Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
Ingrediente: 10 porții
slănină afumată 0,5 kg
burtă de vită 2 kg
ceapă 0,5 kg
ardei roșu 150gr
roșii 150gr
usturoi 20 gr
Citește pe Antena3.ro
pastă ardei iuți 00gr
pastă ardei dulci 200 gr
foi dafin 2-3buc
chimion7,5 gr
apă 0,5lt
Mod de preparare:
Se taie în bucăți mici slănina și se călește puțin în oală, apoi se adaugă ceapa tocată mărunt, ardeii și roșiile, foile de dafin și cremele de ardei și apa. După jumătate de oră de fiert, se poate adaugă burta, chimenul și încă jumătate de litru de apă și se potrivește de gust. Apoi se lasă la fiert până ajunge la consistența unei tocănițe.
Se servește cu pâine (de casă, dacă e posibil) și ardei iute.
