Dovleac umplut cu carne

Și cu brânza, dar asta o să vă arătăm într-o altă rețetă. Până atunci însă, am făcut dovleac umplut cu carne tocată, în care am adăugat și puțină afumătură. O bunătate, vă asigură cumvaplace.ro

INGREDIENTE

• 2 dovleci potriviți

• 450 g carne tocată de porc

• 150 g cârnați afumați

• 1 ceapă

• 1 ardei gras roșu (sau gogoșar)

• 1 cutie de roșii în suc propriu

• 200 g mix de brânzeturi

• Ulei de floarea-soarelui

• Sare

• Piper

CUM SĂ FACEȚI

• Tăiați dovleacul în jumătăți, îl curățați de semințe și îl dați la cuptor, la 200 de grade pentru 30 de minute.
• Între timp, căliți ceapa în două linguri de ulei bine încins.
• Puneți carnea tocată, sare și piper, amestecați și o țineți pe foc până scade zeama pe care o lasă. Apoi puneți feliile de cârnați.
• După câteva minute, puneți ardeiul tăiat și după ce și acesta s-a înmuiat, adăugați roșiile cu tot cu suc. Lăsați să fiarbă, să scadă sosul.
• Scoateți dovleacul și îl scobiți cu lingura. Puneți umplutura de carne și presărați deasupra mixul de brânzeturi.
• Dați la cuptor, la 200 de grade, câteva minute, doar cât se topește brânza și se rumenește deasupra, aproximativ 10 minute.

REȚETĂ VIDEO