș, blocată definitiv de Curtea de Apel Cluj

Cum era Elena Udrea să fie „jefuită” de fosta sa parteneră de afaceri. Operațiunea „împrumutul”, pentru preluarea activelor Băi Boghiș, blocată definitiv de Curtea de Apel Cluj
Galerie Foto Operațiunea de preluare forțată a patrimoniului imobiliar al Stațiunii Băi Boghiș de către familia Veronica Stanca, fosta parteneră de afaceri a Elenei Udrea, prin intermendiul unor împrumuturi rostogolite și...

GIP: Camelia Bogdan a primit viză în SUA, deși a colaborat cu un site de propagandă anti-americană

GIP: Camelia Bogdan a primit viză în SUA, deși a colaborat cu un site de propagandă anti-americană
Galerie Foto Grupul de Investigații Politice (GIP) atrage atenția că fosta judecătoare Camelia Bogdan a primit vizită în Statele Unite ale Americii, în ciuda faptului că, în urmă cu doi ani, a colaborat cu un portal din...

Cei cu fibrilaţie permanentă se tratează zilnic cu anticoagulante

Cei cu fibrilaţie permanentă se tratează zilnic cu anticoagulante
Oamenii sunt tot mai preocupaţi de ritmul inimii lor, îşi iau pulsul singuri şi comentează amatoristic numărul de bătăi, se tot alarmează de extrasistole și se miră când unii cardiaci sunt lăsaţi în...

Coincidență: Nicușor Dan și Camelia Bogdan au același sponsor-finanțator

Coincidență: Nicușor Dan și Camelia Bogdan au același sponsor-finanțator
Galerie Foto Candidatul susținut de PNL și de USR-PLUS la Primăria Capitalei, Nicușor Dan, a primit, pe persoană fizică, donații totale de peste o jumătate de milion de lei și 1.000 de euro, în perioada 2016-2019. În...

Cei cu ficat gras trebuie să se trateze şi de diabet, și de hipertensiune

Cei cu ficat gras trebuie să se trateze şi de diabet, și de hipertensiune
Galerie Foto Când unui om, la un control medical de rutină, i se descoperă ficatul gras, nu prea ia în serios acest diagnostic. Spune: „Cei mai mulţi au ficat gras, e cea mai uşoară boală de ficat”. Dar nu prea este...

Răfuială la SIIJ între capii fostului Binom! Florian Coldea, audiat în dosarul lui “Portocală”. Ca martor

Răfuială la SIIJ între capii fostului Binom! Florian Coldea, audiat în dosarul lui “Portocală”. Ca martor
Galerie Foto Fostul prim-adjunct al Serviciului Român de Informații, generalul Florian Coldea, a dat explicații, timp de o oră, în fața procurorilor Secției pentru Investigarea Infracțiunilor din Justiție (SIIJ), în...

Gruparea Kovesi vs gruparea Prună, după ce un dosar-cheie a fost golit de probe. Încăierare între procurorii DNA lăsați fără muniția de la SRI

Gruparea Kovesi vs gruparea Prună, după ce un dosar-cheie a fost golit de probe. Încăierare între procurorii DNA lăsați fără muniția de la SRI
Galerie Foto Marian Gherman, procurorul din cadrul Direcției Naționale Anticorupție care l-a trimis în judecată, în urmă cu trei ani, pe soțul Giorgianei Hosu, actuala șefă a DIICOT, a solicitat Secției de Procurori de la ...

Fie COVID-ul cât de rău, clientela politică trebuie să trăiască și anul acesta. Guvernul a închis locurile de joacă, Boc bagă 1.000.000 € în tobogane

Fie COVID-ul cât de rău, clientela politică trebuie să trăiască și anul acesta. Guvernul a închis locurile de joacă, Boc bagă 1.000.000 € în tobogane
Galerie Foto Campania electorală pentru alegerile locale, deși nu pare să reprezinte deloc o provocare deosebită pentru actualul edil al municipiului Cluj-Napoca, Emil Boc, în intenția sa de a câștiga un nou mandat, scoate,...

Scriitorul Dinu Săraru: ”Îmi place omul iute și ambițios și care calcă cu inima”

Scriitorul Dinu Săraru: ”Îmi place omul iute și ambițios și care calcă cu inima”
Galerie Foto Dinu Săraru, unul dintre cei mai reprezentativi scriitori români în viață - dacă nu chiar cel mai mare - e ultimul țăran din Slătioara natală. Într-un interviu-eveniment acordat ziarului Jurnalul, autorul...

Investiții de pandemie și de campanie electorală. “Grindă” reia practicile inițiate de fostul PDL. Pe ce se duc 143 de milioane de lei

Investiții de pandemie și de campanie electorală. “Grindă” reia practicile inițiate de fostul PDL. Pe ce se duc 143 de milioane de lei
Galerie Foto Compania Națională de Investiții, entitatea care derulează proiecte pentru Ministerul Dezvoltării și Administrației Publice, pare să fi reluat, în perioada guvernării PNL, în plină pandemie generată de noul...

Vertijurile, provocate de starea labirintului din urechea medie

Vertijurile, provocate de starea labirintului din urechea medie
Unii oameni sunt disperaţi de ameţelile bruşte ce îi agasează, totul se învârteşte în jurul lor sau ei se învârtesc precum un titirez. Medicina le numeşte şi vertijuri, iar cel grav este vertijul...

Greu cu Fondurile Europene: șefă acuzată de incompatibilitate, consiliată de coafeză. Cine sunt femeile care vor gestiona miliardele de euro de la UE

Greu cu Fondurile Europene: șefă acuzată de incompatibilitate, consiliată de coafeză. Cine sunt femeile care vor gestiona miliardele de euro de la UE
Galerie Foto Ministrul Fondurilor Europene, Ioan Marcel Boloș, este acuzat din interior că, încă de la preluarea portofoliului, a renunțat la mai mulți specialiști ai instituției, aducând în loc personaje controversate,...

SPP cumpără de la Ioan Rus mașini și autoutilitare pentru misiuni operative

SPP cumpără de la Ioan Rus mașini și autoutilitare pentru misiuni operative
Compania controlată de fostul ministru de Interne, din timpul Guvernelor Năstase și Ponta, Ioan Rus a încheiat, recent, cu Serviciul de Protecție și Pază un accord-cadru prin care va livra instituției care se...

Averea Cameliei Bogdan, cercetată de SIIJ

Averea Cameliei Bogdan, cercetată de SIIJ
Secția pentru Investigarea Infracțiunilor din Justiție (SIIJ) efectuează verificări cu privire la depozitul de 200.000 de euro apărut fără nicio justificare în declarațiile de avere ale fostei judecătoare...
Serviciul de email marketing furnizat de