x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Ganduri - "Bucuresti, un oras plin de viata"

0
Autor: Anca Aldea 23 Iul 2006 - 00:00
Ganduri  -  "Bucuresti, un oras plin de viata"


L-am cunoscut zilele trecute pe ambasadorul Egiptului la Bucuresti, Fawzi Mohamed Elsaid Gohar. Nu puteam scrie despre Ziua Nationala a Egiptului, sarbatorita la 23 iulie, fara sa nu stam de vorba cu reprezentantul acestei tari in Romania.

La cateva ore dupa miezul zilei, pe un soare atat de fierbinte incat simteam ca ne pravalim de-a-n-picioarelea, ne infiintam la poarta ambasadei din Bulevardul Dacia.

La intrare, un tanar mignon cu ochi vioi ne astepta cu zambetul pe fata. Ii dam ziua buna in romana si engleza, dar nu primim nici un raspuns verbal, ci doar un zambet mult mai larg. Ne pofteste inauntru, gesticuland de zor, si ne lasa in fata unei usi uriase din lemn masiv, intr-un salon racoros. De aici, ne ia in primire secretara ambasadorului, Mariana Ionescu. Ne invita intr-o incapere, spunandu-ne ca domnul Gohar ne astepta.

Mobilata simplu, cu un birou si doua biblioteci din lemn, pline cu carti, fotografii inramate si medalii, incaperea nu era nici pe departe asa de racoroasa cum speram noi. Asezat langa biroul sau de lucru, ambasadorul ne zambeste, isi face prezentarile si ne invita sa luam loc. Ii spunem in cateva cuvinte despre ce am vrea sa ne vorbeasca si dam drumul reportofonului si camerei foto.

Reprezentantul Egiptului la Bucuresti, diplomat de cariera, ne cucereste pe loc. Vorbeste frumos despre locurile sale natale, despre poporul pe care il reprezinta aici.

FARA POLITICA. Ne spune ca si-ar dori ca tot mai multi turisti egipteni sa viziteze Romania - "pentru ca au ce vedea". Dar pentru asta e nevoie ca procedurile de acordare a vizelor sa nu mai fie atat de greoaie ca in prezent. "La noi nu e atat de complicat. Poti primi viza intr-o singura zi", declara ambasadorul.

Ne spune ca a venit in Romania in septembrie 2005 si ca, luna urmatoare, s-a si prezentat la Presedintia Romaniei pentru a-i preda lui Traian Basescu scrisoarea de acreditare. Este o cutuma practicata de diplomati. Toti ambasadorii pe care i-am cunoscut isi incepeau astfel povestea. E semn de respect pentru tara in care se afla. Am decis, de comun acord cu domnul ambasador, sa nu vorbim despre politica. Altul este formatul acestor pagini care-i gazduiesc povestea.

FAMILIAR. Asezat pe canapeaua din fata noastra, pare dintr-o data mai relaxat. Si ne spune cat de bine s-a simtit in Romania de cand a venit aici. Cat de mult ii plac oamenii si locurile pe care le-a vizitat pana acum impreuna cu familia sa. Ce bine s-a simtit in excursia sa la Satu-Mare, unde a avut ocazia sa incinga o hora populara romaneasca cu ai lui si cu cei care il insoteau. Cat de mult a apreciat intreaga zona a Maramuresului, cat de impresionanta a fost vizita la bisericile din Harghita si cum a gasit el litoralul Marii Negre. Dintre toate regiunile vizitate, pare ca de Bucuresti se simte cel mai atras. Mai ales ca strazile din Capitala, spune el, "sunt la fel ca in Cairo - pline de masini, de oameni, zgomotoase; pline de viata".

A venit aici cu sotia si cei doi copii, Ahmad, in varsta de 15 ani si micuta Ingie, in varsta de numai 5 ani. Sunt nedespartiti. Calatoresc impreuna peste tot. Este un familist convins. Nu le refuza nimic copiilor si, in prezent, negociaza cu ei aducerea unui caine la resedinta. "Mi-e teama de cainii mari. Imi plac animalele, dar nu am timp sa am grija de ele. La Cairo am un acvariu cu pesti. Dar pe ei nu trebuie sa ii scoti zilnic afara, sa-i speli tot timpul si sa te joci mereu cu ei."

Cand am deschis subiectul bucatariei romanesti traditionale, privirea ambasadorului s-a luminat dintr-o data. "Imi place ciorba", s-a grabit el sa spuna, pronuntand clar termenul in limba romana. "Mai ales ciorba de perisoare din carne de pui. Avem si noi ceva similar in Egipt", continua ambasadorul pe un ton admirativ. Isi aminteste si de "mamaliga gustoasa", dar nu mai stie cum se spune in romana la sarmale. In schimb stie sa le descrie, pentru ca si la egipneni sa exista un preparat similar.

