x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Un academician al viei si vinului - prof. dr. ing. Avram D. Tudosie

0
Autor: Cristinel C. Popa 07 Mar 2018 - 18:53
Un academician al viei si vinului - prof. dr. ing. Avram D. Tudosie
Vezi galeria foto

Dupa Mihai Ralea, un nou academician la Husi: profesorul doctor inginer Avram D. Tudosie, cercetator aflat de 50 de ani in slujba Colegiului Agricol . Prof. univ. dr. Avram D. Tudosie a devenit nu demult membru al Academiei Oamenilor de Stiinta din Romania. Dosarul de candidatura, avizat de colegul si prietenul sau , acad. Valeriu  D. Cotea, a primit recomandarea mai multor eminenti oameni de stiinta. Pe langa academicianului Cotea, alti importanti oameni de stiinta au recomandat candidatura sa: acad. prof. Gheorghe Sin, presedintele Academiei de Stiinte Agricole si Silvice si acad. prof. Nicolae Stefan, vicepresedinte a respectatei institutii academice amintite.  Meritele profesorului doctor inginer Avram D. Tudosie constau in ridicarea la inalte performante a Vinotecii din Husi, o vinoteca unicat in tara, cu sortimente de vin din toate podgoriile, dar si in infiintarea Muzeului viticol local, precum si in cercetare. Prof. dr. ing. Avram D. Tudosie este cel care a inventat numeroase proceduri viti-vinicole, printre care si o metoda noua de fermentare utilizata in realizarea vinurilor, inclusiv cele spumante.  Insa renumit la Husi este un vin special, vestita Busuioaca, la pastrarea si dezvoltarea careia si-a adus contributia si renumitul profesor Tudosie.  Insa cercetatorul husean este cunoscut si pentru talentul sau la documentare si la scris in acest domeniu important, cum e cel viti-vinicol. Profesor  doctor inginer in viticultura si vinificatie, degustator national autorizat in vinuri, cadru didactic de specialitate in viticultura si vinificatie de aproape jumatate de secol, prof.dr. ing. Tudosie a scris  31 de carti, peste 500 de studii stiintifice de specialitate si mai bine de 1000 de articole profesionale, enciclopedice si de indrumare tehnica.  Cum am precizat, prof. Tudosie s-a aflat in bune relatii de colaborare cu un alt academician cunoscut la nivel mondial, cunoscutul oenolog de talie internationala  Valeriu D. Cotea, de la Iasi, care, din pacate, a plecat dintre noi nu demult. Academicianul iesean, cu ocazia unei intalniri cu alti specialisti in domeniu a spus ca a fost initiatorul propunerii de dupunere a dosarului de candidatura la Academia Oamenilor de Stiinta, candidatura acceptata si primita cu respect de oamenii de stiinta. “Academicianul Valeriu D. Cotea s-a exprimat ca m-a propus, pentru a doua oara, impreuna cu acad. prof. Gheorghe Sin, presedintele Academiei Oamenilor de Stiinta din Romania (AOSR) si acad. prof. Nicolae Stefan, vicepresedinte – “impreuna - toti i-am dat si cate o recomandare sa devina membru al Academiei Oamenilor de Stiinta din Romania””.

 

Colegiul National Agricol, cu prof. dr. ing. Avram D. Tudosie – “o universitate zonala, un Montpellier sau o Sorbona a Romaniei”

