x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Sărbători la Castellon - Cozonaci cu aromă de acasă

1
Autor: Elena Boholt 22 Dec 2007 - 00:00
Sărbători la Castellon - Cozonaci cu aromă de acasă GABI BOHOLT/

La Cofetăria Transilvania din Castellon miroase deja a Crăciun. Curg comenzile pentru cozonaci, torturi şi covrigi, cele mai căutate produse in perioada sărbătorilor.



La Cofetăria Transilvania din Castellon miroase deja a Crăciun. Curg comenzile pentru cozonaci, torturi şi covrigi, cele mai căutate produse in perioada sărbătorilor, ne-a spus patroana Maria Apostol, o ploieşteancă in vărstă de 33 de ani. Cofetăria Transilvania are trei puncte de vănzare in Castellon, două dintre ele fiind deschise numai de un an, şi asta pentru că produsele romăneşti au inceput să fie foarte căutate şi apreciate.


COVRIGI PENTRU COLINDÃ...TORI. Afacerea din Castellon a fost preluată de Maria Apostol şi de către soţul ei, de la o altă familie de romăni, in urmă cu 6 ani. Dacă atunci se făceau de Crăciun numai 400 de cozonaci, anul trecut Cofetăria Transilvania a văndut peste 1.500 de cozonaci, iar anul acesta se aşteaptă ca vănzările să crească. "Un cozonac costă 6 euro. Lucrăm mai mult pe comandă, iar cozonacii sunt personalizaţi. Adică fiecare client spune cu ce doreşte să fie umplut cozonacul şi noi il facem după dorinţa acestuia", a spus Maria Apostol. Tot de Crăciun se vănd foarte bine şi torturile romăneşti şi covrigii. Aceştia din urmă se fac tot pe comandă, in mod special pentru colind. Dacă preţurile la torturi variază, covrigii se vănd cu 20 de cenţi bucata.


COFETARI BINE PLÃ...TIŢI. La Transilvania lucrează numai romăni. O adevărată afacere de familie, ne-a explicat Maria Apostol, care a precizat că majoritatea membriilor familiei sale se află in Spania, iar multe dintre rude lucrează cu ea. Cofetarii, in schimb, care au fost aduşi special din ţară, sunt cel mai bine plătiţi şi asta pentru că in arta lor stă cheia afacerii. Ei căştigă 1.500 de euro pe lună. In total, la Cofetăria Transilvania sunt angajaţi 16 romăni, iar patronii au reuşit ca in ultimul an să ajungă la un profit de aproximativ 100.000 de euro. Majoritatea banilor au reinvestit-o. De curănd, toate utilajele pentru producţie (cuptorul pe vatră pentru păine, malaxoarele, camerele de fermentaţie, laboratorul pentru cofetărie etc.) au fost mutate intr-o hală industrială. Transilvania nu este o simplă cofetărie. Afacerea reuneşte trei ramuri de producţie: cofetărie, patiserie şi brutărie.

Citeşte mai multe despre:   diaspora

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 






Mai multe titluri din categorie

Ciolacu: Pensiile cresc de la 1 ianuarie

Ciolacu: Pensiile cresc de la 1 ianuarie
Pensiile urmează să crească cu 10% de la 1 ianuarie, creșteri salariale fiind posibile și în sectorul sanitar și în învățământ, a anunșat duminică liderul PSD Marcel Ciolacu la Antena 3. Ciolacu a vorbit...

Nepotul Regelui Mihai anunță că va deveni din nou tată

Nepotul Regelui Mihai anunță că va deveni din nou tată
Nepotul regelui Mihai, Nicolae al României, anunță venirea pe lume a celui de-al doilea copil. Nicolae al României a anunțat, duminică, printr-un comunicat de presă, venirea pe lume al celui de-al doilea...

Valeriu Gheorghiță: Prima problemă a Omicron este transmisibilitatea

Valeriu Gheorghiță: Prima problemă a Omicron este transmisibilitatea
Omicron este varianta cu peste 30 de mutații, iar prima problemă o reprezintă transmisibilitatea. Deocamdată nu se știe dacă anticorpii pot neutraliza virusul, acest răspuns urmând să apară în 2 - 3...

La nici trei luni de la „ungerea” lui Cîțu, liberalii ar vrea un nou congres, pentru a-și alege un prezidențiabil

La nici trei luni de la „ungerea” lui Cîțu, liberalii ar vrea un nou congres, pentru a-și alege un prezidențiabil
Aproximativ 20 de filiale teritoriale ale PNL sunt nemulțumite de modul în care liderul Florin Cîțu a negociat portofoliile din Guvern cu PSD și cu UDMR și vorbesc, la nici trei luni de la congresul din 25...

