x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Paneraşul cu bucate pentru Moşii de iarnă

0
02 Mar 2008 - 00:00
Paneraşul cu bucate pentru Moşii de iarnă

Sâmbătă a fost, după calendarul ortodox, Sâmbăta morţilor, Moşii de iarnă. Zi în care se fac pomeni pentru cei răposaţi, iar tradiţiile şi obiceiurile populare au manifestări deosebite.

Sâmbătă a fost, după calendarul ortodox, Sâmbăta morţilor, Moşii de iarnă. Zi în care se fac pomeni pentru cei răposaţi, iar tradiţiile şi obiceiurile populare au manifestări deosebite.

 

 

Împreună cu Draga am început a pregăti bucatele pentru paneraşul în care le vom duce la biserică pentru sfinţit şi împărţit. Am pregătit sarmalele, piftia, cozonacul şi colăceii. Ea a spălat merele şi portocalele, apoi a netezit, cu maşina de călcat, ştergarele pe care aveam să le punem în şi peste paneraşe. Gata pregătite au fost şi lumânările, precum şi tămâia, sticlele cu vin, şerveţelele din hârtie, bucăţile de staniol pentru împărţit şi lingurile. Problema cea mai mare, pentru mine, era întocmirea Pomelnicului, adică bucata aceea de hârtie pe care trebuie să treci numele celor decedaţi. După ce Draga a plecat, am rămas singură să-mi întocmesc lista. Am pus hârtia pe masă şi am început cu bunicul, apoi cu bunica, tata, mama, apoi cu unchii, mătuşile, verii, soţiile lor, copii lor, naşii, finii, vecinii... colegii de serviciu, soţiile lor, unii dintre copiii lor, că doar am fost ca o familie... Şi... parcă nu se mai termina. O mulţime de oameni pe care i-am iubit şi care mi-au marcat viaţa îmi treceau parcă prin faţa ochilor, chip de chip, după cum îi puneam pe listă. Doborâtă de oboseală şi de trăiri renăscute, m-am dus la culcare cu gândul că voi putea să-i visez, ca să mai fiu puţin alături de ei. Doamne, ce dor îmi e de ei!

Draga s-a înfiinţat cu noaptea în cap ca să aranjăm paneraşele. Am împărţit bucatele şi am pregătit două paneraşe care se deosebeau doar prin diferenţa ştergarelor. Şi-a luat fiecare pe al ei şi am pornit către biserică. Aici, puzderie de oameni, cu paneraşe şi platouri pregătite pentru sfinţit. Ne-am găsit şi noi un loc, m-am dus la preot ca să-i dau pomelnicele noastre, pentru citit, şi curând a început slujba. Rumoarea din biserică s-a stins, se auzea doar vocea preoţilor care slujeau pe rând şi din când în când răspunsul enoriaşilor “amin!”. S-au aprins lumânările şi preoţii au trecut cădelniţând peste mesele încărcate. Slujba s-a terminat şi fiecare a început a împărţi celor din jur din paneraşe. Am dat şi noi şi ne-am întors acasă, fiecare la ea.

Când am început a scoate din paneraş ce mai rămăsese, sub ştergar am găsit, dosit de Draga, un pacheţel în care se afla o bucată de alviţă. Plăcut surprinsă, am desfăcut-o şi am constatat cu părere de rău că nu era aceeaşi alviţă pe care o ştiam de copil. Şi mi s-au umplut ochii de lacrimi când

mi-am dat seama că nu mai avea cine s-o prindă în dinţi. Nu mai aveam pentru cine s-o leg cu aţă de tavan. Mâhnită pentru alviţă, dar mulţumită pentru pomana dată, am mai strâns una-alta şi timpul a trecut aducând în ferestre seara şi, o dată cu ea, pe Draga. I-am zis că am descoperit alviţa şi dezamăgirea că nu are cine s-o “bată”, iar ea a chicotit ca de o glumă bună. Mi-a spus să aştept puţin şi a ieşit. Curând s-a întors însoţită de doi băieţi şi o fată. Unul dintre băieţi era al Janei de la trei, celălalt era băiatul Ioanei de la opt şi nepoţica doamnei Stela de la parter. I-a instalat în sufragerie, a agăţat de lustră o aţă la capătul căreia atârna o bucată de alviţă şi i-a învăţat cum să o prindă cu dinţii.