 Iata ce a mai spus atunci acad. Valeriu D. Cotea: “In cuvantul meu am precizat ca Avram D. Tudosie este o personalitate marcanta, cu peste 50 de activitate stiintifica si practica la inaltarea Podgoriei Husi si a Scolii sale viticole, infiintata pe 15 ianuarie 1908 de marele ministru al invatamantului - Spiru Haret, adus de ministrul husean N. Gh. Lupu atat la sfintirea scolii, pe 15 ianuarie 1908, cat si a Vinotecii, pe 15 februarie 1909…Prof. dr. ing. Avram D. Tudosie, ca si ceilalti inaintasi ca Gheorghe Ghiorghiu, Constantin Hogas, Gheorghe Bivol, Gheorghe Baltatu si altii au trait in miezul podgoriei si scolii viticole, asa cum preciza si N. Iorga – ca scoala viticola s-a nascut pentru podgorie si podgoria straluceste prin scoala viticola. In ultimii 50 de ani, celebrul Colegiu National Agricol a devenit o “universitate zonala, un Montpellier sau o Sorbona a Romaniei (acad. prof. univ. Milu Oslobeanu si prof. dr. ing. Teodor Bejan). Prof. dr. ing. Avram D. Tudosie - in cei 50 de ani de slujire a scolii a inaltat podgoria Husi, multi-milenara, care imprejmuieste patriarhalul oras Husi, ca un amfiteatru natural, fara rival pe plan national” (Mihai Ralea). Aici, Avram D. Tudosie a depasit 50 de ani de activitate, edificand cateva obiectiva patrimoniale monumentale, de talie nationala, precum: Muzeul Viti-Vinicol, fara egla pe plan national (I.C. Teodorescu 1966 si C. Giurescu, 1975); Vinoteca noua, din microcomplexul vinicol – “o adevarata bijuterie arhitectonica nationala” (acad. Cezar Lazarescu, rectorul Academiei de Arhitectura din Bucuresti, cu o capacitate de 25 de vagoane, in sticle; Vinoteca Veche, din 1936, a fost extinsa si modernizata, pe dinafara bahic si voievodal sculptata, iar pe dianuntru cu stelaje columnare si pictata cu aforisme, ca o icoana real decoarata (acad. C. Ciopraga si acad. Constantin Toma). Ambele adapostind acum Vinoteca Nationala, 35.000 de sticle cu vin, din toate podgoriile romanesti – datorita marelui patriot husean, Mihai Ralea”.  De asemenea, printre realizarile profesorului Tudosie se mai numara: “istorica Busuioaca de Bohotin – Husi –printesa noastra providential a fost revitalizata si optim tehnologizata, incat la Atena si Paris a fost premiata, ca vin licoros muscat – aromat si roza, a Scolii de creatie a Husilor si revelatie nationala”; O noua ferma viticola de 30 de hectare, pe langa cea experimental, de 8,5 hectare”.  Insa foarte importanta este si elaborarea de catre prof. dr. ing. Avram D. Tudosie a unei adevarate opera culturale viti-vinicole, de 30 de cartire si peste 1000 de studii si articole, fiind declarat cel mai prolific specialist din tara in profesia sa, dar si in domeniul literar, avand in vedere ca a tiparit si carti cum e Ambrozie si nectar, scrisa in colaborare cu poetul Ion Alexandru Anghelus. Toate aceste infaptuiri material si spiritual, alaturi de licorile inmiresmate au fost elogiate de peste 2000 de notabilitati in cartile de onoare, in scrierile lor…Sau cum scria acad. prof. Mircea Oprean: “prin acest ritual am “reinaviat marii nostril inaintasi si voievozi, de la Stefan Cel Mare, la Dimitrie Cantemir, A. I. Cuza si M. Kogalniceanu - portretizati in piatra pe fatada Vinotecii Nationale vechi, voievozi care la Husi isi revigorau elanul”.

