x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Fruntaşi la risipă alimentară: un studiu regional adună informaţii

0
Autor: L. Budin 10 Iul 2020 - 10:27
Fruntaşi la risipă alimentară: un studiu regional adună informaţii

Obiceiurile de achiziţie ale românilor, cele de consum, modul în care compatrioţii folosesc (sau nu) resturile alimentare... Toate acestea fac obiectul unui studiu naţional şi regional, coordonat de cercetători de la patru universităţi din România, Macedonia de Nord şi Republica Moldova. Fenomenul risipei alimentare, la care suntem, se pare, campioni, va fi evaluat pentru prima oară în regiune, şi va cuprinde inclusiv informaţii din timpul crizei sanitare.

 

La nivel mondial, circa o treime din produsele alimentare destinate consumului uman sunt irosite, ceea ce generează costuri economice și ecologice importante. Doar în Europa, 89 de milioane de tone de alimente ajung în fiecare an la gunoi. Dintre acestea, 5 milioane de tone provin din România, arată literatura de specialitate, ceea ce ne trimite în fruntea clasamentului risipei.

 

Informaţie şi educare

 

De ce era nevoie de acest studiu? „Am constatat că în România există foarte puţine cercetări axate pe gospodării – iar cele existente cuprind un eşantion foarte mic de respondenţi”, explică Cristina Pocol, profesor la Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară Cluj-Napoca (USAMV CJ) şi coordonator al proiectului. „În Republica Moldova şi Macedonia de Nord cercetările în acest domeniu sunt aproape inexistente”.

Ancheta vizează un milion de respondenţi din ţările implicate în proiect, iar în urma rezultatelor se vor propune acţiuni de educare, de informare, de atragere a actorilor responsabili, pentru a introduce în politicile publice aspectele referitoare la risipa alimentară. Organizaţia Food Waste Combat se alătură şi ea eforturilor de influenţare a comportamentului de consum.

 

Chestionar online

Practic, doritorii pot completa un chestionar online, pe site-ul USAMV CJ. „Am adăugat în chestionar o secţiune dedicată comportamentului alimentar în timpul crizei sanitare – când oamenii şi-au făcut stocuri enorme”, spune Cristina Pocol. „Vrem să vedem în ce fel criza a schimbat comportamentele: cumpărăm mai mult sau mai puţin, mai mult online decât din piaţă, cât risipim...”.

Cercetarea cantitativă adresată consumatorilor va fi completată de una calitativă, care vizează și alți actori implicați în filiera agroalimentară – producători, procesatori, comercianți. Fiindcă risipa e reponsabilitatea tuturor.

 

Casetă

Activitățile fac parte din proiectul ACTIF „Zéro Gaspillage – pour une production et une consommation responsables en ECO”, finanțat de Agenția Universitară a Francofoniei.


 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 




Salvare spectaculoasă în Botoșani. A fost scos dintr-o fântână adâncă de 22 de metri

Salvare spectaculoasă în Botoșani. A fost scos dintr-o fântână adâncă de 22 de metri
Galerie Foto Un tânăr , în vârstă de 35 de ani, a fost scos de pompierii din Dorohoi, județul Botoșani, dintr-o fântână cu adâncimea de cca. 22 metri.  La fața locului s-au deplasat de urgență...

Probleme la Poliția Timiș: 22 de polițiști infectați cu coronavirus, 13 în izolare

Probleme la Poliția Timiș: 22 de polițiști infectați cu coronavirus, 13 în izolare
Inspectoratul Județean de Poliție Timiș este decimat pentru că 22 de polițiști au fost confirmați cu noul coronavirus, iar 13 sunt puși în izolare. Dintre cei confirmați, 16 sunt de la Serviciul...

Ingrid Iordache, liderul Clubului Tinerilor Umaniști, întrebări esențiale înainte de începerea școlii

Ingrid Iordache, liderul Clubului Tinerilor Umaniști, întrebări esențiale înainte de începerea școlii
Ingrid Iordache, liderul național al Clubului Tinerilor Umaniști, ridică o serie de întrebări privind dificultățile legate de reînceperea școlii, în condițiile epidemiei de COVID-19. Liderul umanist...

Sondaj Sociopol. Traian Băsescu complică lupta pentru Primăria Capitalei

Sondaj Sociopol. Traian Băsescu complică lupta pentru Primăria Capitalei
Galerie Foto Bătălia pentru fotoliul de Primar General al Capitalei se anunță a fi crâncenă. Inițial se părea că va fi o luptă între Gabriela Firea (PSD) și Nicușor Dan (independent susținut de PNL și USR-PLUS),...

SCANDALOS! Ministrul „PEPSIGLAS” demite un academician!

