x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Scrisoare către Iepuraş

0
Autor: Mario jr David 23 Mar 2011 - 17:53
Scrisoare către Iepuraş Carmen Drăgan/Jurnalul Naţional

157791-bucate21-30-14.jpgDragul meu Iepuraş (coconaş), trebuie să mă plâng şi eu cuiva! De când am aflat gustul ciocolatei fac toate ghiduşiile pentru ca părinţii mei să îmi dea şi mie acest desert cât mai des. Într-o zi i-am spus mamei: „Mami, spune-i lui tati: ăsta mic vrea ciotolată! Hai, spune-i!”. Părinţii mei au râs în hohote, dar nu mi-au dat decât o pătrăţică! Şi aceasta trebuia să îmi ajungă pentru câteva zile. Aşa că n-am avut prea mult succes! Fiind un mic magician în bucătărie, aş putea să-mi fac o ciocolată de casă, dar nu aş vrea să îi supăr pe părinţi. Nu ştiu ce să mă mai fac! M-am gândit că tu m-ai putea ajuta. Dă-mi un sfat, te rog! Am sau n-am voie să mănânc ciocolată?

 

Răspunsul dorit
Dragul meu Mario, eu ştiu că ciocolata e benefică stării de spirit şi inimii, potrivit unui studiu realizat de centrul medical al Universităţii din Dallas, Texas. Rezultatele cercetării vin să echilibreze proasta reputaţie pe care şi-a câştigat-o ciocolata în ultimele decenii. Acneea, obezitatea, bolile de ficat sunt doar câteva rele puse în seama consumului în exces de ciocolată, încadrată de obicei la junk food. Ai putea să le spui părinţilor tăi că ciocolata este o sursă de antioxidanţi. Medicii nutriţionişti sunt de părere că, dacă se consumă în mod echilibrat, ciocolata e  bună. Un om sănătos poate consuma 20-30 grame de ciocolată de trei ori pe săptămână. În ceea ce priveşte tipurile de ciocolată, cea recomandată pentru consum este ciocolata simplă, neagră, cu un conţinut redus de zahăr şi fără diverse umpluturi. Eu îţi promit că îţi voi aduce de Paşte acest tip de ciocolată, dar să o mănânci cu mo­deraţie, aşa cum ţi-am mai spus. Până atunci, fă o magie în bucătăria ta, preparând o delicioasă ciocolată de casă, după reţeta mea.

Reţeta Iepuraşului
Ingrediente: 150 ml apă, 400 g zahăr, 100 g unt topit şi răcit, 250 g lapte praf, 50 g cacao, o esenţă vanilie (esenţă de rom), alune de pădure
Preparare: Laptele praf  se amestecă bine cu cacaua. Se pune apa la fiert cu zahărul. Se amestecă până se dizolvă zahărul. Când începe să fiarbă siropul va face o spumă albă. Când siropul e gata, se stinge focul şi se adaugă laptele praf în câteva tranşe, până se omogenizează bine. Se adaugă untul şi esenţa şi se amestecă bine. Se pune repede compoziţia într-o tava unsă cu unt şi se nivelează cu dosul unei linguri care se înmoaie frecvent în apă rece, apoi se presară deasupra alunele. Se apasă ca să intre bine în ciocolată. După ce s-a răcit se dă la frigider până se întăreşte. Dacă siro­pul este subţire se lasă peste noapte să se întărească, dacă însă siropul este gros, va dura doar două-trei ore până să se poată tăia.

Citeşte mai multe despre:   culinar,   micul magician

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Prezentator surpriză pentru cel de-al șaselea sezon Burlacul

Prezentator surpriză pentru cel de-al șaselea sezon Burlacul
Cel de-al șaselea sezon al emisiunii Burlacul îl va regăsi pe artistul Răzvan Fodor în ipostaza de prezentator, în curând, la Antena 1.  Un burlac cu care s-a împrietenit repede și gândul că îl va...

Adaptare la noile reguli: pachet turistic și test COVID inclus 

Adaptare la noile reguli: pachet turistic și test COVID inclus 
Galerie Foto În ultimele zile au suferit atât agențiile de turism, cât și românii care vor să plece în vacanță în Grecia, după ce această țară a hotărât să le impună românilor accesul doar dacă au un test...

Predealul e mai accesibil în această vară

Predealul e mai accesibil în această vară
Galerie Foto Vremurile și vremea vin în ajutorul vacanțelor perfece la munte, în România. Prețurile au scăzut, la fel și gradul de ocupare, în zone care până acum erau foarte aglomerate și scumpe. Predealul, de exemplu,...

