Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
Aromele de cacao, lapte cald și condimente speciale transformă această băutură într-un simbol al sărbătorilor de Crăciun. Fie că o savurezi lângă brad, alături de cei dragi, fie că o oferi musafirilor, o cană de ciocolată caldă aduce bucurie.
Pentru a face Crăciunul mai special, ți-am pregătit 5 rețete de ciocolată caldă pe care le poți încerca acasă. Fiecare rețetă are o notă aparte, iar ingredientele sunt simple și accesibile.
1. Ciocolată caldă clasică – Rețeta tradițională
Aceasta este rețeta de bază, ideală pentru toată familia. Are o textură fină, o aromă bogată de ciocolată și se prepară rapid.
Ingrediente:
- 500 ml lapte integral
- 100 g ciocolată neagră (minim 70% cacao)
- 2 lingurițe de cacao
- 2 lingurițe de zahăr (sau după gust)
- Un praf de sare
- Frișcă pentru decor
- Bețișoare de scorțișoară (opțional)
Mod de preparare:
- Încălzește laptele într-o cratiță, fără a-l lăsa să fiarbă.
- Adaugă cacaoa, zahărul și praful de sare, amestecând constant cu un tel.
- Adaugă ciocolata neagră tăiată mărunt și amestecă până când se topește complet.
- Toarnă ciocolata caldă în căni, decorează cu frișcă și un bețișor de scorțișoară.
Extra tip: Poți adăuga un strop de esență de vanilie sau rom pentru un gust mai intens.
2. Ciocolată caldă cu scorțișoară și portocală
Dacă vrei să simți gustul Crăciunului într-o cană, această rețetă este alegerea perfectă. Combinația de scorțișoară și portocală adaugă o aromă de sărbătoare.
Ingrediente:
- 500 ml lapte
- 80 g ciocolată neagră
- 1 linguriță de cacao
- 1 linguriță de zahăr brun
- Coaja rasă de la o portocală (bio)
- 1 bețișor de scorțișoară
- Frișcă pentru decor
Mod de preparare:
- Pune laptele la încălzit împreună cu bețișorul de scorțișoară și coaja de portocală.
- Lasă să infuzeze 10 minute la foc mic, fără a lăsa laptele să fiarbă.
- Adaugă cacao, zahăr și ciocolata neagră tocată. Amestecă bine până când se topește complet.
- Strecoară laptele pentru a elimina bețișorul de scorțișoară și coaja de portocală.
- Toarnă în căni, decorează cu frișcă și presară puțină coajă de portocală deasupra.
Extra tip: Adaugă un strop de lichior de portocale (precum Cointreau) pentru o variantă "adults only".
Citește pe Antena3.ro
3. Ciocolată caldă cu mentă – Răcoritoare și revigorantă
Această rețetă de ciocolată caldă aduce o senzație de prospețime, ideală după mesele copioase de Crăciun. Aroma de mentă se combină perfect cu gustul intens de ciocolată.
Ingrediente:
- 500 ml lapte
- 80 g ciocolată neagră cu mentă (sau ciocolată neagră simplă)
- 1 lingură de cacao
- 1 lingură de sirop de mentă (sau câteva picături de esență de mentă)
- Frișcă pentru decor
- Frunze de mentă proaspătă
Mod de preparare:
- Încălzește laptele într-o cratiță.
- Adaugă cacao și ciocolata neagră tocată și amestecă până când se topește complet.
- Adaugă siropul de mentă sau esența de mentă și amestecă.
- Toarnă băutura în căni, decorează cu frișcă și câteva frunze proaspete de mentă.
Extra tip: Servește ciocolata cu un bețișor de acadea de mentă pe post de linguriță. Copiii o vor adora!
4. Ciocolată caldă cu caramel sărat – Desertul perfect
Caramelul sărat aduce o explozie de arome. Dulceața caramelului și gustul sărat se combină perfect cu ciocolata fierbinte.
Ingrediente:
- 500 ml lapte
- 80 g ciocolată cu lapte
- 2 linguri de caramel sărat (se poate face acasă sau cumpăra din magazin)
- 1 lingură de zahăr brun
- Frișcă și sos de caramel pentru decor
- Un praf de sare de mare
Mod de preparare:
- Încălzește laptele într-o cratiță și adaugă ciocolata cu lapte.
- Amestecă până se topește complet, apoi adaugă caramelul sărat și zahărul brun.
- Amestecă bine și toarnă ciocolata caldă în căni.
- Decorează cu frișcă, sos de caramel și un praf de sare de mare deasupra.
Extra tip: Pentru o variantă mai cremoasă, adaugă 50 ml de smântână pentru frișcă în amestec.
5. Ciocolată caldă albă cu vanilie – Delicat și cremos
Aceasta este o rețetă deosebită pentru cei care vor o alternativă la clasica ciocolată neagră. Ciocolata albă combinată cu vanilie creează o băutură cremoasă și dulce.
Ingrediente:
- 500 ml lapte
- 100 g ciocolată albă
- 1 linguriță de esență de vanilie
- Frișcă pentru decor
- Fulgi de ciocolată albă pentru decor
Mod de preparare:
- Încălzește laptele la foc mic.
- Adaugă ciocolata albă mărunțită și amestecă până se topește complet.
- Adaugă esența de vanilie și amestecă bine.
- Toarnă ciocolata albă în căni și decorează cu frișcă și fulgi de ciocolată albă.
Extra tip: Pentru o notă exotică, adaugă un praf de scorțișoară sau un strop de lichior de cocos.
Fiecare dintre aceste rețete de ciocolată caldă aduce o aromă unică și o experiență deosebită pentru Crăciun. De la clasica ciocolată neagră la cea cu portocale, mentă, caramel sărat sau ciocolată albă, ai acum 5 rețete delicioase pe care să le pregătești pentru cei dragi.
Aceste băuturi sunt perfecte pentru serile reci de iarnă, petrecute în jurul bradului, cu colinde în fundal. Încântă-ți familia și prietenii cu o băutură fierbinte, iar Crăciunul va deveni și mai magic!
