x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Bogăţie de gusturi şi arome

0
10 Ian 2011 - 21:05
Bogăţie de gusturi şi arome
145971-untitled-1.jpgSă fii copil mi se pare a fi cel mai minunat lucru de pe lumea asta. Că eşti năzdrăvan sau cuminte, fetiţă sau băieţel, totul pare că ţi se cuvine şi nimeni nu are nimic de spus. Ciufuleşti pisica sau alergi căţelul prin toată casa şi nimeni nu îţi zice nimic. Toată lumea e a ta şi doar a ta.

Într-o zi, obosit fiind după câte prostii… adică, mă scuzaţi, lucruri bune am făcut, m-am băgat la somnic în patul cel mare din camera Anei. Am adormit curând şi m-am visat într-o poveste.

Cu prietenii prin pădure
Se făcea că plecasem la plimbare cu un căţeluş, o pisicuţă şi un iepuraş care, minune mare, vorbeau la fel ca mine şi ne înţelegeam foarte bine. Erau prietenii mei cei mai buni şi nu i-aş fi lăsat să plece pentru nimic în lume. Mergând noi agale pe o cărare, la un moment dat a apărut în faţa noastră o pădure. La început temători, dar apoi curajoşi, am început să ne afundăm tot mai mult în ea. Vedeam cum razele soarelui se văd din ce în ce mai rar şi păsările zboară tot mai sus, dar noi mergeam tot înainte. Dintr-o dată s-a deschis în faţa noastră o poieniţă în care se afla o căsuţă albă cu geamuri albastre. Am ciocănit uşor la uşă şi după nici câteva secunde aceasta s-a deschis şi în prag a apărut un bebeluş. Era cam de aceeaşi vârstă cu mine, cu ochii albaştri şi părul blond, exact ca îngerii de-i vedeam în cărţile Anei. M-a întrebat ce căutăm la uşa lui şi până să-i dau răspunsul ne-a şi băgat în casă. Vai... era plin de bebeluşi, care mai de care mai vorbăreţi, mai durdulii sau mai slabi, mai înalţi sau mai scunzi, blonzi, bruneţi sau roşcaţi. Cu toţii au venit în întâmpinarea noastră, bucuroşi de oaspeţi. Nu mai venise nimeni la ei de mult timp şi erau curioşi să afle noutăţile din lumea celor mari. Le-am povestit că oamenii mari au grijă de noi, că cerul este la fel de albastru ca şi la ei, dar că nu avem case atât de frumos colorate ca ale lor. Copacii nu au frunze atât de verzi şi prin iarbă florile nu sunt atât de colorate, iar păsările nu îndrăznesc să se apropie prea mult de noi. Le-am mai spus că în curând va fi ziua mea şi că mă gândesc cu bucurie ce cadouri voi primi. Cât ai zice... Ion... sau Ioan, căci ăsta este numele meu, bebeluşii au dat o petrecere în cinstea mea. M-au îmbrăcat în haine de Bebe Chef şi au întins o masă mare pe care au umplut-o cu bunătăţi care mai de care mai colorate. Da, aţi ghicit, le plac la nebunie culorile. Erau sandvişuri cu piept de pui şi salată verde, roşii micuţe şi castraveţi verzi sub formă de crocodili, ciupercuţe umplute cu salată de ţelină cu nuci, dar şi multe dulciuri. Mere trase în caramel, plăcinte cu brânză şi stafide, tarte cu mere şi migdale, cănuţe pline cu ceai aromat cu scorţişoară sau suc de cireşe pe care îl scoteau chiar atunci din butoiaşe. Pentru a le mulţumi că mi-au oferit cinstea de a le fi oaspete la masă şi mai ales că m-au sărbătorit, le-am spus pe scurt o reţetă de ursuleţi cu lămâie, o nebunie de gust şi aromă. E reţeta cu care nu dau greş niciodată şi pe care o repet de câte ori am ocazia. Ca să fiu mai convingător, am făcut rost de ingrediente din cămara lor şi am început să îi prepar. Curând, pe masă se odihneau în tăvi ursuleţi din aluat, ce abia aşteptau a se întâlni cu bebeluşii pofticioşi. Am băgat tăvile în cutor şi mirosul de lămâie ne-a învăluit în câteva minute. Dar vai... oare ce se întâmplă? Văd cum prietenii mei, animalele, dar şi bebeluşii încep să se îndepărteze din ce în ce mai mult, pe când mirosul de lămâie este din ce în ce mai puternic. Am închis ochii, i-am deschis, apoi iar i-am închis, sperând să îi regăsesc, dar tot ce am pu­tut vedea au fost rafturile de cărţi din camera Anei. Am fugit repede la bucătărie şi... surpriză. Bunătăţile de le visasem în povestea mea erau înşirate acum pe masa din bucătărie. Şi din cuptor bunica scotea tavă după tavă ursuleţi aromaţi cu lămâie. Şi totul pentru ziua mea. La mulţi ani!

