x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Pauza mare, cu mai multe fibre din 2019 

0
Autor: Mihaela Bîrzilă 18 Ian 2019 - 12:28
Pauza mare, cu mai multe fibre din 2019 
Vezi galeria foto

Prima săptămână de școală din 2019 le-a adus o surpriză copiilor. La întoarcerea din vacanța de iarnă, au primit cornuri negre, din făină integrală, diferite de cele cu care erau obișnuiți. Altă noutate: elevii primesc gustare diversificată: în unele zile lapte și corn, în altele - un pachet de biscuiți integrali și un măr. Și nu e tot. Ar putea primi și salată de legume proaspete cu covrigei, dacă se va aplica în întregime noua lege promulgată încă din martie anul trecut și care ar fi trebuit aplicată din luna septembrie, când a început actualul an școlar. 

Batonul alb, mai moale, dar fără mare valoare nutritivă, a dispărut definitiv din meniul gratuit al elevilor. În conformitate cu legea din 2018, gustarea oferită copiilor trebuie să respecte cu totul alte condiții decât cele de până acum, ca parte a programului de încurajare a obiceiurilor alimentare sănătoase în școli. 

Ce spun nutriționiștii despre pâinea integrală 

Copiii se plâng deja că biscuiții integrali sunt prea tari. Se prea poate, dar au alte avantaje, explică nutriționiștii. În plus, conform legii, este interzisă folosirea afânătorilor și a altor aditivi pentru aceste produse distribuite în școli. Nutriționiștii spun că pâinea din făină integrală este cea mai sănătoasă variantă, fiind o sursă excelentă de fibre alimentare. Făina integrală se obține din măcinarea bobului întreg de grâu, deci conține toate părţile componente ale acestuia. Este bogată în vitamine și hipocalorică, comparativ cu pâinea albă, iar mineralele - precum magneziu, seleniu, cupru și mangan - pot ajuta la protejarea organismului de unele tipuri de cancer.  

Pâinea albă este obținută din făină rafinată, grâul trece printr-un proces de măcinare care are ca rezultat îndepărtarea învelișului extern al bobului. Din punct de vedere nutrițional, efectele procesului de rafinare sunt dezastruoase, se pierd vitamine (în special cele din complexul B), fibre și minerale. 

„Laptele și cornul” se schimbă la față cu întârziere 

Ce prevede noua lege, promulgată în martie 2018? Copiii vor primi gratuit la școală, pe parcursul unei săptămâni, două porții de fructe și/sau legume, două porții de lapte și o porție de produse lactate. Fiecare dintre aceste categorii va fi combinată cu produse de panificație (din făină integrală, fără adaos de zahăr, îndulcitori și alți aditivi alimentari). Astfel, porția de fructe și/sau legume va fi însoțită de o porție de biscuiți sau covrigi uscați, iar porția de lapte și produse lactate va fi însoțită de un corn sau un baton. În privința fructelor și legumelor, elevii vor primi din următoarele: mere, pere, struguri de masă, prune sau salate de morcovi cu păstârnac, țelină, sfeclă roșie, ardei grași și castraveți proaspeți. Fructul trebuie să aibă cel puțin 100 de grame, iar porția de legume, cel puțin 200.  

Fructele și legumele trebuie să fie „spălate și fără urme de atacuri de boli și dăunători, fără umiditate externă în exces și fără miros sau gust străin”. Laptele trebuie să fie „tratat termic, pasteurizat, fără adaos de lapte praf, fără adoas de zahăr sau alți îndulcitori”. Porția de lapte pentru elevi are 200 de ml, iar cornul - 80 de grame.

Programul este gestionat de autoritățile locale, prin direcțiile de învăţământ din fiecare primărie, iar aceste schimbări ar fi trebuit aplicate de la începutul anului școlar 2018-2019. Totuși, din septembrie până acum, cei mai mulți elevi n-au primit deloc nici măcar laptele şi cornul, nici vorbă de fructe și legume.

