Reteta zilei: Madlene cu glazură de lămâie

Ingrediente:

3 ouă

150 g zahăr

1 praf de sare

250 g făină

1 lingură praf de copt

coaja de la 1 lămâie

11 linguri unt

9 plicuri ceai de mușețel

Pentru glazură

150 g zahăr pudră

2 linguri zeamă de lămâie

1 lingură apă

Mod de preparare

Mixezi ouăle cu zahărul și un praf de sare până capătă o consistență cremoasă. Încorporezi făina amestecată cu praful de copt. Topești untul, adaugi pliculețele de ceai și lași câteva secunde. Strecori untul și-l încorporezi în compoziție împreună cu coaja de lămâie. Acoperi compoziția și o dai la frigider o oră. Torni compoziția în forme și coci madlenele 9-10 minute. Pentru glazură se amestecă toate ingredientele până se obține o pastă. În final, se trec madlenele prin glazură.Poftă bună!