Ursuleţi cu unt şi lămâie
Ingrediente: 130 g unt, 130 g zahăr pudră, două ouă, o lămâie, 170 g făină, 100 g amidon alimentar, 4 g praf de copt, două pliculeţe cu zahăr vanilinat, 2 g sare.
Preparare: Într-un bol se mixează untul moale cu zahărul pudră, ouăle, zahărul vanilinat şi sarea până devin ca o cremă. Se adaugă coaja rasă de lămâie, puţin suc şi se mixează încă două minute. Se toarnă totul peste făina amestecată cu praful de copt şi amidonul şi se frământă până se obţine un aluat omogen, nelipicios. Se presară masa cu făină, se întinde o foaie subţire de aluat şi se decupează ursuleţi cu o formă. Se aşază pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, se introduc în cuptorul încins şi se coc la foc mediu 12-15 minute.

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Produsele Clearspring acum si in Romania

Produsele Clearspring acum si in Romania
Clearspring este un brand creat de o afacere de familie angajată de peste 25 de ani în promovarea alimentelor fine organice şi a specialităţilor japoneze tradiţionale. Gama lor de produse este premiată şi...

magnetella.ro - magazin dedicat frumosului românesc

magnetella.ro - magazin dedicat frumosului românesc
Galerie Foto Magnetella este un proiect inedit ce a luat naștere din dragoste pentru frumosul românesc.  Își  propune să redescopere și să  readucă în atenție tradițiile, obiceiurile şi stilul de viață au...

De ce sa alegi fungicide de la Esenzi

De ce sa alegi fungicide de la Esenzi
Culturile agricole, indiferent de dimensiunea suprafetei de teren pe care sunt cultivate, trebuie ingrijite corespunzator inca din momentul semanarii si / sau plantarii, astfel incat acestea sa creasca viguros si sa fie...

Cum sa alegi bratari semipretioase zodii pentru a te simti energizat si implinit !

Cum sa alegi bratari semipretioase zodii pentru a te simti energizat si implinit !
Pietrele semipretioase au atat de multe proprietati misterioase! Conform cristaloterapiei, fiecare dintre ele este capabila sa transmita purtatorului energie pozitiva. Tot ce trebuie sa faci este sa alegi cele potrivite...

Sticla, hârtia și plasticul - cum poți scăpa de ele și primi bani în schimbul lor

Sticla, hârtia și plasticul - cum poți scăpa de ele și primi bani în schimbul lor
Indiferent că vrei să ai parte de o sursă de venit alternativă sau doar să ai mai multă grijă de mediul înconjurător, reciclarea este răspunsul la orice întrebare. Așa se face că numeroase centre de...

6 motive pentru care adori experienta de cumparare a rochitelor de pe Paulina.ro

6 motive pentru care adori experienta de cumparare a rochitelor de pe Paulina.ro
Daca vrei sa cumperi o rochita deosebita pentru mica ta printesa, atunci poti sa apelezi la Paulina. Aici se pune accentul pe calitate in intreg procesul de comanda, livrare si in constructia rochitelor. Experienta de cu...