La început intrigaţi, copiii au intrat în joc, amuzându-se. Curând, bunica fetei şi-a făcut apariţia. Draga pusese pe masă câte ceva de-ale gurii şi suc, pentru împrospătarea forţelor luptătorilor. Jana şi Ioana au fost invitate şi ele. Mai o sarma, mai o bucată de piftie şi un păhărel cu vin, povestind fiecare despre obiceiurile natale. După miezul nopţii, obosiţi şi încântaţi de petrecerea unei nopţi de Sâmbătă a lui Lazăr de neuitat, au plecat. Am rămas cu sentimentul unei datorii împlinite. Uitându-mă pe fereastră, îmi imaginam flăcăii care roteau deasupra capului cercurile de foc ale oleliei, pe dealul din parcul nostru şi strigau “Alimoriiiiiii! Olelieee!” şi pe toţi cei de pe lista foarte lungă a Pomelnicului, care-i priveau încântaţi.

 

 

Draga m-a ajutat la strâns masa şi mi-a atras atenţia că e 1 Martie şi, pentru că e şi prima zi de primăvară şi ea e vie şi face parte dintre puţinele persoane pe care le am pe lista Acatistului, trebuie să-i ofer un mărţişor!

Citeşte mai multe despre:   bucataria de week-end,   dragă

 



Mai multe titluri din categorie

Un fost campion MMA și un preot vin să gătească la Chefi la Cuțite

Un fost campion MMA și un preot vin să gătească la Chefi la Cuțite
Galerie Foto Diseară, la ora 20.00, Chefi la Cuțite se întoarce cu o nouă rundă de degustări pe nevăzute și o nouă confruntare pentru mult râvnitele amulete. Concurenții care vor trece pragul show-ului de cooking de la...

Rapperul american DMX a murit la vârsta de 50 de ani 

Rapperul american DMX a murit la vârsta de 50 de ani 
Rapperul și actorul american DMX a murit la vârsta de 50 de ani, la cinci zile după ce a suferit un infarct, anunță BBC. Cântărețul se afla la terapie intensivă și a murit alături de familia sa. Numele...

Inele cu pietre pentru o stare de bine

Inele cu pietre pentru o stare de bine
Galerie Foto Atât metalele prețioase, cât și pietrele care le însoțesc în bijuterii pot să aducă o stare de bine celei care le poartă. Iar un inel făcut cadou este una dintre cele mai frumoase surprize pe care să le faci...

Radu Almăşan – Bosquito, apariţie rară la tv, la Te cunosc de undeva! „Când a apărut am avut un şoc!”

Radu Almăşan – Bosquito, apariţie rară la tv, la Te cunosc de undeva! „Când a apărut am avut un şoc!”
Galerie Foto Maratonul transformărilor continuă, în această sâmbătă, de la ora 20:00, la Antena 1, cu o petrecere latino în toată regula. Cei 11 concurenţi ai transforming show-ului vor simţi pe propria lor piele că...

Liber la munte și la mare, de 1 Mai și de Paște

Liber la munte și la mare, de 1 Mai și de Paște
România se întoarce la normalitate înainte de data stabilită de Guvern. Hotelierii de pe Litoral și din zonele montane deja au rezervări pentru Ziua Muncii și pentru Paște. Chiar dacă se vor menține unele...

Șoferul de autobuz Radu Carbon merge în finala iUmor, sezonul 10

Șoferul de autobuz Radu Carbon merge în finala iUmor, sezonul 10
Galerie Foto Radu Carbon, pe numele său real Radu Vieru, este un șofer de autobuz cu toate glumele la el, astfel că apariția sa de seara trecută, a doua la iUmor, l-a trimis direct în finala sezonului zece. Radu...

