Specialitatea zilei - Carpaccio de vitel cu salata rucola si folii de parmezan
04 Mai 2004 • 00:00
Ingrediente: 120 g muschi de vitel, 20 ml ulei de masline extravirgin, o jumatate lamaie, un buchet salata rucola, 30 g parmezan.
Grad de dificultate: mediu
Timp de preparare: 10 min
Mod de preparare:
Sucul de lamaie impreuna cu uleiul de masline se toarna intr-o farfurie. Deasupra se asaza muschiul de vitel taiat felii foarte subtiri. Se adauga salata rucola si foliile de parmezan.