Chefi la cuțite a fost lider de audiență pe toate segmentele de public

Chefi la cuțite a fost lider de audiență pe toate segmentele de public
Galerie Foto Luni seara a fost incontestabil seara Chefilor la cuțite. Conform Kantar Media, Chefi la cuțite a fost lider de piață în rândul publicului comercial cu vârste cuprinse între 18 și 49 de ani cu o medie de 9.3...

Toamna în Delta Dunării, la pescuit și relaxare

Toamna în Delta Dunării, la pescuit și relaxare
Galerie Foto Una dintre destinațiile turistice cele mai căutate din țara noastră, în acest an, a fost Delta Dunării. Distanțele mari între pensiuni și separarea micilor localități pescărești prin mari întinderi de ape...

Călătorie pe urmele florei din Munții Hercinici

Călătorie pe urmele florei din Munții Hercinici
Galerie Foto O excursie în Munţii Măcinului, din nordul Dobrogei, este bine-venită în această perioadă. În această parte mai puțin cunoscută a României, vizitatorii descoperă multe posibilități de a se întâlni cu...

Medicul Alin Georgescu merge în finala iUmor, sezonul 9

Medicul Alin Georgescu merge în finala iUmor, sezonul 9
Galerie Foto Bănățean mândru, Alin Georgescu a fost exact ce recomandă medicul în cea de-a șaptea ediție iUmor, sezonul 9, difuzată seara trecută la Antena 1!...

Adriana Trandafir vine în platoul Chefi la cuțite. Începe ultima săptămână a degustărilor pe nevăzute

Adriana Trandafir vine în platoul Chefi la cuțite.  Începe ultima săptămână  a degustărilor pe nevăzute
Galerie Foto Luni seara începe ultima săptămână a degustărilor pe nevăzute. Chefii mai au foarte puțin până își vor face echipele cu care pornesc în lupta pentru marele premiu din sezonul 8. Cele trei amulete rămase...

Cea de-a şaptea gală Te cunosc de undeva!, lider detaşat de audiență pe toate segmentele de public Emisiunea a înregistrat un record de audienţă pentru acest sezon

Cea de-a şaptea gală Te cunosc de  undeva!, lider detaşat de audiență pe toate segmentele de public  Emisiunea a înregistrat un record de audienţă pentru acest sezon
Galerie Foto Distracţie la cote înalte, aşa poate fi descrisă cea de-a şaptea gală a celui de-al 15-lea sezon Te cunosc de undeva!, câștigată aseară de Adriana Trandafir şi Romică Ţociu cu o excelentă transformare în...

Ce se poate întâmpla dacă vindeți sau închiriați un imobil sau apartament în lipsa unui certificat energetic

Ce se poate întâmpla dacă vindeți sau închiriați un imobil sau apartament în lipsa unui certificat energetic
Certificatul de performanță energetică, mai cunoscut sub numele de certificat energetic este un document legal introdus și în țara noastră la solicitarea Uniunii Europene.   Ce este un certificat energe...

Seară dificilă pentru Mihai Bendeac la iUmor: Luat în colimator de trei concurente!

Seară dificilă pentru Mihai Bendeac la iUmor: Luat în colimator de trei concurente!
Galerie Foto O rusoaică, o olteancă și o cântăreață aspirantă urcă pe scena iUmor duminică seara, de la ora 20.00, la Antena 1, și nu este începutul unui banc, ci doar debutul unei seri dificile pentru juratul Mihai...

De la Olimpiada de la Londra, pe scena X Factor!

De la Olimpiada de la Londra, pe scena X Factor!
Galerie Foto Italian, stabilit în Londra și atras de România, Kalon Rae este un muzician experimentat care va urca în această seară, de la ora 20.30, la Antena 1, pe scena X Factor cu scopul de a-și obține un loc în echipa D...
Serviciul de email marketing furnizat de