1,5 lei pe zi este suma alocată unui copil

Pentru anul școlar 2018-2019, Guvernul a alocat acestui program aproape 572 de milioane de lei. Din această sumă, peste 205 milioane de lei costă produsele de panificație, circa 192 milioane de lei – laptele și produsele lactate, iar fructele și legumele aproximativ 87 de milioane de lei. De asemenea, sunt prevăzute fonduri pentru programe educative de nutriție în valoare de peste 87 de milioane de lei. Beneficiarii acestor sume sunt 2.184.462 de preșcolari și elevi din învățământul primar și gimnazial. Având în vedere că sunt 168 de zile lucrătoare în acest an școlar, rezultă că se alocă fiecărui copil în jur de 1,55 lei pe zi.  

Ce scrie pe eticheta noilor produse distribuite în școli: 

CORN DIN FĂINĂ DIETETICĂ INTEGRALĂ DE GRÂU 

Ingrediente: făină integrală dietetică de grâu, apă, drojdie, ulei vegetal de floarea-soarelui, sare iodată, gluten din grâu, făină de soia, oțet din vin 

 Declarație nutrițională (pentru 100 g produs) 

Valoare energetică: 1106kj/263 Kcal 

Grăsimi: 3,4 g (0,5 g acizi grași săturați) 

Glucide: 41,3 g (2,8 g zaharuri) 

Proteine: 11,5 g 

Sare: 0,7 g 

BISCUIȚI INTEGRALI 

Ingrediente: Făină dietetică integrală de grâu, apă, ulei vegetal nehidrogenat de palmier, drojdie, sare iodată 

Declarație nutrițională   

Valoare energetică: 1493kj/354kcal 

Grăsimi: 7,10 g (3,2 g acizi grași săturați) 

Glucide: 57 g (2,24 g zaharuri)  

Proteine: 11,9 g 

Sare: 0,82 g 

 

 

 

Citeşte mai multe despre:   bisccuiti,   şcoli

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 




Tragedie în Brazilia: Autobuz, prăbușit de pe un viaduct. Peste 16 morți

Tragedie în Brazilia: Autobuz, prăbușit de pe un viaduct. Peste 16 morți
Cel puțin 16 persoane au murit și 27 au fost rănite, după ce autobuzul în care erau s-a prăbușit de pe un viaduct, lângă orașul Joao Monlevade din Minas Gerais. Autobuzul s-a prăbușit de pe un viaduct de...

Programe de schimb finanțate de China, închise de SUA

Programe de schimb finanțate de China, închise de SUA
Departamentul de Stat american a anunţat că renunţă la cinci programe de schimb cu SUA finanţate de China, pe care le-a calificat drept „instrumente de propagandă”, scrie AFP. Cele cinci programe,...

Lockdown sever, introdus în San Francisco din cauza pandemiei

Lockdown sever, introdus în San Francisco din cauza pandemiei
Un „lockdown” sever de trei săptămâni este introdus în San Francisco, din cauza pandemiei. Oamenii trebuie să rămână acasă, cu excepția activităților esențiale, restaurantele pot livra la domiciliu,...

China: 18 mineri au murit într-un accident

China: 18 mineri au murit într-un accident
Optsprezece mineri au murit într-o mină de cărbune din orașul Chongqing, sud-vestul Chinei, din cauza unei scurgeri de gaz. Potrivit Reuters, este al doilea accident similar din regiune în două luni. 24 de...

Iranul a depășit 50.000 de decese provocate de Covid-19

Iranul a depășit 50.000 de decese provocate de Covid-19
Iranul a depășit pragul de 50.000 de decese din cauza Covid-19. Numărul total al deceselor din Iran provocate de coronavirus a depășit 50.000 sâmbătă, cu 321 de noi decese înregistrate în ultimele 24 de...

