3 rețete delicioase pe care le poți prepara la un slow cooker

Există însă o altă soluție la care poți apela atunci când nu vrei să stai pe lângă aragaz sau cuptorul: slow cooker-ul. Trebuie să doar pui ingredientele în vas și să setezi aparatul. Poți apoi pleca liniștită la serviciu sau la plimbare timp de câteva ore. Când vei ajunge acasă, masa va fi gata. Ți-am pregătit și câteva rețete care te vor convinge mâncarea gătită în acest fel poate fi pe cât de delicioasă, pe atât de simplu de preparat. 

1. Pui cu ierburi aromatice 

Puiul la cuptor cu ierburi aromate este una dintre acele rețete clasice, ideale pentru o masă simplă și sățioasă, ușor de pregătit și care îi încântă chiar și pe cei mai mofturoși meseni. Singurul dezavantaj este acela că trebuie să pornești cuptorul, ceea ce nu este întotdeauna plăcut, mai ales atunci când temperaturile de afară depășesc limita de confort termic. Știai însă că poți prepara această rețetă și la slow cooker? Ai nevoie de: 

• 1 pui potrivit ca mărime; 

• 250 g unt; 

• Ierburile aromate preferate (ex: cimbru, mentă, rozmarin, pătrunjel, busuioc); 

• Sare;

• Piper; 

• Fulgi de ardei iute;

• Praf de usturoi.

Toacă toate ierburile mărunt și amestecă-le cu untul. Condimentează cu sare, piper, fulgi de ardei iute și praf de usturoi după gust. Unge puiul bine cu amestecul rezultat, atât pe exterior, cât și pe interior și așează-l în slow cooker, cu pieptul în sus. Pune capacul și setează-l pe funcția High pentru 6 ore. Dacă vrei ca puiul să aibă și o crustă aromată, când este gata, scoate-l din slow cooker și dă-l la cuptor pentru 20-30 de minute. Pentru o masă completă, poți adăuga în slow cooker și morcovi și/sau cartofi. 

2. Supă de pui cu tăieței 

Supa de pui este un alt fel de mâncare delicios, ușor de preparat și pe care îl poți savura în orice anotimp. Ai nevoie de: 

• 500 g carne de pui (pulpe sau piept de pui fără os); 

• 1 ceapă; 

• 1 morcov; 

• 1 ardei gras roșu; 

• 1 litru de supă de pui (sau apă); 

• Foi de dafin; 

• 1 linguriță de cimbru uscat; 

• 200 g tăieței; 

• Sare și piper după gust. 

Toacă legumele și pune-le în slow cooker împreună cu restul ingredientelor, cu excepția tăiețeilor. Setează-l pe funcția Low, pentru 6 - 8 ore. Când este gata, scoate carnea de pui din slow cooker și rupe-o în bucăți cu ajutorul a două furculițe. Pune-o la loc și adaugă și tăiețeii. Setează pe funcția Low pentru încă 20-30 de minute. 

3. Tocăniță de pui cu ciuperci 

Tocănița este unul dintre cele mai apreciate feluri de mâncare și unul dintre acele preparate cu care nu vei da niciodată greș. Ai nevoie de: 

• 1 kg de pulpe de pui; 

• 2 cepe; 

• 2 ardei grași; 

• 200 g de ciuperci 

• 1 conservă de roșii zdrobite; 

• 1 cană de apă; 

• 2 căței de usturoi; 

• Sare și piper după gust; 

• 1 linguriță de oregano. 

Toacă sau feliază legumele și pune-le în slow cooker alături de carnea de pui și restul ingredientelor și condimentează după gust. Setează pe funcția Low pentru 6 până la 8 ore sau pe funcția High pentru 3-4 ore, până când carnea de pui este gătită complet. 

10 minute de pregătire dimineață și poți pleca liniștită de acasă, știind că seara te vei bucura de o masă delicioasă, fără a trebui să depui prea mult efort. Acesta este unul dintre avantajele gătitului cu ajutorul unui slow cooker. Oricare dintre rețetele de mai sus sunt perfecte pentru o masă în familie și atât de delicioasă încât cu siguranță le vei prepara din nou.