x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Flacara credintei

0
26 Apr 2005 - 00:00

  • de VANDA GEORGIA IONITOIU, MARA RADUCANU
  • TRADITII IN LUME
  • Lumina. Incredere. Speranta. Daruire cu gandul si cu sufletul fata de cei din jurul nostru. La prima vedere par a fi doar vorbe "mari", pe care de multe ori, in tumultul vietii de zi cu zi, uitam sa le rostim.

    JERTFA. Ce cuvinte ar putea exprima clipele traite la Sfanta Sarbatoare a Pastilor, cand inimile oamenilor se deschid pentru a primi Lumina Invierii, cand pretuim mai mult decat oricand fiecare moment petrecut alaturi de cei dragi? Sarac sau bogat, indiferent de nationalitate, toti se unesc sub acelasi crez: cel al unui nou inceput! Este speranta comuna a unor suflete care ratacesc pe acest pamant doar prin bunatatea divina a celui care S-a jertfit pentru mantuirea noastra. Nu vi s-a intamplat niciodata ca in Noaptea de Inviere, din cauza multimii adunate, sa fiti nevoiti sa ascultati slujba nu doar din curtea bisericii, ci poate chiar de pe partea cealalta a strazii? Dar nu ati plecat. Ati ramas dintr-o dorinta profunda de a slavi triumful vietii asupra mortii.

    DIVERSITATE. Si daca tot am amintit de nationalitati diferite si sperante comune, haideti sa calatorim putin prin labirintul de traditii al acestora si sa vedem cum intampina fiecare Pastile. Se stie deja ca nimeni nu poate ramane doar un simplu spectator in fata traditiilor pascale, a oualor rosii. Sunt exemple ce ne amintesc in fiecare secunda de sangele si jertfa Domnului Iisus. Dar poate exista "lumi" unde traditiile sunt dincolo de imaginatia noastra. Insa mai bine va convingeti singuri! Noua nu ne mai ramane decat sa va invitam sa ciocnim impreuna un ou de Pasti si sa rostim "Hristos a inviat!".

    GRECIA
    Sosirea sarbatorii Pastilor este un moment de infinita bucurie pentru locuitorii Greciei. In aceste zile, elenii "gusta" din plin clipele de reculegere si liniste petrecute in sanul familiei. Nici o munca nu este prea grea pentru gospodinele care vor ca totul sa fie "pregatit ca la carte". In Grecia, exista binecunoscuta sarbatoare "a Coloratelor". Adica a oualor rosii. Aici are loc un adevarat ritual al vopsirii oualor, totul desfasurandu-se sub forma unui concurs, la care cele mai frumoase
    PULPA DE MIEL CU BUSUIOC SI ROSII
  • INGREDIENTE: doua kg pulpa de miel, 10 linguri ulei de masline, 100 gr unt, 200 gr orez, 750 gr rosii, frunze de tarhon, frunze de busuioc, cimbru, usturoi, sare, piper, o lingurita boia dulce, o jumatate de lamaie.
  • PREPARARE: Pulpa de miel este frecata cu lamaie, boia de ardei si se unge cu un sos preparat din frunze de tarhon, busuioc, usturoi pisat, piper si doua linguri ulei de masline. Se unge pulpa cu acest sos si se da la cuptor. Rosiile intregi se pun intr-o cratita cu uleiul de masline ramas, cu o crenguta de cimbru, sare si piper. Orezul se fierbe, se asaza intr-o cratita, acoperindu-se cu bucatele de unt. Cand pulpa este gata, se serveste alaturi de rosii, sos si orez.
  • "rosiatice" sunt premiate. Iar in Joia Sfanta se prepara cozonaci impletiti, in mijlocul carora se introduce un ou pictat in rosu, simbol al sangelui varsat de Iisus Hristos pentru mantuirea oamenilor. Primul ou pe care grecii il vopsesc in aceasta zi reprezinta credinta si bunastarea. Acesta este pus in dreptul icoanei Fecioarei Maria si este considerat drept o ofranda adusa acesteia pentru mijlocirea lor in fata Domnului Iisus. Femeile folosesc acest ou pentru binecuvantarea casei si a copiilor.