În sezonul 8 „#creativ”: tineri remarcabili, modeşti, sinceri, amuzanţi, plini de viaţă

În sezonul 8 „#creativ”: tineri remarcabili, modeşti, sinceri, amuzanţi, plini de viaţă
Galerie Foto Vineri seara, de la ora 23.00, la TVR 1, în sezonul 8 al emisiunii „#creativ”, vom întâlni tineri remarcabili în domeniile lor: de la design de bijuterie şi design grafic la muzică pop, de la actorie la dans co...

Ofertele de cazare in Eforie Nord iti garanteaza o vacanta relaxanta pe litoral!

Ofertele de cazare in Eforie Nord iti garanteaza o vacanta relaxanta pe litoral!
Galerie Foto Dupa un an obositor, cu siguranta visezi la o vacanta in care sa uiti de orice grija cotidiana. Din fericire, litoralul romanesc are multe de oferit la acest capitol, reprezentand o optiune excelenta pentru urmatorul...

Idei de cadouri de „chirie nouă” la prețuri accesibile

Idei de cadouri de „chirie nouă” la prețuri accesibile
Galerie Foto În cazul în care ești invitat la o minipetrecere de „casă nouă”, odată cu mutarea prietenilor tăi într-o nouă chirie, ar fi bine să profiți de această ocazie de a socializa și de a ieși din casă, mai...

Cea de-a opta ediție iUmor a fost lider de audiență

Cea de-a opta ediție iUmor a fost lider de audiență
Cea de-a opta ediţie a celui mai nou sezon iUmor, difuzată miercuri seara, între orele 20.29 – 22.47, la Antena 1, a fost lider de audiență la nivelul publicul comercial din mediul urban. Astfel, la nivelul...

”Străini în visul românesc”, o nouă serie de reportaje în exclusivitate la Observator 19.00, cu Alessandra Stoicescu

”Străini în visul românesc”, o nouă serie de reportaje în exclusivitate la Observator 19.00, cu Alessandra Stoicescu
Galerie Foto În loc de celebrul vis american, pentru mulți lucrători din Asia, România este țara în care speră că își vor schimba viața! Poveștile ciobanilor aduși de la poalele munților Himalaya sau ale asiaticilor...

Acestia sunt cei mai eleganti pantofi din piele pentru dama!

Acestia sunt cei mai eleganti pantofi din piele pentru dama!
Galerie Foto Daca vrei sa obtii usor acel look fascinant care va atrage priviri admirative si complimente, ai nevoie de cateva perechi de pantofi din piele pentru dama pe care sa stii ca te poti baza! Sunt accesoriile cele mai...

Criterii după care ar trebui să alegi o centrală pe lemne în 2021

Criterii după care ar trebui să alegi o centrală pe lemne în 2021
Galerie Foto În 2021 alegerea unei centrale pe lemne a devenit mai dificilă ca niciodată. Atât de multe modele sunt disponibile acum pe piață încât această decizie poate provoca o mulțime de palpitații. Cu toate acestea,...

Chefi la cuțite, lider audiență pe toate segmentele de public. Chef Scărlătescu a câștigat un avantaj important la amuleta serii

Chefi la cuțite, lider audiență pe toate segmentele de public. Chef Scărlătescu a câștigat un avantaj important la amuleta serii
Galerie Foto Marţi seara, Chefi la cuţite a câștigat din nou lupta pe toate categoriile de public. Show-ul difuzat de Antena 1 s-a impus ca lider de audiență la nivelul tuturor segmentelor de public. Conform Kantar Media,...

Cristi Iacob, roast istoric la iUmor, astăzi, de la 20.30, la Antena 1

Cristi Iacob, roast istoric la iUmor, astăzi, de la 20.30, la Antena 1
Galerie Foto Obișnuit deja cu scena iUmor și să intre în pielea unor personaje, actorul Cristi Iacob se va transforma în excepționalul fizician german Albert Einstein astăzi, de la ora 20.30, la Antena 1, într-o nouă...
Serviciul de email marketing furnizat de