Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
Cum pregătești băutura asta de răcorit în zilele caniculare? Ia o cantitate oarecare de semințe de pepene galben, curățate de cojile lor, spălate bine în două sau trei ape și puse la uscat. Pune-le într-o piuliță de marmură sau de lemn și pisează-le turnând apă peste ele, apoi frământă-le bine cu mâinile. Pune zeama la strecurat în săculețe de pânză de ață rară (eu vă recomand un tifon) și apoi la teasc, între două farfurii. Fă un sirop din zahăr după cantitatea zemei obținută din sămânță – o parte zahăr și o parte zeamă. Pune să dea vreo câteva clocote. Lasă-l apoi să se răcorească și pune-l în sticle, iar când vrei să-l folosești îndoiește-l cu apă.