Scandalul votului prin corespondență pentru românii din diaspora. Circa o treime din buletinele solicitate nu au ajuns în țară. Explicația Poștei Române

Scandalul votului prin corespondență pentru românii din diaspora. Circa o treime din buletinele solicitate nu au ajuns în țară. Explicația Poștei Române
UPDATE Poșta Româna a răspuns prin inntermediul unui comunicat de presă întrebărilor legate de voturile prin corespondență. Reprezentanții companiei susțin că au respectat toate regulile și că au...

SUA: Proiect pentru legalizarea consumului de canabis

SUA: Proiect pentru legalizarea consumului de canabis
Camera inferioară a Congresului american a aprobat un proiect de lege privind eliminarea canabisului de pe lista federală a drogurilor periculoase, un pas istoric către legalizarea marijuanei în Statele Unite, a...

Majestatea Sa Margareta, cuvinte de laudă pentru voluntarii Crucii Roșii

Majestatea Sa Margareta, cuvinte de laudă pentru voluntarii Crucii Roșii
Voluntarii Crucii Roșii Române, în ciuda nesiguranței și greutăților, au fost generoși, solidari și au oferit asistență umanitară tuturor celor aflați în nevoie, transmite Majestatea Sa Margareta,...

Viktor Orban, tare pe poziție. Ungaria nu acceptă mecanismul UE privind statul de drept

Viktor Orban, tare pe poziție. Ungaria nu acceptă mecanismul UE privind statul de drept
Premierul Ungariei, Viktor Orban, a reafirmat că nu va permite aprobarea bugetului Uniunii Europene şi a Fondului de relansare economică, până nu va fi exclus din planul bugetar mecanismul privind respectarea...

Mașini scumpe furate din Cehia, găsite după câteva ore la frontiera României

Mașini scumpe furate din Cehia, găsite după câteva ore la frontiera României
Poliţiştii de frontieră de la Stânca (Iași) au depistat trei autoturisme care fuseseră declarate ca fiind furate din Cehia cu doar câteva ore înainte. Conform Poliției de Frontieră, poliţiştii de frontier

Orban despre voturile pierdute pe drum: „Și eu am un prieten care mi-a spus că votul nu a ajuns”

Orban despre voturile pierdute pe drum: „Și eu am un prieten care mi-a spus că votul nu a ajuns”
Premierul Ludovic Orban a vorbit despre problemele apărute în cazul voturilor prin corespondență, după ce mai mulți români s-au plâns de faptul că opțiunea lor nu a fost luată în calcul. Șeful Guvernului a...

Dulciuri și rechizite, sub formă de mită electorală la Mediaș

Dulciuri și rechizite, sub formă de mită electorală la Mediaș
Trei persoane din județul Sibiu au primit dulciuri și rechizite sub formă de mită electorală. Polițiștii care au fost alertați prin numărul unic de urgență 112 i-au găsit pe cei trei și au aflat că...

Tragedie pe munte. Un bărbat a murit, după ce a fost lovit de un utilaj forestier

Tragedie pe munte. Un bărbat a murit, după ce a fost lovit de un utilaj forestier
Un bărbat de 50 de ani a murit sâmbătă, după ce a fost lovit de un utilaj forestier. Accidentul s-a produs într-o zonă montană din județul Bistrița-Năsăud. Potrivit ISU Bistrița-Năsăud, accidentul a...

Morți ținuți în mizerie, pe jos sau pe mese, la morga spitalului din Horezu

Morți ținuți în mizerie, pe jos sau pe mese, la morga spitalului din Horezu
Persoanele care mor la spitalul suport Covid din Horezu sunt ținute pe jos sau pe mese și în mizerie, iar rudele intră la morgă și își ridică morții, fără a fi însoțite de angajații unității medicale. Re...

Premieră la Oradea: primul autobuz hibrid, pe traseele din oraș

Premieră la Oradea: primul autobuz hibrid, pe traseele din oraș
Premieră în transportul public din Oradea. Un autobuz hibrid a ajuns în oraș și va fi folosit pe traseele urbane. Este vorba despre primul autobuz dintr-un lot de 15 mașini care a fost achiziționat cu fonduri...
Serviciul de email marketing furnizat de