x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Sărbători la Castellon - Cozonaci cu aromă de acasă

1
Autor: Elena Boholt 22 Dec 2007 - 00:00
Sărbători la Castellon - Cozonaci cu aromă de acasă GABI BOHOLT/

La Cofetăria Transilvania din Castellon miroase deja a Crăciun. Curg comenzile pentru cozonaci, torturi şi covrigi, cele mai căutate produse in perioada sărbătorilor.



La Cofetăria Transilvania din Castellon miroase deja a Crăciun. Curg comenzile pentru cozonaci, torturi şi covrigi, cele mai căutate produse in perioada sărbătorilor, ne-a spus patroana Maria Apostol, o ploieşteancă in vărstă de 33 de ani. Cofetăria Transilvania are trei puncte de vănzare in Castellon, două dintre ele fiind deschise numai de un an, şi asta pentru că produsele romăneşti au inceput să fie foarte căutate şi apreciate.


COVRIGI PENTRU COLINDÃ...TORI. Afacerea din Castellon a fost preluată de Maria Apostol şi de către soţul ei, de la o altă familie de romăni, in urmă cu 6 ani. Dacă atunci se făceau de Crăciun numai 400 de cozonaci, anul trecut Cofetăria Transilvania a văndut peste 1.500 de cozonaci, iar anul acesta se aşteaptă ca vănzările să crească. "Un cozonac costă 6 euro. Lucrăm mai mult pe comandă, iar cozonacii sunt personalizaţi. Adică fiecare client spune cu ce doreşte să fie umplut cozonacul şi noi il facem după dorinţa acestuia", a spus Maria Apostol. Tot de Crăciun se vănd foarte bine şi torturile romăneşti şi covrigii. Aceştia din urmă se fac tot pe comandă, in mod special pentru colind. Dacă preţurile la torturi variază, covrigii se vănd cu 20 de cenţi bucata.


COFETARI BINE PLÃ...TIŢI. La Transilvania lucrează numai romăni. O adevărată afacere de familie, ne-a explicat Maria Apostol, care a precizat că majoritatea membriilor familiei sale se află in Spania, iar multe dintre rude lucrează cu ea. Cofetarii, in schimb, care au fost aduşi special din ţară, sunt cel mai bine plătiţi şi asta pentru că in arta lor stă cheia afacerii. Ei căştigă 1.500 de euro pe lună. In total, la Cofetăria Transilvania sunt angajaţi 16 romăni, iar patronii au reuşit ca in ultimul an să ajungă la un profit de aproximativ 100.000 de euro. Majoritatea banilor au reinvestit-o. De curănd, toate utilajele pentru producţie (cuptorul pe vatră pentru păine, malaxoarele, camerele de fermentaţie, laboratorul pentru cofetărie etc.) au fost mutate intr-o hală industrială. Transilvania nu este o simplă cofetărie. Afacerea reuneşte trei ramuri de producţie: cofetărie, patiserie şi brutărie.

Citeşte mai multe despre:   diaspora

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 






Mai multe titluri din categorie

Zece morţi, în urma prăbuşirii unui elicopter militar în Turcia

Zece morţi, în urma prăbuşirii unui elicopter militar în Turcia
Zece persoane au murit, iar altele au fost rănite, în urma prăbuşirii unui elicopter militar în estul Turciei, anunţă Ministerul Apărării de la Ankara, conform cotidianului Hurriyet. Printre persoanele...

Consiliul de Administrație de la Metrorex, demis de ministrul Transporturilor

Consiliul de Administrație de la Metrorex, demis de ministrul Transporturilor
Ministrul Transporturilor, Cătălin Drulă, a anunțat că a demis joi Consiliul de Administrație de la Metrorex. El a spus că au fost găsite mai multe nereguli la companie, printre care și acordarea sporului de...

Cluj: Un bărbat a murit după ce a căzut de pe acoperișul unui hotel

Cluj: Un bărbat a murit după ce a căzut de pe acoperișul unui hotel
Un bărbat de 53 de ani din Câmpia Turzii a murit joi, după ce a căzut de pe acoperișul unui hotel din localitatea Luna, județul Cluj. Acesta făcea lucrări de întreținere a acoperișului. Potrivit IPJ Cluj,...

208.000 de doze de vaccin AstraZeneca ajung în țară, în noaptea de joi spre vineri

208.000 de doze de vaccin AstraZeneca ajung în țară, în noaptea de joi spre vineri
Comitetul Național de Coordonare a Activităților privind Vaccinarea împotriva COVID-19 (CNCAV) a anunțat că 208.000 de doze de vaccin AstraZeneca sosesc în țară în noaptea de joi spre vineri. Acestea vor fi...

Pfizer se mută în România!

