Guacamole, deliciul mexican de care românii s-au îndrăgostit

Secretul unui guacamole autentic stă în folosirea ingredientelor proaspete. Pe lângă gustul delicios, guacamole este și o alegere sănătoasă, fiind bogat în grăsimi sănătoase, fibre și vitamine, ideale pentru o dietă echilibrată. Fie că este preparat simplu sau îmbogățit cu ingrediente precum usturoi, ardei jalapeño sau brânză feta, guacamole rămâne o rețetă adorată în bucătăriile din întreaga lume.

În mai puțin de 10 minute și cu puține ingrediente, poți să pregătești un sos guacamole delicios și hrănitor, scrie cumvaplace.ro. Încearcă-l pe felii de pâine prăjită, dar și cu chipsuri de porumb, burgeri sau ouă fierte, de exemplu.

Ingrediente

• 1 avocado bine copt

• 1⁄2 ceapă roșie

• 1 roșie mică

• 2 fire de pătrunjel verde

• 1 ardei iute mic (opțional)

  Citește pe Antena3.ro

  

  De câte salarii lunare ai nevoie pentru a cumpăra o casă în Europa, în funcție de țară

• 1 linguriță de ulei de măsline

• 1⁄2 lamâie (zeama)

• Sare

Cum să faceți

• Taie fructul avocado pe lungime, în jumătăți. Scoate sâmburele și pune pulpa într-un castron. Zdrobește-o cu furculița și stropește, la final, cu zeamă de lămâie (să nu oxideze).
• Adaugă ceapa și roșia tăiate cubulețe, ardeiul iute și pătrunjelul verde tocate.
• Pune uleiul, amestecă și potrivește gustul de sare.
• Și dacă tot ai pregătit acest sos grozav de gustos, alătură-i și o salsa de roșii.