Reţeta zilei: Spaghete cu rosii, ciuperci si busuioc

Ingrediente

• 250 g spaghete integrale
• 2 linguri ulei de masline
• 150 g ciuperci champignon
• 500 g rosii cherry
• 200 ml suc de rosii
• 4-5 catei de usturoi
• frunze de busuioc(proaspat)
• sare 
• piper

Mod de preparare

Se pune apa intr-o cratita cu capac şi adaugam un praf de sare.Când apa dă în clocot, punem spaghetele. Intre timp ne ocupam de rosii. Le spalam si le punem intr-o alta craticioara cu apa fierbinte.Le lasam 1 minut, apoi le scoatem într-o strecuratoare.Călim ciupercile se în putin ulei, adaugam usturoiul zdrobit, sucul de rosii si rosiile cherry.În final punem o lingurita de busuioc uscat si condimentam cu sare si piper. Lasam sa fiarba 2-3minute.Spaghetele dupa ce au fiert, se strecoara si se stropesc cu o lingura ulei de masline. Servim spaghetele cu sosul de ciuperci cu rosii cherry si ornam cu frunzulite de busuioc proaspat.Pofta buna!