Cum să faci ciocolata virală din Dubai cu ingrediente simple, acasă la tine

Popularizată pe TikTok și Instagram, această ciocolată de lux poate fi pregătită și acasă, cu ingrediente accesibile și în pași simpli.

Ce este „ciocolata Dubai” și de ce e atât de specială?

Rețeta denumită „ciocolată Dubai” a devenit virală datorită combinației perfecte dintre textura cremoasă, gustul bogat de ciocolată, nuca crocantă și finish-ul elegant cu fistic sau alte toppinguri aurii. În plus, desertul se servește adesea în cutii speciale sau forme luxuriante, inspirate de atmosfera exclusivistă a Emiratelor Arabe.

Ingrediente pentru ciocolata Dubai – varianta de casă

Pentru o porție generoasă (aprox. 10-12 bucăți):

• 300 g ciocolată cu lapte (de calitate bună)

• 100 g ciocolată neagră (pentru contrast de gust)

• 200 ml smântână pentru frișcă (33% grăsime)

• 2 linguri unt

  Citește pe Antena3.ro

  

  Surpriză de proporții în procesul de divorţ al fotbalistului Francesco Totti. Acuzat de infidelitate, la proces apare amantul soţiei

• 1 linguriță extract de vanilie

• 100 g alune de pădure/nuci/fistic prăjit

• Fistic măcinat pentru decor

• Fulgi aurii comestibili (opțional, pentru aspect)

Mod de preparare pas cu pas

1. Topirea ciocolatei

Topește ciocolata cu lapte și ciocolata neagră într-un vas la bain-marie (pe baie de aburi), amestecând continuu. Adaugă untul și smântâna lichidă, amestecând până obții o compoziție lucioasă și omogenă.

2. Aromatizarea

Ia compoziția de pe foc și adaugă vanilia. Poți adăuga și un praf de sare pentru accentuarea gustului.

3. Montarea desertului

Într-o tavă tapetată cu folie de aluminiu sau hârtie de copt, toarnă un strat subțire din amestecul de ciocolată. Presară nuci, alune sau fistic prăjit, apoi toarnă și restul compoziției peste.

4. Decorul final

Presară fistic măcinat și, dacă vrei un aspect luxuriant, adaugă fulgi aurii comestibili.

5. Răcirea

Lasă la frigider timp de 2-3 ore (sau peste noapte) până se întărește complet. Taie în forme pătrate sau romburi, cu un cuțit trecut prin apă caldă pentru margini curate.

Tips & Tricks pentru un rezultat WOW

• Folosește ciocolată de calitate, cu minimum 30-35% cacao pentru un gust intens.

• Poți înlocui fisticul cu migdale feliate sau alune caramelizate.

• Servește desertul în cutii mici de cadou – ideal pentru o surpriză dulce și elegantă.

Ciocolata Dubai nu este doar un desert, ci o experiență. Cu o prezentare sofisticată și un gust de neegalat, poate fi pregătită chiar la tine acasă, fără a fi nevoie de ingrediente complicate sau tehnici de cofetărie avansate. Perfectă pentru ocazii speciale sau pentru a impresiona invitații, această rețetă te va cuceri de la prima îmbucătură!