Salata Waldorf, combinația delicioasă de mere, nuci coapte, țelină apio, struguri și stafide

Potrivit cumvaplace.ro, a fost inventată undeva între anii 1893 și 1896, de către Oscar Tschirky, maître d’hôtel la hotelul Waldorf din New York. Salata s-a bucurat de un succes enorm, ajungând curând pe listele de meniu ale restaurantelor din lumea întreagă.

INGREDIENTE

• 3 mere (pot fi diferite ca soi)

• 2 tulpini de apio

• 100 g nuci

• 2 linguri de stafide (sau struguri)

• 1⁄2 l lămâie

• 2 linguri de maioneză

• 2 linguri de smântână

• Frunze de salată

• Sare

• Piper

• Crutoane

CUM SĂ FACEȚI

• Nucile se trag în tigaie, cât să-și elibereze aromele. În funcție de cum vă plac, le puteți lăsa jumătăți sau le puteți mărunți.
• Merele se taie cuburi potrivit de subțiri, iar apio se feliază.
• Amestecați maioneza cu smântâna și zeamă de lămâie, sare și piper după gust.
• Puneți într-un bol merele, apio, stafidele, apoi sosul.
• Așezați câteva frunze de salată într-un castron și puneți deasupra salata Waldorf. Deasupra presărați crutoane.

REȚETĂ VIDEO

salata Waldorf