x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Cinci plante aromatice pe care le putem crește în apartament

0
Autor: Maria Coman 23 Iul 2021 - 09:00
Cinci plante aromatice pe care le putem crește în apartament

Busuiocul, pătrunjelul, oregano, cimbrul, salvia şi menta sunt plantele care se pretează cel mai bine pentru a fi crescute în grădină sau pe terase. Dintre ele, busuiocul şi cimbrul sunt plante anuale, iar de celelalte ne putem bucura în fiecare an. 

Salvia este şi plantă medicinală şi ajută la vindecarea anumitor afecţiuni sau simptome, dar poate fi folosită şi ca ulei esenţial în industria farmaceutică, la fabricarea produselor de curăţenie, a insecticidelor bio, în aromaterapie şi la gătit. 

Pe vremuri, salvia era folosită în mod special pentru proprietăţile sale antiseptice, la împachetarea cărnii spre exemplu, atunci când nu existau frigidere. Se mai folosea şi pentru muşcăturile de şarpe, în special de către indienii nativi din America. Cercetările moderne arată că poate încetini procesul de îmbătrânire şi este testată în tratarea Alzheimer, pentru că e un bun stimulent al creierului. Dar până la dovezi în acest sens, salvia e o plantă minunată pentru diverse feluri de mâncare, în special pentru pui sau paste. 

Salvia este originară din zona Mediteranei și are nevoie de mult soare pentru a se dezvolta și a înflori. Dar dacă are pământ hrănitor și mult soare, este posibil să producă boboci de flori mai mici chiar din prima vară.

Menta creşte repede şi uşor şi e bine să o ai în casă, pentru o limonadă, pentru un ceai sau, de ce nu, doar pentru miros. Este o plantă perenă, cu o rădăcină profundă, motiv pentru care e nevoie de un ghiveci înalt pentru ea. Prin tundere, tufa devine mai deasă, iar numărul ramificaţiilor, mai mare. Lăsată liberă în grădină, de exemplu, creşte foarte bogat şi poate ajunge şi la un metru înălţime. Este foarte decorativă şi extrem de eficientă în alungarea ţânţarilor şi altor insecte nedorite. Menta iubeşte lumina şi are nevoie de lumină ca să crească. Are nevoie şi de multă apă, dar aceasta nu trebuie lăsată să băltească. Dacă menta creşte în casă, cea mai bună poziţie este spre nord sau spre sud, iar ghiveciul trebuie răsucit săptămânal, pentru ca planta să crească uniform. 

Oregano este, de asemenea, unul dintre condimentele folosite adesea şi pentru pizza şi pentru paste şi pentru multe alte mâncăruri. Pentru că este o plantă care iubește locurile calde, uscate și însorite, oregano poate fi cultivat cu succes și în interior. Este o plantă perenă, ale cărei frunze sunt potrivite pentru consum şi în stare proaspătă, şi uscate. Oregano are nevoie de multă lumină, iar o fereastră care are parte de razele de dimineață ale soarelui este locul perfect. Cu cât un loc este mai luminos, cu atât mai bine pentru această plantă. Dacă este aşezat la fereastră şi începe să se încline după soare înseamnă că nu are lumină îndeajuns, aşa că e bine să îi schimbăm poziţia, eventual să o rotim periodic. Ca să stimulăm frunzele să crească, le putem rupe din când în când. 

