Ce mănâncă activiștii Greenpeace - Burger vegetarian

Pentru acest burger avem nevoie de următoarele ingrediente:

2 ciuperci champinion mari
230 g de semințe de quinoa fierte
2 lingurițe de semințe chia (opțional)
O linguriță cu ceapă tocată
o linguriță cu usturoi tocat
o linguriță de ceapă verde tocată
4 linguri cu furgi de ovărz
un pic de cimbru
apa, vin sau stock de supă de legume
o lingură cu ulei de măsline
sare și piper

Într-un blender amestecăm toate ingredientele până totul devine o pastă consitentă (se pot emsteca și cu mâna, dar durează mai mult).

Din acest aluat facem burgherii pe care îi prăjim într-o tigaie de de teflon, câte 5 minute pe fiecare parte, sau până devin aurii.
Se servesc cu chifle și garnituri la alegere.