Portret prof. dr. ing. Avram D. Tudosie

S-a nascut la 14 martie 1931 in satul Cermegesti, jud. Valcea, intr-o familie cu 6 copii. A facut liceul la Dragasani, o zona viticola, asa incat a urmat cursurile Facultatii de Horticultura si Viticultura din Bucuresti. In 1971 si-a sustinut lucrarea de doctorat. Dupa un stagiu la Odobesti, unde a fost in conducerea institutiei, din 1964 se transfera la Liceul Agroindustrial din Husi. Aici a fost un profesor extraordinar, ocupandu-se, de asemenea si de activitatea de cercetare, pana la pensionarea sa in 1994. Dar chiar si dupa ce a iesit la pensie, nu si-a intrerupt activitatile legate de specialitatea sa, continuand sa publice carti si facand cercetari in domeniul viti-vinicol. "Desi nu s-a nascut la Husi, a vietuit in acest oras-podgorie si s-a identificat mai mult decat oricare cu localitatea, fiind destoinic exponent al intelectualitatii acesteia. Aici s-a bucurat de o recunoastere pe care o dorea si o merita cu prisosinta", a scris acad. prof. univ. dr. Valeriu D. Cotea. Scoala Viticola din Husi este un templu al invatamantului, acolo i-a placut profesorului Tudosie sa aiba o activitate academica la cel mai inalt nivel, chiar daca Husiul este un frumos oras de provincie.  El este cel care a pus bazele  Muzeului Vini-viticol din Husi, muzeu ce cuprinde peste 500 de obiecte pretioase prin valoarea lor de reprezentare. A completat colectia de obiecte si unelte vitivinicole cu o sala cu 150 de figuri zoomorfe si antropomorfe din butuci naturali de vita de vie. De asemenea, este cel care amenajeaza si modernizeaza vechea crama-pivnita, adaugand o sala-laborator de prezentare si degustare a vinurilor. A infiintat o vinoteca unica in tara colectionand vinuri din podgoria Husi si din majoritatea podgoriilor din tara. Ca oenolog s-a impus la nivel national prin elaborarea Tehnologiei de producere a vinului aromat din Busuioaca de Bohotin-Husi, precum si cea de preparare a vinului Vermut extraaromatizat de Husi precum si a Tehnologiei vinurilor semioxidative (omoloage celebrelor vinuri straine: Porto, Malaga, Marsala, Madera, Cahors).
Activitatea publicistica a profesorului Tudosie este prodigioasa. A publicat peste 400 de articole, studii si lucrari stiintifice in diferite reviste si ziare, precum si 21 de carti dintre care 10 sunt de stiinta si 11 de literatura. Dintre titluri amintim: Metode noi in viticultura pe nisipuri (1963); Podgorii si vinuri in judetul Vaslui (1964); Studiul comparativ al soiurilor pentru obtinerea vinurilor aromate-colorate in podgoria Husilor(1974);Cltura vitei de vie si producerea vinului in gospodarie (1981); Busuioaca de Bohotin de la origini si pana in prezent, si obtinerea vinurilor aromat-roze (1983); Vita de vie, rod al pamantului si al muncii (1989, reeditata la Chisinau la 1992); Via si vinul (1994); Ambrozie si nectar (1978); Vinul in intelepciunea omenirii (1980); Vinuri in stiinta si imnuri bahice (1981); Pe dealuri dogorite de podgorii (1982); Podgoriile romanesti in literatura (1985); Dictionar viti-vinicol literar-aforistic si anecdotic-umoristic (1996); Degustarea romantata a vinurilor(1999); Via si vinul in literatura (2000).

 

 

 

 

    


 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 






Mai multe titluri din categorie

Cioloş: Premierul Cîţu a aruncat în aer coaliţia. (...) Premierul era autoritar şi făcea ce vrea, indiferent de coaliţie

Cioloş: Premierul Cîţu a aruncat în aer coaliţia. (...) Premierul era autoritar şi făcea ce vrea, indiferent de coaliţie
Co-preşedintele USR PLUS, Dacian Cioloş, a fost invitatul emisiunii OFF/On The Record, pe Aleph News. „Nu mai există şedinţe de coaliţie. Cu acest prim ministru, nu mai poate fi o coaliţie cu USR PLUS. Noi...

Partidul Rusia Unită,care îl susţine pe Vladimir Putin,este pe primul loc în scrutinul parlamentar

Partidul Rusia Unită,care îl susţine pe Vladimir Putin,este pe primul loc în scrutinul parlamentar
Partidul Rusia Unită, care îl susţine pe preşedintele Vladimir Putin, se clasează pe primul loc în urma scrutinului parlamentar desfăşurat în Rusia, conform rezultatelor parţiale anunţate duminică...

Sondaj exploziv. PNL este în cădere liberă. O nouă alianță ar putea avea majoritatea în Parlament

Sondaj exploziv. PNL este în cădere liberă. O nouă alianță ar putea avea majoritatea în Parlament
Ultimul sondaj CURS arată că PNL este în cădere liberă în opţiunile de vot ale românilor, mai ales în contextul crizei politice, dar şi a bătăliei interne pentru preşedinţia partidului. Dacă duminica...

PAID: Numărul locuinţelor asigurate obligatoriu a crescut cu 3,87% în august

PAID: Numărul locuinţelor asigurate obligatoriu a crescut cu 3,87% în august
Numărul poliţelor active de asigurare obligatorie a locuinţei (PAD) a crescut în august 2021 cu 3,87%, ajungând la aproximativ 1,82 milioane, comparativ cu 1,76 milioane de poliţe PAD active la 31 august 2020,...

Fondurile de pensii private obligatorii aveau, în august, active de peste 86 miliarde de lei

Fondurile de pensii private obligatorii aveau, în august, active de peste 86 miliarde de lei
Fondurile de pensii private obligatorii aveau active în valoare de 86,261 miliarde de lei, la 31 august 2021, în creştere cu 25,85% faţă de nivelul existent la 31 august 2020, potrivit datelor Autorităţii de...