CFR Călători a suplimentat numărul locurilor în trenuri în acest week-end

CFR Călători a suplimentat numărul locurilor în trenuri în acest week-end
CFR Călători a suplimentat cu 23.000 numărul de locuri în trenurile care circulă spre și dinspre litoral, Valea Prahovei și Moldova, datorită cererii mari de transport. Trenurile care...

Noi restricții la intrarea în Ungaria. Românii vor intra în carantină timp de 14 zile

Noi restricții la intrarea în Ungaria. Românii vor intra în carantină timp de 14 zile
Ungaria impune noi restricții la intrarea în țară, începând de miercuri, a anunțat ministrul Gergely Gulyás. Măsurile intervin pentru limitarea răspândirii pandemimei de coronavirus. România a...

Lista completă a centrelor medicale unde românii se pot testa de COVID-19 pentru a pleca în Grecia

Lista completă a centrelor medicale unde românii se pot testa de COVID-19 pentru a pleca în Grecia
Ministerul Sănătății a publicat, duminică, lista completă a centrelor din țară unde românii pot face testul molecular pentru infecția cu COVID-19, necesar pentru petrecerea concediului în...

Rute alternative pentru turiștii care se întorc în Capitală de pe litoral și de pe Valea Prahovei

Rute alternative pentru turiștii care se întorc în Capitală de pe litoral și de pe Valea Prahovei
În această după-amiază este de așteptat ca turiștii care au fost în week-end pe litoral sau în stațiunile de pe Valea Prahovei să se întoarcă în Capitală. Prin urmare, drumurile rutiere se vor...

UPDATE Intrarea în Grecia este interzisă în următoarele zile. Testul COVID-19 negativ și la chartere

UPDATE Intrarea în Grecia este interzisă în următoarele zile. Testul COVID-19 negativ și la chartere
După ce autoritățile de la Atena au decis să le impună turiștilor români, care ajung pe cale rutieră în Grecia, prezentarea unui test negativ la infecția cu COVID-19, acestea iau în calcul...

Doru Dinu Glăvan, reales Președinte al Uniunii Ziariștilor Profesioniști din România

Doru Dinu Glăvan, reales Președinte al Uniunii Ziariștilor Profesioniști din România
Doru Dinu Glăvan a obținut un nou mandat ,pentru perioada 2020-2024, la conducerea UZPR, organizația profesională reprezentativă a ziariștilor. Adunarea Generală  s-a desfășurat în condiții statutare , s

Norvegia menține restricțiile de călătorie pentru români. Este permis accesul turiștilor din 20 de state UE

Norvegia menține restricțiile de călătorie pentru români. Este permis accesul turiștilor din 20 de state UE
Norvegia ridică restricțiile de călătorie din 15 iulie pentru 20 de state europene. României îi sunt însă menținute interdicțiile, transmite Reuters. Printre țările libere la circulația persoanelor s...

Coreea de Sud impune noi restricții. Ce trebuie să știe turiștii

Coreea de Sud impune noi restricții. Ce trebuie să știe turiștii
Coreea de Sud impune tuturor persoanelor care vin din state unde infecțiile cu COVID-19 sunt ridicate să prezinte rezultate negative la testul Real Time PCR, transmite Reuters. Măsura se va aplica din 13 iulie, iar...

Avertisment pentru turiștii români. Grecia ar putea închide granițele

Avertisment pentru turiștii români. Grecia ar putea închide granițele
Autoritățile elene intenționează să închidă granițele dacă numărul de infectări cu COVID-19 crește la peste 100 de cazuri pe zi. Acestea avertizează că turiștii depistați pozitiv cu coronavirus la...

Actrița Ilona Brezoianu în culisele X Factor, în curând, pe AntenaPlay

Actrița Ilona Brezoianu în culisele X Factor, în curând, pe AntenaPlay
Galerie Foto În timp ce Ștefan Bănică, Loredana, Delia și Florin Ristei vor căuta factorul X în cel de-al nouălea sezon, la Antena 1, cei de acasă vor intra în culisele emisiunii cu ajutorul actriței Ilona...

Apa și utilizările ei mai puțin știute

Apa și utilizările ei mai puțin știute
Apa, știm cu toții, este o resursă vitală și fără de care nu ar exista viață pe planetă. Dintotdeauna, apa a fost folosită și ca o adevărată sursă de energie. Spre exemplu, morile de apă ori gaterele...

Grecia testează toți turiștii care intră în țară pe la Kulata-Promachonas

Grecia testează toți turiștii care intră în țară pe la Kulata-Promachonas
Grecia va testa toate persoanele care intră pe teritoriul său pe la punctul de trecere Kulata-Promachonas, din cauza depistării unor cazuri de COVID-19 în rândul turiştilor de pe insula Thassos, aflată
Serviciul de email marketing furnizat de