Pătrunjelul din curtea bunicii se poate muta şi el în apartament. Ca şi menta, şi el are nevoie de un ghiveci mai înalt, care să se potrivească rădăcinilor mai lungi pe care le are. Pătrunjelul poate să stea în bucătărie, chiar şi în locuri cu umbră, pentru că nu ţine morţiş să stea la soare. Ce are însă neapărată nevoie este apa. Trebuie udat des, dar nu în exces, iar pământul nu trebuie lăsat să se usuce. Pătrunjelul poate fi cultivat şi pentru frunze, şi pentru rădăcină, dar acestea sunt soiuri diferite. În general, pătrunjelul cu frunze crețe are un gust mai slab decât cel cu frunze plate, motiv pentru care se folosește mai mult pentru decor, decât pentru a oferi aromă mâncării. În plus, pătrunjelul cu frunze plate este mai ușor de îngrijit, deoarece este mai rezistent la ploaie și la razele puternice ale soarelui. Rezistă la frig, dar nu tolerează îngheţul, aşa că iarna trebuie păstrat în casă. Planta are o capacitate mare de regenerare, aşa că putem tăia cu încredere din frunze. Dar dacă frunzele sunt rare, firave şi cresc dezordonat, atunci trebuie tăiate toate, cât mai aproape de sol, iar planta trebuie udată cât mai abundent. 

Şi ultimul, dar nu cel din urmă, busuiocul. Există mai multe varietăţi ale acestei plante, printre care busuiocul mediteraneean, supranumit şi busuiocul dulce, care este alegerea ideală pentru pesto, sosuri şi supe de roşii, dar mai puţin pentru carne, busuiocul thailandez sau busuiocul lămâios, care are un puternic miros de lămâie şi o aromă complet diferită de celelalte sortimente. Planta are are nevoie de multă lumină și căldură. Dacă planta nu are parte de lumină aceasta începe să își schimbe culoarea frunzelor înspre gălbui. Nu îi plac locurile umbroase sau semiumbroase. Dacă are suficientă lumină, are nevoie şi de multă apă. Ar trebui udat zilnic, dar cu atenţie, să nu îi putrezească rădăcinile. Se recomandă ca solul să fie unul mai nisipos, care să permită drenarea apei. Ca să stimulăm desimea plantei,  frunzele trebuie tăiate periodic.


 



Mai multe titluri din categorie

Testamentul prințului Philip va fi secret timp de 90 de ani

Testamentul prințului Philip va fi secret timp de 90 de ani
Testamentul ducelui de Edinburgh, prințul Philip, va rămâne secret timp de cel puțin 90 de ani pentru a proteja „demnitatea și statutul” reginei, a decis o instanță britanică, citată de BBC. Conform ...

Se ascut cuțitele în lupta pentru trofeul X Factor, azi, de la 20.30, la Antena 1: ”Cred că avem pe scenă câștigătorul!”

Se ascut cuțitele în lupta pentru trofeul X Factor, azi, de la 20.30, la Antena 1:  ”Cred că avem pe scenă câștigătorul!”
Galerie Foto De la agonie la extaz vor trece jurații X Factor în această seară, de la 20.30, la Antena 1, când rivalitățile încep să iasă la iveală.            ...

Top motive pentru care să apelezi la firmă de mutări

Top motive pentru care să apelezi la firmă de mutări
Firmă mutări București – care sunt motivele pentru care să apelezi la o astfel de firmă? Pe cât de plăcut este gândul schimbării locuinței sau cel al achiziției unei locuințe noi, pe atât de stresantă...

4 cursuri ce pot fi urmate online toamna aceasta. De la istoria Chinei la redesenarea propriei locuinţe

4 cursuri ce pot fi urmate online toamna aceasta. De la istoria Chinei la redesenarea propriei locuinţe
Galerie Foto Cu siguranţă online-ul nu va dipărea din vieţile noastre, mai ales acum, când ne-am dat seama că putem să participăm la o grămadă de cursuri şi spectacole fără să fie nevoie să plecăm de acasă şi să pi...

Cum să alegem pietrele pe care să le oferim cadou

Cum să alegem pietrele pe care să le oferim cadou
A oferi o bijuterie ce conține cristale și pietre reprezintă ceva mult mai complex decât am crede. Un cristal, de exemplu, nu este ca și cum am oferi cadou orice obiect material, dar înseamnă să oferim cuiva...