Pfizer se mută în România!
Galerie Foto Compania Pfizer a anunţat că va concedia 38 dintre cei 238 de angajați de la centrul său de distribuţie din Zaventem (Belgia). Motivul invocat de grup este mutarea departamentului de planificare a aprovizionării î...

Scenariul roșu va fi prelungit pentru încă 14 zile în Brașov

Scenariul roșu va fi prelungit pentru încă 14 zile în Brașov
Brașovul rămâne în scenariul roșu pentru încă 14 zile, după ce rata de incidență a cazurilor de Covid-19 nu a scăzut sub 3 la mia de locuitori. Potrivit Primăriei Brașov, incidența cazurilor de Covid-19 ...

Rezultate Loto 6/49 4 martie 2021. Numerele câștigătoare la extragerea de joi

Rezultate Loto 6/49 4 martie 2021. Numerele câștigătoare la extragerea de joi
Rezultate Loto 6/49. Joi, 4 martie, au avut loc noi trageri Loto 6/49, Noroc, Joker, Noroc Plus, Loto 5/40 si Super Noroc, dupa ce la tragerile loto de duminica, 28 februarie, Loteria Romana a acordat peste 23.570...

Alertă de tsunami după un cutremur cu magnitudinea 7,2 în Noua Zeelandă

Alertă de tsunami după un cutremur cu magnitudinea 7,2 în Noua Zeelandă
Un cutremur puternic cu magnitudinea 7,2 a avut loc vineri dimineață la est de Insula de Nord a Noii Zeelande. Se pot produce valuri de tsunami până la 300 de kilometri de epicentrul seismului, scrie...

Maior, propus ambasador în Iordania, Muraru în SUA, iar Hurezeanu în Austria

Maior, propus ambasador în Iordania, Muraru în SUA, iar Hurezeanu în Austria
George Maior este propus pentru a fi numit ambasador în Regatul Haşemit al Iordaniei, consilierul prezidențial Andrei Muraru în Statele Unite ale Americii, iar Emil Hurezeanu în Austria, potrivit propunerilor...

Nicușor Dan: Am convenit cu ministrul Energiei, Virgil Popescu, asupra necesității creării unei centrale provizorii la fostul CET Titan

Nicușor Dan: Am convenit cu ministrul Energiei, Virgil Popescu, asupra necesității creării unei centrale provizorii la fostul CET Titan
Primarul general al Capitalei, Nicușor Dan, a declarat că a convenit cu ministrul Energiei, Virgil Popescu, asupra necesității creării unei centrale provizorii la fostul CET Titan, care va permite furnizarea...

INSP anunță 48.646 de infecţii respiratorii acute în săptămâna 22-28 februarie

INSP anunță 48.646 de infecţii respiratorii acute în săptămâna 22-28 februarie
Numărul total de cazuri de infecţii respiratorii acute a fost, la nivel naţional, de 48.646, în perioada 22-28 februarieî, înregistrându-se cu 65,7% mai puţine îmbolnăviri faţă de aceeaşi săptămână...

Cine este noul managerul al Operei Naționale Române Iași, după Beatrice Rancea

Cine este noul managerul al Operei Naționale Române Iași, după Beatrice Rancea
Ministrul Culturii a numit un manager interimar la Opera Națională Română din Iași. Acesta e Florin - Daniel Șandru, fost secretar de stat - coordonator al Departamentului Centenar în subordinea Cancelariei...

Ciolacu, scrisoare către Ursula von der Layen despre „derapajele antidemocratice ale guvernului”

Ciolacu, scrisoare către Ursula von der Layen despre „derapajele antidemocratice ale guvernului”
Liderul PSD, Marcel Ciolacu, i-a trimis o scrisoare președintelui Comisiei Europene, Ursula von der Layen, prin care „atrage atenția asupra derapajelor nedemocratice ale actualului Guvern manifestate prin...

Tensiuni post-Brexit. UE ameninţă Marea Britanie cu acţiuni judiciare

Tensiuni post-Brexit. UE ameninţă Marea Britanie cu acţiuni judiciare
Disensiunile între Uniunea Europeană şi Marea Britanie s-au intensificat din cauza procedurilor de tranzit între provincia britanică Irlanda de Nord şi restul Marii Britanii, iar Bruxellesul ameninţă Guvernul...

Clotilde Armand ANUNȚĂ verificări în Primărie. Vrea să știe dacă sunt persoane trimise în judecată

Clotilde Armand ANUNȚĂ verificări în Primărie. Vrea să știe dacă sunt persoane trimise în judecată
Clotilde Armand, primarul Sectorului 1, a anunțat joi, într-o postare pe Facebook, că a demarat verificări în cadrul instituției pentru a afla dacă mai există salariați trimiși în judecată pentru...
Serviciul de email marketing furnizat de