Transformă cireșele în răsfățuri dulci: 5 Rețete rapide

Dacă ai o pungă de cireșe proaspete și nu vrei să le lași să se piardă, iată cinci rețete rapide, gustoase și ușor de făcut, care pun în valoare aroma lor irezistibilă.

1. Clafoutis cu cireșe – Desertul clasic francez

Ingrediente:

• 500 g cireșe fără sâmburi

• 3 ouă

• 100 g zahăr

• 250 ml lapte

• 100 g făină

  Citește pe Antena3.ro

  

  O dansatoare din buric a fost arestată în Egipt pentru că are postări prea „provocatoare” pe Instagram

• 1 plic zahăr vanilat

• Un praf de sare

• Unt pentru uns forma

Mod de preparare:
Bate ouăle cu zahărul și zahărul vanilat. Adaugă făina și sarea, apoi laptele. Toarnă aluatul într-o tavă unsă, presară cireșele deasupra și coace 35–40 min la 180°C. Servește cu zahăr pudră.

2. Cheesecake cu cireșe și blat crocant

Ingrediente:

• 200 g biscuiți digestivi

• 100 g unt topit

• 400 g cremă de brânză

• 150 ml smântână pentru frișcă

• 100 g zahăr pudră

• 300 g cireșe fără sâmburi

• 1 lingură zahăr + 1 lingură zeamă de lămâie (pentru topping)

Mod de preparare:
Amestecă biscuiții mărunțiți cu untul și presează compoziția într-o formă. Mixează crema de brânză cu zahărul și frișca, apoi toarnă peste blat. Fierbe cireșele cu zahăr și lămâie până devin un sos. Răcește totul și servește cu toppingul de cireșe.

3. Înghețată de cireșe, făcută manual

Ingrediente:

• 300 g cireșe fără sâmburi

• 200 ml frișcă lichidă

• 150 g lapte condensat

• 1 linguriță extract de vanilie

Mod de preparare:
Pasează cireșele, apoi amestecă piureul cu laptele condensat și vanilia. Bate frișca și încorporeaz-o. Pune compoziția într-un recipient și congelează pentru 4-6 ore. Cremoasă și răcoritoare!

4. Tartă rustică cu cireșe (Galette)

Ingrediente:

• 1 foaie aluat fraged (de casă sau cumpărat)

• 400 g cireșe

• 2 linguri zahăr brun

• 1 lingură amidon

• 1 gălbenuș + 1 lingură lapte (pentru uns)

Mod de preparare:
Amestecă cireșele cu zahărul și amidonul. Întinde aluatul, adaugă umplutura în mijloc și pliază marginile. Unge cu ou și coace la 200°C, 30–35 de minute. Servește cu înghețată de vanilie.

5. Brioșe pufoase cu cireșe

Ingrediente:

• 2 ouă

• 150 g zahăr

• 200 ml lapte

• 100 ml ulei

• 250 g făină

• 1 plic praf de copt

• 200 g cireșe tăiate

• Coajă rasă de lămâie

Mod de preparare:
Bate ouăle cu zahărul, apoi adaugă laptele, uleiul, coaja de lămâie și făina amestecată cu praful de copt. Umple formele de brioșe pe jumătate, adaugă câteva cireșe și completează cu aluat. Coace 20–25 de minute la 180°C.

Cireșele sunt mai mult decât un fruct de vară — sunt o sursă nesfârșită de inspirație în bucătărie. Fie că alegi o tartă rustică, o înghețată sau un cheesecake, aceste rețete îți vor aduce vara în farfurie. Profită de sezon și experimentează!