    RUSIA
    Pentru rusi, Sfanta Sarbatoare a Pastilor este una dintre cele mai indragite din calendar. Este momentul cand intreaga suflare se trezeste la viata, iar bucatele pregatite de gospodine te imbie prin gusturi si arome deosebite. Oua rosii, frumos incondeiate, pasca in forma de piramida, acoperita cu fructe confiate, si tarte cu branza iti incanta papilele gustative, transformand fiecare clipa intr-o adevarata sarbatoare.
    PASCA RUSEASCA
  • INGREDIENTE: un kg de branza proaspata, 300 gr unt, 500 gr zahar pudra, doua galbenusuri, 100 gr portocale confiate, zeama de lamaie, esenta de vanilie; glazura: 60 gr unt, 30 gr zahar pudra, fructe confiate.
  • PREPARARE: Se pune branza intr-un tifon, se lasa la presat pentru a se scurge de zeama, aproximativ 4 ore. Se piseaza branza, iar untul se amesteca impreuna cu zaharul pana ce devine o pasta cremoasa. Se adauga branza si galbenusurile, omogenizandu-se. Se adauga vanilia, zeama de lamaie si fructele confiate. Intre timp se spala tifonul si se rastoarna in el compozitia obtinuta. Se pune din nou la presat. Se lasa 24 de ore la rece si se pune pe un platou. Pentru decorare se face o glazura din unt si zahar.
  • UCRAINA
    Aici traditia e clara: nici un ou neincondeiat. Pe oua apar motive traditionale, religioase sau pur si simplu scene de viata. Daca vi se ofera oua incondeiate, aflati ca soarele simbolizeaza timpul frumos, spicele de grau: recolte bogate, copiii: veselia, iar crucea: credinta.
    MIEL LA GRATAR
  • INGREDIENTE: 500 gr carne de miel sau de oaie, 150 gr slanina, 4 rosii, 3 ardei grasi, 200 gr orez, 3 linguri cu ulei, sare, piper.
  • PREPARARE: Se taie carnea in bucatele care se dau prin ulei si se pipereaza dupa gust. Rosiile se spala si se taie felii, iar ardeii, la randul lor, se taie feliute subtiri. Se asaza pe gratarul bine incins, alternand cu felii de slanina, ardei si rosii. Aceasta mancare se poate servi insotita de orez fiert si stropit cu unt si jumatati de lamaie.
  • Citeşte mai multe despre:   roşii

     



    Mai multe titluri din categorie

    Cosmin și Eliza Natanticu salvați de diamantul verde, la Asia Express- Drumul Împăraților Show-ul, lider de audienţă

    Cosmin și Eliza Natanticu salvați de diamantul verde, la Asia Express- Drumul Împăraților  Show-ul, lider de audienţă
    Galerie Foto Finalul etapei cu numărul șașe a trimis trei echipe în prima cursă pentru ultima șansă disputată pe teritoriul Georgiei, a doua țară de pe Drumul Împăraților. Pe un traseu plin de provocări și...

    Asia Express – Drumul Împăraţilor, record de audienţă al acestui sezon Francesco și Patrizia Paglieri au obținut a doua imunitate a etapei

    Asia Express – Drumul Împăraţilor, record de audienţă al acestui sezon  Francesco și Patrizia Paglieri au obținut a doua imunitate a etapei
    Galerie Foto Marți seară, telespectatorii au fost cu ochii pe misiunile grele şi obstacolele din cea de-a şasea etapă a celui mai dur reality-show, Asia Express- Drumul Împăraților. Show-ul difuzat de Antena 1 s-a impus ca...

    Cum gasesti rapid un document intr-un fiset metalic?

    Cum gasesti rapid un document intr-un fiset metalic?
    Galerie Foto Daca detii o afacere, probabil cea mai mare parte din zi o petreci la birou. Stiai insa faptul ca modul in care arata o astfel de incapere iti reduce sau creste productivitatea? In situatia in care detii un numar mare de...

    Ce plantăm în funcție de sezon? Descoperă ofertele GrădinaMax

    Ce plantăm în funcție de sezon? Descoperă ofertele GrădinaMax
    Vrei să ai o grădină ca la carte în fiecare anotimp? Atunci e nevoie de timp petrecut pentru plantarea corectă a semințelor și răsadurilor. Hai să vedem ce poți planta în funcție de sezon în...

    (P) Aveti nevoie de un spatiu de lucru acasa? Mobila birou Elize Sonoma este raspunsul!