Buzău, locul cu fenomene care par anormale... dar nu sunt

Buzău, locul cu fenomene care par anormale... dar nu sunt
Peisajele selenare de la Vulcanii Noroioși, „pietrele vii” (trovanții), „Poarta Stelară” și alte fragmente de roci, cu aparență de nave extraterestre eșuate în timpuri străvechi fac acest județ...

(P) Administrare Imobile şi Asociaţii de Proprietari

(P) Administrare Imobile şi Asociaţii de Proprietari
Am constatat  că asociaţiile de proprietari au nevoie de un pachet de servicii suplu, fară costuri inutile sau majorate artificial. Mizăm pe sprijinul membrilor Comitetului Executiv, Preşedintelui şi...

Iulia Albu prezintă I.A. cu stil

Iulia Albu prezintă I.A. cu stil
Galerie Foto Începând din 17 septembrie, în fiecare vineri, de la ora 18:00, la Antena Stars, Iulia Albu va putea fi urmărită în calitate de gazdă a emisiunii I.A. cu stil. Criticul de modă îi va ajuta pe cei care doresc...

Nunta anului: Simona Halep s-a căsătorit cu Toni Iuruc. Imagini spectaculoase de la eveniment

Nunta anului: Simona Halep s-a căsătorit cu Toni Iuruc. Imagini spectaculoase de la eveniment
Galerie Foto Update Simona Halep a spus DA miercuri după-amiază soțului său, milionarul Toni Iuruc, în cadrul unei ceremonii fastuoase organizată pe plaja unui club de lux din nordul stațiunii Mamaia, deținut chiar de...

5 metode simple de a folosi parmezanul în bucătărie

5 metode simple de a folosi parmezanul în bucătărie
Parmigiano Reggiano, tradus la noi ca parmezan, este o brânză italiană făcută din lapte de vacă crud parțial degresat (32 până la 50% grăsime), maturată timp de cel puțin 12 luni, lucru care îi conferă o sa...

Simona Halep transmite un mesaj în ziua căsătoriei

Simona Halep transmite un mesaj în ziua căsătoriei
Dă șansa fiecărei zile să fie cea mai frumoasă din viața ta, este citatul din Mark Twain postat de Simona Halep, miercuri, în care se căsătorește. La eveniment este așteptat și președintele Klaus...

Tragedie în presă. Un cunoscut jurnalist a murit la 44 de ani

Tragedie în presă. Un cunoscut jurnalist a murit la 44 de ani
Jurnalistul Răzvan Boacă a murit la 44 de ani. Decesul a fost anunțat de redacția Monitorului Expres de Brașov, unde lucra acesta.  ”Răzvan era ” full package”. Memorie, ochi, școală, citit....

Actorul de comedie Norm Macdonald a murit la vârsta de 61 de ani

Actorul de comedie Norm Macdonald a murit la vârsta de 61 de ani
Norm Macdonald, unul dintre marile personaje ale emisiunii „Saturday Night Live”, a murit, la vârsta de 61 de ani, scrie Fox News. Potrivit Fox News, comediantul lupta cu cancerul de nouă ani. Se pare că...

Preşedintele Iohannis a fost aseară la Operă. Astăzi este invitat la nuntă

Preşedintele Iohannis a fost aseară la Operă. Astăzi este invitat la nuntă
În plină criză politică şi sanitară în România, Klaus Iohannis a ascultat marți seara, din sală, muzică simfonică. Președintele a participat la concertul în care Orchestra Naţională a Franţei l-a...

Florin Ristei prevede primele greutăți în grupa sa la X Factor: ”Sper să nu fie greu de lucrat cu ea”

Florin Ristei prevede primele greutăți în grupa sa la X Factor: ”Sper să nu fie greu de lucrat cu ea”
Galerie Foto Loredana, Delia și Florin Ristei și-au adăugat noi concurenți în grupele lor din Bootcamp, seara trecută, în cea de-a treia ediție X Factor, la Antena 1....
Serviciul de email marketing furnizat de