Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
Echipele de control au descoperit în Piața Nicolina și Hala de lactate vitrine frigorifice ruginite și murdare, fără monitorizare a temperaturii. Produsele lactate erau ținute la 17 grade în loc de temperatura reglementară de 0 - 4 grade, pe tarabe metalice ruginite.
La două brutării, inspectorii au găsit utilaje murdare, paviment crăpat, tavane și pereți cu impurități, iar produsele finite erau depozitate necorespunzător. S-au găsit și produse expirate, inclusiv brânză cu termen depășit.
Într-o altă unitate din Piața Nicolina, activitatea a fost suspendată până la igienizarea trunchiului de lemn folosit pentru tranșarea cărnii.
Cea mai alarmantă descoperire a fost prezența gândacilor în spațiile de depozitare a alimentelor.
În total, din cei 25 de operatori economici verificați, 10 au primit amenzi în valoare de 86.000 lei, 4 au primit avertismente, iar pentru 17 s-au emis invitații la conformare. S-a dispus și retragerea definitivă din consum a materiilor prime neconforme (drojdie, făină) și a produselor finite contaminate.
Hala de lactate va trebui să fie dotată cu vitrine frigorifice noi în maxim 3 luni.
(sursa: Mediafax)
Citește pe Antena3.ro