Primele măsuri pentru a limita răspândirea Omicron în România

Primele măsuri pentru a limita răspândirea Omicron în România
Primele două cazuri de infecție cu varianta Omicron au fost confirmate sâmbătă seara la pacienți întorși din Africa de Sud, iar ministrul Sănătății spune că, probabil, în România există și alte...

Pustiu la Curtea de Argeș, de ziua în care a murit Regele

Pustiu la Curtea de Argeș, de ziua în care a murit Regele
A fost liniște duminică  la mormântul Regelui Mihai I, la patru ani de la trecerea în neființă. La Necropola Regală de la Curtea de Argeș, acolo unde își odihnește somnul de veci, nu a fost oficiată o sl...

Mircea Geoană, despre mișcările Rusiei: Există elemente care ne fac să credem că este ceva serios

Mircea Geoană, despre mișcările Rusiei: Există elemente care ne fac să credem că este ceva serios
Există elemente care ne fac să credem că este ceva serios, a declarat duminică secretarul general adjunct al NATO Mircea Geoană, la Antena 3, în contextul mobilizării de forțe militare ruse la granița cu...

Trump adună un miliard de dolari de la investitori pentru reţeaua sa socială

Trump adună un miliard de dolari de la investitori pentru reţeaua sa socială
Noua firmă de social media a lui Donald Trump a anunțat că a strâns 1 miliard de dolari de la investitori, înainte de listarea planificată la bursă, relatează BBC. Grupul Trump Media & Technology Group luc...

Fraudă în Venezuela: Manifestaţie a opoziţiei în bastionul familiei Chavez, după anularea alegerilor

Fraudă în Venezuela: Manifestaţie a opoziţiei în bastionul familiei Chavez, după anularea alegerilor
O mie de manifestanţi s-au adunat sâmbătă în statul venezuelean Barinas, bastionul fostului preşedinte Hugo Chavez, în semn de protest faţă de hotărârea Curţii Supreme de organizare de noi alegeri pentru...

Reacția avocaților în contextul scandalului cu Laura Vicol

Reacția avocaților în contextul scandalului cu Laura Vicol
Prof. univ. dr. avocat Traian Briciu, Președintele UNBR, a dat un comunicat de presă în care condamnă orice declarație prin care avocatul numit într-o funcție publică este identificat cu clienții sau cu...

Exercițiu naval Rusia-ASEAN

Exercițiu naval Rusia-ASEAN
Rusia şi Asociaţia Naţiunilor Sud-Estul Asiei (ASEAN) au încheiat un exerciţiu naval comun de trei zile, a anunţat, sâmbătă, marina militară indoneziană, citată de Reuters. La operaţiunile în două...

Șeful Pentagonului avertizează: Operaţiunile Chinei în apropierea Taiwanului seamănă cu o repetiție generală

Șeful Pentagonului avertizează: Operaţiunile Chinei în apropierea Taiwanului seamănă cu o repetiție generală
Secretarul american al Apărării, Lloyd Austin, a preczat că operaţiunile militare chineze efectuate recent în apropierea Taiwanului par o „repetiţie”.El a reafirmat sprijinul ferm al Washingtonului pentru...

Oamenii de ştiinţă au creat prima dronă pasăre

Oamenii de ştiinţă au creat prima dronă pasăre
O pasăre robotică a fost creată de oamenii de ştiinţă. Pe viitor, drona pasăre ar putea contribui la depistarea din timp a incendiilor de vegetaţie. O pasăre robotică inspirată după papagali şi şoimi ar...

Gazprom a dobândit controlul celui mai mare site de social media din Rusia

Gazprom a dobândit controlul celui mai mare site de social media din Rusia
Cea mai mare rețea de socializare din Rusia, VKontakte, a intrat sub controlul statului după ce o serie de companii legate de monopolul de stat Gazprom au achiziționat în mai multe tranzacții pachetul majoritar de...

Liderii naționaliști și de extremă dreapta din Europa vor acționa în haită, în Parlamentul European

Liderii naționaliști și de extremă dreapta din Europa vor acționa în haită, în Parlamentul European
Liderii partidelor europene naţionaliste şi de extremă dreapta au discutat, sâmbătă, la Varşovia, despre posibilitatea unor voturi comune în Parlamentul European, dar nu au reuşit să încheie o alianţă...
Serviciul de email marketing furnizat de