Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
Așadar, când este cel mai bun moment să consumi fructe și nucifere? Și contează cu adevărat dacă mănânci un pumn de fistic înainte de antrenament sau după un pui de somn? Potrivit experților, răspunsul este da. Momentul poate afecta totul, de la energie și digestie la glicemie și calitatea somnului.
Problema constă în moment mai degrabă decât în mâncare. Iată când să le consumi, cu ce să le asociezi și cum să le faci să lucreze mai mult pentru corpul tău - fără a transforma ora gustării într-un curs de științe.
Când să consumi fructe uscate și nucifere
„Fructele uscate și nuciferele se consumă atunci când organismul este pregătit să absoarbă nutrienții”, spune dr. Rhea Mehta, specialist în nutriție. „Sunt alimente puternice, așa că, dacă le tratezi cu intenție, corpul tău îți va mulțumi.”
Care este combinația potrivită
Hormonii, metabolismul, glicemia și nivelul de activitate joacă un rol important în alegerea celor mai potrivite momente pentru tine.
Persoanele active sunt mai capabile să folosească zaharurile și grăsimile naturale după exerciții fizice.
În schimb, persoanele mai sedentare ar trebui să consume cantități mai mici mai devreme, în cursul zilei, pentru a evita depozitarea grăsimilor.
„Fructele uscate au o încărcătură glicemică mai mare și ar trebui consumate cu moderație, de preferință dimineața sau înainte de antrenament. Prin comparație, nucile au un indice glicemic scăzut și pot fi consumate oricând pentru a stabiliza glicemia”, spune Payal Rangar, antrenor de nutriție.
Citește pe Antena3.ro
Și condițiile de sănătate influențează regulile. Nutriționista sportivă Nicole Linhares Kedia sugerează consumul de stafide bogate în fier dimineața pentru persoanele care se confruntă cu menstruații abundente. Pentru ameliorarea sindromului premenstrual, semințele de dovleac bogate în magneziu, migdalele sau nucile presărate în salate pot ajuta.
„Consumul de nuci înainte de o masă bogată în carbohidrați poate reduce o creștere bruscă a glicemiei în special la persoanele cu diabet zaharat. Funcționează bine deoarece nucile sunt bogate în fibre, grăsimi sănătoase și proteine care întârzie digestia carbohidraților”, adaugă Kedia.
Mănâncă în funcție de obiectivul tău
Creșterea energiei
Dimineața, după-amiaza și înainte de antrenament este cel mai bine.
„Migdalele și nucile oferă energie constantă dimineața, în timp ce curmalele și fisticul sunt perfecte înainte de antrenament pentru un impuls rapid de energie. Caju și stafidele îți oferă un impuls mental pentru a depăși scăderea nivelului de după-amiază”, spune Rangar. În mod similar, ea recomandă consumul de curmale, stafide, caise și smochine pentru energie rapidă, iar migdale, nuci și caju, care sunt bogate în grăsimi sănătoase și proteine, pentru o rezistență prelungită.
Controlul greutății
Migdalele, nucile și stafidele se consumă cel mai bine dimineața devreme pentru a le permite să se metabolizeze. „Consumă unt de nuci la mijlocul dimineții sau la mijlocul după-amiezii pentru a reduce poftele fără a-ți scădea zahărul din sânge, dar nu exagera cu porțiile. Evită fructele uscate noaptea târziu”, spune Mehta.
Sănătate digestivă
„Dimineața este excelentă pentru opțiuni bogate în fibre, cum ar fi prunele uscate, smochinele, stafidele și migdalele, pentru a ajuta la digestia și tranzitul intestinal corect, în timp ce poți include opțiuni mai ușoare cu fibre, cum ar fi caisele uscate și nucile, pentru a preveni balonarea seara”, spune Kedia.
Cu toate acestea, ea avertizează că metabolismul încetinește noaptea, așa încât consumul târziu de fructe uscate și nuci poate provoca balonare sau indigestie. Zaharurile naturale din fructele uscate pot fermenta în intestin, ducând la gaze și disconfort.
Calitatea somnului
Anumite alimente acționează sinergic cu nucile bogate în magneziu pentru a îmbunătăți relaxarea, producția de melatonină și calitatea somnului. Consumul de fistic sau migdale zdrobite cu lapte este indicat deoarece laptele conține triptofan, care stimulează melatonina.
O altă opțiune sunt migdalele și nucile cu banane, bogate în vitamina B6 și potasiu, ceea ce le face un relaxant muscular natural. Cireșele negre cu nuci ajută, de asemenea, la creșterea producției de melatonină.
„Dar evită nucile zaharoase, cum ar fi cele prăjite în miere lori acoperite cu ciocolată, care pot provoca vârfuraceasta, potrivit vogue.com.
