x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Fruntaşi la risipă alimentară: un studiu regional adună informaţii

0
Autor: L. Budin 10 Iul 2020 - 10:27
Fruntaşi la risipă alimentară: un studiu regional adună informaţii

Obiceiurile de achiziţie ale românilor, cele de consum, modul în care compatrioţii folosesc (sau nu) resturile alimentare... Toate acestea fac obiectul unui studiu naţional şi regional, coordonat de cercetători de la patru universităţi din România, Macedonia de Nord şi Republica Moldova. Fenomenul risipei alimentare, la care suntem, se pare, campioni, va fi evaluat pentru prima oară în regiune, şi va cuprinde inclusiv informaţii din timpul crizei sanitare.

 

La nivel mondial, circa o treime din produsele alimentare destinate consumului uman sunt irosite, ceea ce generează costuri economice și ecologice importante. Doar în Europa, 89 de milioane de tone de alimente ajung în fiecare an la gunoi. Dintre acestea, 5 milioane de tone provin din România, arată literatura de specialitate, ceea ce ne trimite în fruntea clasamentului risipei.

 

Informaţie şi educare

 

De ce era nevoie de acest studiu? „Am constatat că în România există foarte puţine cercetări axate pe gospodării – iar cele existente cuprind un eşantion foarte mic de respondenţi”, explică Cristina Pocol, profesor la Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară Cluj-Napoca (USAMV CJ) şi coordonator al proiectului. „În Republica Moldova şi Macedonia de Nord cercetările în acest domeniu sunt aproape inexistente”.

Ancheta vizează un milion de respondenţi din ţările implicate în proiect, iar în urma rezultatelor se vor propune acţiuni de educare, de informare, de atragere a actorilor responsabili, pentru a introduce în politicile publice aspectele referitoare la risipa alimentară. Organizaţia Food Waste Combat se alătură şi ea eforturilor de influenţare a comportamentului de consum.

 

Chestionar online

Practic, doritorii pot completa un chestionar online, pe site-ul USAMV CJ. „Am adăugat în chestionar o secţiune dedicată comportamentului alimentar în timpul crizei sanitare – când oamenii şi-au făcut stocuri enorme”, spune Cristina Pocol. „Vrem să vedem în ce fel criza a schimbat comportamentele: cumpărăm mai mult sau mai puţin, mai mult online decât din piaţă, cât risipim...”.

Cercetarea cantitativă adresată consumatorilor va fi completată de una calitativă, care vizează și alți actori implicați în filiera agroalimentară – producători, procesatori, comercianți. Fiindcă risipa e reponsabilitatea tuturor.

 

Casetă

Activitățile fac parte din proiectul ACTIF „Zéro Gaspillage – pour une production et une consommation responsables en ECO”, finanțat de Agenția Universitară a Francofoniei.


 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 




Focar Covid-19 la o fabrică de conserve din Germania. Peste 260 de muncitori români, confirmați pozitivi la noul coronavirus

Focar Covid-19 la o fabrică de conserve din Germania. Peste 260 de muncitori români, confirmați pozitivi la noul coronavirus
Ministerul Afacerilor Externe a raportat un focar Covid-19 la o fabrică de conserve din regiunea Dingolfing-Landau, Germania. Peste 260 de muncitori români au fost testați pozitiv pentru COVID-19....

Doliu în sportul românesc. A murit antrenorul unei campioane olimpice

Doliu în sportul românesc. A murit antrenorul unei campioane olimpice
Sportul românesc a primit o nouă veste tristă. Dan Serafim, unul dintre cei mai apreciați antrenori din atletismul românesc, a murit vineri seara, la vârsta de 79 de ani, în urma unei...

Anunț OFICIAL! Pensia minimă crește la 800 de lei

Anunț OFICIAL! Pensia minimă crește la 800 de lei
Ministrul Finanțelor, Florin Cîțu, a anunțat în ședința de Guvern de vineri seara că pensia minimă crește de la 704 lei, cât este în prezent, la 800 de lei, după ce punctul de pensie va crește și el, de la...

Caragiale la BELIȘ! Noul liberal Bleonț se luptă cu vechiul liberal Crivăț pentru primărie

Caragiale la BELIȘ! Noul liberal Bleonț se luptă cu vechiul liberal Crivăț pentru primărie
Lupta pentru primăria localității Beliș ia o turnură desprinsă din „Scrisoarea pierdută”! Actorul Claudiu Bleonț, desemnat de PNL Cluj să candideze pentru funcția de primar a stârnit revolta organizației...