Copil electrocutat în gara din Deva. Victima este transportată cu elicopterul la București

Copil electrocutat în gara din Deva. Victima este transportată cu elicopterul la București
Un copil de 13 ani s-a electrocutat în gara din Deva. Echipajul medical l-a transportat la Unitatea de Primiri Urgențe a spitalului din oraș, iar medicii au decis să-l transfere la București. Apelul de urgență...

Un memorial dedicat Holocaustului, inaugurat la Amsterdam, după ani de dispute legale

Un memorial dedicat Holocaustului, inaugurat la Amsterdam, după ani de dispute legale
Un Memorial Naţional olandez dedicat Holocaustului este inaugurat duminică, la Amsterdam, după mai mulţi ani de dispute legale, transmite DPA. Regele Willem-Alexander va dezveli monumentul ce a fost conceput de...

Alegeri primare ale opoziţiei din Ungaria: Puterea dă vina pe "incompetenţa opoziţiei" pentru pana informatică

Alegeri primare ale opoziţiei din Ungaria: Puterea dă vina pe "incompetenţa opoziţiei" pentru pana informatică
Partidul premierului ungar Viktor Orban a dat vina, duminică, pe "incompetenţa" opoziţiei pentru pana informatică din cauza căreia alegerile primare organizate de aceasta din urmă au fost întrerupte după circa do...

Incendiu de amploare în Parcul Nicolae Romanescu din Craiova

Incendiu de amploare în Parcul Nicolae Romanescu din Craiova
Un incendiu de proporții a izbucnit duminică în Parcul Nicolae Romanescu din Craiova. Pompierii spun că au fost afectate cel puțin cinci hectare de teren. Incendiul a izbucnit duminică după-amiază în...

INS: 255.527 înmatriculări noi de vehicule rutiere pentru transportul pasagerilor, în primul semestru

INS: 255.527 înmatriculări noi de vehicule rutiere pentru transportul pasagerilor, în primul semestru
Numărul de înmatriculări noi de vehicule rutiere pentru transportul pasagerilor a fost, în primul semestru al acestui an, de 255.527, în creştere cu 7,7% faţă de perioada similară din 2020, conform datelor...

IGPR: 43 de acţiuni operative pentru destructurarea unor grupări infracţionale, în perioada 2 - 15 septembrie

IGPR: 43 de acţiuni operative pentru destructurarea unor grupări infracţionale, în perioada 2 - 15 septembrie
Poliţiştii de la crimă organizată, alături de procurorii DIICOT, au efectuat, în perioada 2 - 15 septembrie, 43 de acţiuni operative pentru destructurarea grupurilor infracţionale specializate în trafic de...

Scade dramatic numărul românilor care se vaccinează anti-covid. Câte persoane și-au administrat serul în ultimele 24 de ore

Scade dramatic numărul românilor care se vaccinează anti-covid. Câte persoane și-au administrat serul în ultimele 24 de ore
Doar 7.000 de persoane au fost vaccinate în ultimele 24 de ore, conform statisticii realizate de Comitetul Național de Coordonare a Activităților privind Vaccinarea împotriva COVID-19. 7.376 de persoane au fost...

Coronavirus: Australia anunta 1.607 noi cazuri şi trece la strategia convieţuirii cu virusul

Coronavirus: Australia anunta 1.607 noi cazuri şi trece la strategia convieţuirii cu virusul
Australia a raportat duminică 1.607 noi cazuri de infectare cu noul coronavirus, pe măsură ce statele şi teritoriile australiene aplică gradual o schimbare de paradigmă trecând de la strategia eşuată a...

Afganistan: Talibanii fac apel la comunitatea internaţională să-şi intensifice ajutorul pentru această ţară

Afganistan: Talibanii fac apel la comunitatea internaţională să-şi intensifice ajutorul pentru această ţară
Un purtător de cuvânt al talibanilor din oraşul Kunduz din nordul Afganistanului a făcut apel la comunitatea internaţională să-şi intensifice asistenţa pentru această ţară, insistând că militanţii...

Emmanuel Macron va discuta cu Joe Biden despre acordul submarinelor

Emmanuel Macron va discuta cu Joe Biden despre acordul submarinelor
Președintele Franței, Emmanuel Macron, va discuta cu președintele SUA, Joe Biden, despre acordul submarinelor. Americanii vor să încheie cu Australia un acord economic în privinţa distribuirii de submarine....
Serviciul de email marketing furnizat de