BUCATARI DE OCAZIE. "Imi place sa vorbesc despre mancare si mai ales sa gatesc", continua Gohar. Ambasadorul e tare binedispus cand ne vorbeste despre hobby-urile sale. "In Cairo am mai mult timp sa gatesc, aici n-am avut deocamdata ocazia." Acum are planuri mari. Dupa ce l-a cunoscut pe omologul sau peruan si a descoperit ca amandoi au acelasi hobby, s-a gandit ca ar fi mai mult decat binevenit sa realizeze aici, la Bucuresti, un grup al ambasadorilor care gatesc bucate traditionale din tarile lor in scopuri caritabile. "Un gest onorabil", ma trezesc eu comentand cu voce tare. "Speram sa organizam un astfel de eveniment pentru copiii nevoiasi", adauga Gohar.

"BEL HANA WESH SHEFA!" SAU "POFTA BUNA!"

DESCHIS. Reprezentantul Egiptului la Bucuresti vorbeste relaxat despre viata sa privata si despre parerile sale la adresa Romaniei si a romanilor
"Bucataria romaneasca se aseamana foarte mult cu bucataria egipteana", povesteste ambasadorul Gohar, tintindu-ne cu privirea. Amandoua sunt condimentate si gustoase, mai povesteste el. Plus ca ingredientele folosite in bucataria egipteana se gasesc si in Romania si la fel se intampla cu cele folosite in bucataria noastra. Am vorbit putin si despre preparatele egiptene. A fost la fel de receptiv, ba chiar ne-a impartasit preferintele sale. Recunoaste ca cel mai mult si mai mult ii place "fattah", o combinatie culinara egipteana din carne, lipie si orez. Iei o bucata de carne, preferabil de oaie, o speli, o tai bucatele si o pui la fiert in apa cu sare si condimente. In paralel, dupa ce ai lasat orezul 10 minute intr-un castron cu apa sa se inmoaie, il pui la prajit in ulei incins, cu putina sare. Peste el torni doua cani din zeama in care a fiert carnea. Il fierbi pana scade zeama si el devine uscat. Orezul trebuie sa fie din-acela cu bob lung si alb. "Am vazut ca se gaseste si la voi." Apoi, iei lipia, o rupi in bucati mici si o aranjezi pe o tava. Torni deasupra niste unt topit si o dai putin la cuptor ca sa se rumeneasca pita. Cand totul este gata, aranjezi in straturi lipia coapta, orezul fiert presarat cu usturoiul tocat si carnea taiata cubulete si prepari sosul condimentat. "Bel hana wesh shefa!", ne ureaza ambasadorul. Adica pofta buna si fii fericit ca esti sanatos!

"Imi place ciorba romaneasca. Si mamaliga. Imi place sa vorbesc despre mancare si, mai ales, sa gatesc. Aici n-am avut deocamdata ocazia sa intru in bucatarie. Sper sa organizez, impreuna cu alti ambasadori, un grup al diplomatilor care sa gateasca in scopuri caritabile" - Ambasadorul Gohar
Citeşte mai multe despre:   bucuresti,   ambasadorul,   straini de romania

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Incredibil. DSU susține că instanța a încălcat legea când a ridicat carantina instituită în localitatea Gornet

Incredibil. DSU susține că instanța a încălcat legea când a ridicat carantina instituită în localitatea Gornet
Galerie Foto Înalta Curte de Casație și Justiție trebuie să soluționeze, mâine, recursul formulat de Departamentul pentru Situații de Urgență, împotriva hotărârii Curții de Apel București, prin care, în data de 4...

Mircea Barzuca, omul care are grijă de moștenirea lăsată de marea artistă Margareta Sterian: ”Nepăsarea, imensa nepăsare a autorităților, a făcut ca operele ei să rămână nevăzute”

Mircea Barzuca, omul care are grijă de moștenirea lăsată de marea artistă Margareta Sterian:  ”Nepăsarea, imensa nepăsare a autorităților, a făcut ca operele ei să rămână nevăzute”
Galerie Foto Margareta Sterian, una dintre marile artiste date de România secolului trecut, are un destin copiat la indigo cu al altor oameni de cultură: operele îi sunt apreciate mai mult în străinate decât acasă....

Pentru evitarea gastritelor, mai puţine mezeluri și conserve

Pentru evitarea gastritelor, mai puţine mezeluri și conserve
Auzeai pe buzele multor oameni tânguirea: „Mă doare, mă supără stomacul, am gastrită”! Cu implementarea investigaţiei endoscopice, cu acea cameră video, s-au limpezit multe diagnostice în bolile digestive....

Legea carantinei pune instanțele într-o situație ingrată: dau drumul pe stradă la infectați sau țin arestate medical persoane sănătoase

Legea carantinei pune instanțele într-o situație ingrată: dau drumul pe stradă la infectați sau țin arestate medical persoane sănătoase
Galerie Foto Internarea cu forța, în unitățile sanitare sau în locațiile afiliate acestor unități medicale, prevăzute în noua lege privind carantina și izolarea, mult lăudată de Guvern și de președinte, încalcă...