Borisov vrea modificarea constituției bulgare

Borisov vrea modificarea constituției bulgare
În încercarea de a da un răspuns la valul de proteste generalizate în Bulgaria, premierul Borisov a propus modificarea constituției. Dacă se va aproba în parlament amendarea constituției, Borisov a promis că va...

Orban, atenționare pentru Vela: „Trebuie schimbați fără menajamente”

Orban, atenționare pentru Vela: „Trebuie schimbați fără menajamente”
Premierul Ludovic Orban l-a apostrofat, vineri, pe ministrul de Interne, Marcel Vela, căruia i-a cerut toleranță zero față de intracționalitate și să nu stea numai cu ochii pe infractori. Ludovic Orban a...

Tăriceanu: „Asta e filosofia guvernului Iohannis - Orban: banii dați profesorilor sunt ca și cum i-ar da la cârciumă pe băutură!”

Tăriceanu: „Asta e filosofia guvernului Iohannis - Orban: banii dați profesorilor sunt ca și cum i-ar da la cârciumă pe băutură!”
Călin Popescu Tăriceanu admonestează Guvernul Orban pentru că a decis amânarea creșterii salariilor profesorilor.  „Asta e filosofia guvernului Iohannis - Orban: banii dați profesorilor sunt ca și cum i...

Guvernul decide prelungirea stării de alertă pentru încă 30 de zile. Ce spune Raed Arafat

Guvernul decide prelungirea stării de alertă pentru încă 30 de zile. Ce spune Raed Arafat
Update Guvernul decide, vineri seara, prelungirea stării de alertă pentru încă 30 de zile, a anunțat premierul Ludovic Orban, la începutul ședinței de Guvern. Șeful DSU, Raed Arafat, a declarat că nu vor f...

ALDE: Iohannis – Orban – Cîțu îngroapă economia!

ALDE: Iohannis – Orban – Cîțu îngroapă economia!
ALDE a lansat un atac extrem de dur la adresa Guvernului Orban după ce au fost prezentate rezultatele economice din acest an.   „Iohannis – Orban – Cîțu îngroapă economia! În doar 9 luni,...

Un om de afaceri din Capitală, acuzat de procurori că a dorit să-și ucidă soția la Mamaia

Un om de afaceri din Capitală, acuzat de procurori că a dorit să-și ucidă soția la Mamaia
Un bărbat care a și-a violat și a încercat să își omoare soția, ținând-o cu capul într-o cadă tip jacuzzi, aflată pe un balcon al unui apartament din stațiunea Mamaia, a fost reținut de polițiștii din...

Focar de COVID-19 într-un centru medico-social, din Galați

Focar de COVID-19 într-un centru medico-social, din Galați
Un nou focar de COVID-19 a izbucnit la Centrul Medico-Social din Pechea, în judeţul Galaţi, unde cel puţin 21 de persoane au fost confirmate pozitiv cu COVID-19. Cele 21 de cazuri noi de COVID-19 de la Centrul...

USR și PLUS fuzionează sâmbătă în cadrul unui congres online

USR și PLUS fuzionează sâmbătă în cadrul unui congres online
USR și PLUS vor fuziona, sâmbătă, în cadrul unui congres organizat în premieră online „Liderii USR și PLUS se reunesc sâmbătă în cadrul unui congres comun extraordinar pentru a aproba protocolul de fuziu...

Serbia cere românilor care intră în țară să prezinte un test PCR pentru Covid-19 negativ

Serbia cere românilor care intră în țară să prezinte un test PCR pentru Covid-19 negativ
Guvernul Serbiei a decis, vineri, că persoanele care vin patru state vecine, inclusiv din România, trebuie să prezinte rezultatul unui test negativ privind infectarea cu noul coronavirus, anunţă oficiali de la Belgr...

Situație critică la Timișoara: Nu mai sunt locuri la Terapie Intensivă pentru bolnavii de COVID-19

Situație critică la Timișoara: Nu mai sunt locuri la Terapie Intensivă pentru bolnavii de COVID-19
Timișoara nu mai are locuri disponibile în secțiile de Terapie Intensivă pentru bolnavii de COVID-19, iar pacienții vor fi duși la unitatea mobilă care vine de la Galați. Conform ultimei raportări...

Spania închide discotecile și interzice fumatul pe străzi! România prelungește programul teraselor!

Spania închide discotecile și interzice fumatul pe străzi! România prelungește programul teraselor!
Spania revine la măsuri mai stricte pentru protecția împotriva coronavirus. De vineri, 14 august, se închid discotecile iar fumatul în spații deschise , fără respectarea distanței este interzis.Măsurile se...
Serviciul de email marketing furnizat de