    (P) Aveti nevoie de un spatiu de lucru acasa? Mobila birou Elize Sonoma este raspunsul!
    Aveți nevoie de un spațiu de lucru acasă? Copilul dumneavoastră are nevoie de un birou nou pentru școală, în special de când școala se face mai mult online? Atunci primul obiectiv este să găsiți un birou...

    (P) Motive pentru a achiziționa un Tissot CHEMIN DES TOURELLES POWERMATIC 80 GMT T0994291605800

    (P) Motive pentru a achiziționa un Tissot CHEMIN DES TOURELLES POWERMATIC 80 GMT T0994291605800
    Unul dintre accesoriile care au fost, sunt și vor fi la modă indiferent de ceea ce se va întâmpla este ceasul de mână. Acesta este purtat încă din cele mai vechi timpuri și este unul dintre accesoriile care...

    (P) Alegeți vata Acoustic 10 cm pentru o izolație termică și fonică de calitate!

    (P) Alegeți vata Acoustic 10 cm pentru o izolație termică și fonică de calitate!
    Cu toții ne dorim să trăim o viață liniștită și confortabilă, mai ales când vine vorba de casele noastre. Proprietarii de case cheltuiesc uneori mult pentru a atinge nivelul de confort pe care și-l doresc,...

    Produse esențiale pe care să le pui în bagaj când pleci în concediu

    Produse esențiale pe care să le pui în bagaj când pleci în concediu
    Nimic nu poate fi mai frumos ca o vacanță, decât, poate, planificarea tuturor detaliilor: alegerea destinației, rezervarea biletelor de călătorie, cumpărăturile necesare și organizarea...

    Contul de Youtube al președintelui brazilian Jair Bolsonaro a fost suspendat

    Contul de Youtube al președintelui brazilian Jair Bolsonaro a fost suspendat
    Platforma YouTube a suspendat timp de o săptămână canalul preşedintelui brazilian Jair Bolsonaro, deoarece acesta a distribuit o înregistrare video cu informații false despre vaccinurile anti...

    Mădălin Ghioc este finalistul cu numărul cinci al celui mai nou sezon iUmor

    Mădălin Ghioc este finalistul cu numărul cinci al celui mai nou sezon iUmor
    Sâmbătă seară, Mădălin Ghioc, concurentul ce a participat și în sezonul 9 iUmor, s-a întors în fața celor trei jurați cu un număr asemănător, dar mult mai sigur pe el. De această dată atitudinea a...

    Mihai și Elwira Petre au câștigat prima amuletă din Georgia Show-ul, lider de audienţă

    Mihai și Elwira Petre au câștigat prima amuletă din Georgia  Show-ul, lider de audienţă
    Galerie Foto Duminică seară, cele șase echipe rămase în cursa celui mai dur reality-show, Asia Express- Drumul Împăraților, au ajuns în Georgia, a doua țară de pe traseul sezonului 4. Vedetele au fost întâmpinate cu...

    Opțiuni pentru încălzirea casei tale

    Opțiuni pentru încălzirea casei tale
    Sezonul rece pare că începe mai devreme în fiecare an, iar temperaturile scăzute ne iau prin surprindere încă de la începutul toamnei. De aceea, dacă îți construiești o casă sau o renovezi pe cea veche,...

    Oare este salteaua dvs. curată?

    Oare este salteaua dvs. curată?
    Curățenia casei este de importanță crucială. Cu ajutorul curățeniei se înlătură toți alergenii și poluanții, se reduc nivelurile de stres și de oboseală, se îmbunătățește calitatea de viață. Dar oar...

    Șase idei pentru o sufragerie mai spațioasă

    Șase idei pentru o sufragerie mai spațioasă
    Galerie Foto Sufrageria poate fi considerată cea mai importantă încăpere a locuinței, deoarece acolo se strânge toată familia, acolo primești musafirii și tot acolo petreci cel mai mult timp atunci când ești acasă. De...

    (P) Cum să administrezi corect porumbeilor medicamentele dizolvate în apă. Alege Produse Columbofile 

    (P) Cum să administrezi corect porumbeilor medicamentele dizolvate în apă. Alege Produse Columbofile 
    Porumbeii sunt niște păsări care se îmbolnăvesc destul de repede și de asemenea sunt și predispuse la multe boli. Crescătorii de porumbei, care participă cu aceștia și la competiții știu, în general, de ce...
    Serviciul de email marketing furnizat de