Situația măștilor pentru nevoiași va fi tranșată de instanță la 10 zile după expirarea celei de-a treia lună de stare de alertă

Situația măștilor pentru nevoiași va fi tranșată de instanță la 10 zile după expirarea celei de-a treia lună de stare de alertă
Achiziția pe care Ministerul Sănătății este obligat să o facă, prin lege, privind măștile ce trebuie să fie puse, gratuit, la dispoziția categoriilor vulnerabile din punct de vedere fianciar, va fi tranșată...

Cei cu gută trebuie să evite carnea roşie, tânără, organele și mezelurile

Cei cu gută trebuie să evite carnea roşie, tânără, organele și mezelurile
Există boli care atacă articulaţiile degetelor, cum sunt poliartrita reumatoidă, dar şi guta. Celebra artistă Edith Piaf avea degetele atât de deformate, strâmbe ca nişte vreascuri, încât strângea în palmă...

Arestarea medicală a președintelui CJ Giurgiu, desființată de judecători. Instanța consideră carantinarea acestuia nelegală și netemeinică

Arestarea medicală a președintelui CJ Giurgiu, desființată de judecători. Instanța consideră carantinarea acestuia nelegală și netemeinică
Galerie Foto Motivare devastatoare a Judecătoriei Giurgiu împotriva măsurilor instituite de Direcția de Sănătate Publică Giurgiu împotriva președintelui Consiliului Județean Marian Mina. Acesta a fost plasat, pur și simplu...

Guvernul a prins „soldurile”: își cumpără măști la jumătate de preț față de cele pentru persoanele vulnerabile

Guvernul a prins „soldurile”: își cumpără măști la jumătate de preț față de cele pentru persoanele vulnerabile
Galerie Foto Membrii Palatului Victoria și-au asigurat stocurile necesare de măști de protecție facială, pentru două luni, de la o companie pe care premierul Ludovic Orban a vizitat-o la debutul stării de alertă și care,...

Judecătorii eliberează primii pacienți „arestați” în spitale

Judecătorii eliberează primii pacienți „arestați” în spitale
Galerie Foto Cel puțin trei judecătorii, din trei județe diferite, au dispus punerea în libertate a persoanelor carantinate ilegal, prin decizii ale Direcției de Sănătate Publică, motivarea hotărârilor instanțelor fiind...

După scoaterea vezicii biliare, omul poate mânca orice

După scoaterea vezicii biliare, omul poate mânca orice
Galerie Foto Mulţi oameni şi-au găsit un vinovat de serviciu pentru neplăcerile digestive: bila. Care este adevărul despre vezica biliară ne explică profesor doctor Nicolae Iordache, de la Spitalul „Sfântul...

Gheorghe Smeoreanu, autorul romanului „Regele și regina sistemului solar”: „Niciodată omenirea nu a citit cărți, a citit doar elita omenirii”

Gheorghe Smeoreanu, autorul romanului „Regele și regina sistemului solar”: „Niciodată omenirea nu a citit cărți, a citit doar elita omenirii”
Galerie Foto La începuturile democrației, scriitorul Gheorghe Smeoreanu devenea primul patron al unui ziar privat din România - Curierul de Vâlcea. De fel plimbăreț, ajuns în cele mai exotice locuri ale lumii, acesta își...

Casa de Cultură a Sindicatelor din Suceava, preluată ilegal, scoasă la mezat la fel de ilegal

Casa de Cultură a Sindicatelor din Suceava, preluată ilegal, scoasă la mezat la fel de ilegal
Exploatată zeci de ani de sindicatele apărute după 1990, Casa de Cultură a Sindicatelor din Suceava a fost lăsată în paragină. În loc să spună ce au făcut cu banii obţinuţi din activităţile desfăşurate...

Cel mai mare sector din București, filmat pentru serviciile secrete

Cel mai mare sector din București, filmat pentru serviciile secrete
Galerie Foto În toamna anului 2017, când, la nivelul societății românești, exista o dispută aprinsă cu privire la neconstituționalitatea protocoalelor de cooperare încheiate, în 2009 și 2016, de Parchetul General, DNA...

Campania de „pîrjolire” a turismului românesc

Campania de „pîrjolire” a turismului românesc
Secretarul de stat pentru Turism, Emil-Răzvan Pîrjol, a reușit, în timp record, să distrugă tot ce s-a făcut bine în ultimii ani pentru industria ospitalității. În timp ce Pîrjol se filmează pe șalupă,...

Lovitură de la justiție pentru Binomul Coldea-Kovesi, în dosarul în care este judecat soțul șefei DIICOT

Lovitură de la justiție pentru Binomul Coldea-Kovesi, în dosarul în care este judecat soțul șefei DIICOT
Galerie Foto Toate probele obținute de DNA, în 2015 și 2016, în baza colaborării fructuoase cu Serviciul Român de Informații, în dosarul “Carpatica”, în care, pe lângă Angela Toncescu, a fost trimis în judecată și...
Serviciul de email marketing furnizat de