SCANDALOS! Ministrul „PEPSIGLAS” demite un academician!
Scandal uriaș pe platforma cercetătorilor în fizica nucleară Măgurele după demiterea directorului general al Institutului  Național de Fizică și Inginerie Nucleară „Horia Hulubei”, care...

Carmen Avram: „Ocupat rău, guvernul României a uitat să treacă în buget banii promişi agricultorilor români, îngenuncheați de secetă”

Carmen Avram: „Ocupat rău, guvernul României a uitat să treacă în buget banii promişi agricultorilor români, îngenuncheați de secetă”
Europarlamentarul Carmen Avram atrage atenția asupra problemelor agricultorilor români care au fost ignorați de guvernați.   „Ocupat rău, guvernul României a uitat să treacă în buget banii promişi...

Doliu în lumea afacerilor din România. A murit răpus de coronavirus

Doliu în lumea afacerilor din România. A murit răpus de coronavirus
Galerie Foto Un cunoscut om de afaceri vrâncean a murit, vineri dimineață, 14 august 2020, la Spitalul de boli infecțioase Matei Balș din București, unde era internat din cauza infecției cu coronavirus. Mitică...

COVID-19, 15 august: 1.328 de noi cazuri de coronavirus. 50 de noi decese, în ultimele 24 de ore

COVID-19, 15 august: 1.328 de noi cazuri de coronavirus. 50 de noi decese, în ultimele 24 de ore
Grupul de Comunicare Strategică a anunțat noul bilanț pentru 15 august 2020. În ultimele 24 de ore au fost înregistrate 1.328 de noi cazuri de coronavirus și 50 de noi decese. La Terapie Intensivă sunt...

Mitropolitul Clujului: „Prin post și rugăciune Dumnezeu ar înlătura și pandemia care s-a întins în toată lumea”

Mitropolitul Clujului: „Prin post și rugăciune Dumnezeu ar înlătura și pandemia care s-a întins în toată lumea”
Galerie Foto Cel mai mare pelerinaj ortodox din Ardeal are loc la mănăstirea Nicula unde au fost prezenți 2.500 de credincioși. Icoana făcătoare de minuni a Maicii Domnului a fost scoasă din biserică și a făcut înconjurul...

Tranzitarea Bulgariei, complicată! Protestatarii blochează punctele de frontieră

Tranzitarea Bulgariei, complicată! Protestatarii blochează punctele de frontieră
Vineri, în ziua 37 a protestelor din Bulgaria, manifestanții au blocat cu intermitență  artere importante de circulație pentru tranzit. Traficul rutier a fost întrerupt la Stara Zagora , timp de o oră și...

Palestinienii RESPING Acordul UAE-Israel

Palestinienii RESPING Acordul UAE-Israel
Liderii organizațiilor palestiniene au respins unanim acordul de normalizare a relațiilor dintre Emiratele Arabe Unite și Israel, anunțat joi ca o mare victorie de Donald Trump. Al Jazeera face o trecere în...

Alertă ANM. Cod portocaliu de ploi și vijelii în 12 județe, până duminică dimineață

Alertă ANM. Cod portocaliu de ploi și vijelii în 12 județe, până duminică dimineață
12 județe ale țării se vor afla, de sâmbătă până duminică, sub avertizare Cod portocaliu de ploi puternice și vijelii. În alte zone ale țării se anunță Cod galben de vreme rea, iar pentru duminică în...

Belarus: Lukașenko încearcă o reconciliere cu protestatarii

Belarus: Lukașenko încearcă o reconciliere cu protestatarii
Protestatarii care și-au continuat acțiunile de contestare a realegerii lui Alexander Lukașenko la președinția țării nu au mai fost agresați de forțele de ordine. Ria Novosti relatează că manifestația de...

SFANTA MARIA, obiceiuri şi SUPERSTIŢII: Ce înseamnă dacă înfloresc trandafirii în preajma Adormirii Maicii Domnului

SFANTA MARIA, obiceiuri şi SUPERSTIŢII: Ce înseamnă dacă înfloresc trandafirii în preajma Adormirii Maicii Domnului
Sfânta Maria Mare sau Adormirea Maicii Domnului este praznuită anual la 15 august. De această mare sărbătoare a creştinilor ortodocşi sunt legate o mulţime de obiceiuri şi superstiţii, pe care vi le prezentăm...

Alertă ANM. Cod galben de ploi torenţiale, vijelii şi grindină în 33 de județe

Alertă ANM. Cod galben de ploi torenţiale, vijelii şi grindină în 33 de județe
Galerie Foto Administrația Națională de Meteortologie a lansat o avertizare meteorologică de cod galben de ploi, vijelii și grindină pentru 33 de județe care intră în vigoare la ora 10:00 și expiră duminică la...
Serviciul de email marketing furnizat de