Conform tradițiilor și superstițiilor românești și internaționale, ceea ce așezăm pe masă în această seară poate influența bunăstarea familiei.
Iată ce nu trebuie să lipsească de pe masa de Anul Nou și care sunt superstițiile asociate cu aceste preparate:
1. Strugurii – Simbolul prosperității și abundenței
În multe culturi, strugurii sunt considerați aducători de belșug.
- Tradiție internațională: În Spania și America Latină, se mănâncă 12 boabe de struguri la miezul nopții, câte una pentru fiecare lună a anului, cu dorința ca fiecare lună să fie plină de noroc.
- Sfat: Pune pe masă un platou cu struguri proaspeți sau uscați pentru a atrage abundența financiară.
2. Peștele – Atragerea norocului și a banilor
Peștele simbolizează progresul constant, datorită modului în care înoată înainte.
- Superstiție românească: Se spune că cei care mănâncă pește în noaptea dintre ani vor avea un an în care obstacolele vor fi depășite cu ușurință.
- Cum să-l servești: Prepară pește la cuptor sau prăjit, dar asigură-te că este așezat întreg pe masă, pentru a simboliza un an complet și plin de realizări.
3. Pâinea și sarea – Elemente esențiale ale belșugului
Pâinea este simbolul hranei de bază, iar sarea reprezintă puritatea și continuitatea.
- Tradiție: În multe regiuni din România, se spune că o pâine rotundă, așezată în mijlocul mesei, va aduce liniște și belșug în casă.
- Sfat: Pune un bol mic cu sare lângă pâine și, la miezul nopții, rostește o rugăciune pentru prosperitate.
4. Mâncăruri pe bază de linte sau fasole – Atrag bogăția
Lintea și fasolea sunt asociate cu belșugul financiar, datorită formei lor asemănătoare monedelor.
- Tradiție: În Italia, se consumă linte în noaptea de Anul Nou pentru a atrage câștiguri financiare.
- Cum să le incluzi: Prepară o supă de linte sau adaugă fasole într-o salată festivă.
5. Rodiile – Simboluri ale fertilității și abundenței
Rodiile au fost asociate cu bogăția încă din Antichitate datorită semințelor lor numeroase.
- Tradiție grecească: În Grecia, se sparge o rodie de podea pentru a răspândi simbolic belșugul în întreaga casă.
- Cum să le folosești: Decorează masa cu rodii proaspete sau servește deserturi cu semințe de rodie.
6. Dulciurile – Atragerea fericirii
O masă festivă nu este completă fără deserturi, iar acestea simbolizează dulceața vieții și momentele fericite.
- Ce să incluzi: Cozonaci, prăjituri cu nucă sau miere, torturi decorate festiv.
- Sfat: Include mierea în preparate, deoarece este considerată un simbol al sănătății și longevității.
7. Verdețurile – Simbolul sănătății și norocului
Frunzele verzi, precum salata, varza sau spanacul, sunt asociate cu sănătatea și bogăția.
- Tradiție internațională: În SUA, varza este considerată aducătoare de noroc financiar datorită culorii sale verzi, asemănătoare banilor.
- Cum să le servești: Adaugă salate proaspete sau mâncăruri pe bază de varză la meniul serii.
8. Fructele rotunde – Atrag norocul
Fructele rotunde, precum merele, portocalele sau prunele, simbolizează ciclicitatea vieții și norocul continuu.
- Sfat: Pune pe masă un coș cu 12 fructe diferite, fiecare reprezentând o lună plină de noroc.
9. Șampania – Elementul tradițional al sărbătorii
La miezul nopții, șampania este băutura tradițională pentru a marca începutul unui an prosper.
- Sfat: Asigură-te că șampania este deschisă exact la miezul nopții, simbolizând un an plin de bucurii și succese.
Superstiții mai puțin cunoscute pentru noaptea dintre ani
- Nu lăsa masa goală: Se spune că o masă goală la trecerea dintre ani atrage sărăcia.
- Nu mătura casa: Măturatul este considerat un gest care alungă norocul.
- Poartă ceva roșu: Această culoare simbolizează energia și norocul în multe culturi.
- Plătește toate datoriile: Este important să intri în noul an fără datorii, pentru a avea stabilitate financiară.