x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Mâncarea de la restaurante şi fast food-uri creşte nivelul de ftalaţi din corp

0
29 Mar 2018 - 18:25

Consumul de alimente la restaurante sau în fast food-uri poate creşte expunerea la chimicale cu potenţial dăunător, folosite în mod obişnuit pentru a creşte flexibilitatea şi durabilitatea plasticului, potrivit unui studiu efectuat de Universitatea George Washington din Washington DC, scrie The Guardian.

Cercetătorii au analizat nivelul de ftalaţi din corpul uman, care a fost conectat cu apariţia astmului, cancerului la sân, diabetului de tip doi şi problemelor cu fertilitatea. Astfel, oamenii de ştiinţă au descoperit că nivelul de ftalaţi era cu 35% mai mare la oamenii care consumaseră mâncare de la restaurant în ziua precedentă, decât la cei care mâncaseră acasă.

Ftalaţii sunt substanţe chimice importante pentru industrie, unde sunt folosiţi în calitate de plastifianţi pentru producţia de materiale plastice, vopsele şi cosmetice.

Anumite alimente, inclusiv burgerii şi sandvişurile, conţin un nivel mai mare de ftalaţi, dar doar dacă sunt cumpărate gata făcute.

Asocierea a fost puternică în mod deosebit la adolescenţi. Astfel, cei care frecventeză fast food-urile au un nivel de ftalaţi cu 55% mai mare decât cei care obişnuiesc să mănânce acasă.

“Acest studiu sugerează că mâncarea pregătită acasă are mai puţine şanse să conţină un nivel mare de ftalaţi, chimicale conectate cu problemele cu fertilitatea, complicaţiile în cazul sarcinilor şi problemele de sănătate”, a spus cercetătoarea de la Universitatea George Washington, Dr. Ami Zota.

“Studiile noastre sugerează că mâncatul în oral poate fi o sursă importantă şi subestimată în privinţa expunerii la ftalaţi”, a mai spus aceasta.

Cercetătorii au analizat date primite de la US National Health and Nutrition Examination Survey, colectate între 2005 şi 2014.

10.253 de oameni au fost sunaţi pentru a fi întrebaţi ce şi unde au mâncat în ultimele 24 de ore. Nivelul de ftalaţi a fost măsurat pe baza urinei participanţilor.

 

Citeşte mai multe despre:   ftalati,   restaurante,   fast food,   macare gata facuta,   pericole

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Efectele infecției cu COVID-19 asupra inimii

Efectele infecției cu COVID-19 asupra inimii
Chiar dacă virusul SARS-CoV-2 este respirator, medicii consideră că acesta poate infecta în mod direct mușchiul inimii și poate provoca leziuni cardiace, scrie medicalxpress.com.  Întrucât noul...

Ecografia pelvina. Ce este și de ce este nevoie de ea?

Ecografia pelvina. Ce este și de ce este nevoie de ea?
Ecografele Mindray au reusit sa creeze o adevarata revolutie in lumea medicala, fiind una dintre cele mai importante descoperiri utilizate pentru diagnosticare. Printr-o simpla ecografie se pot descoperi boli grave,...

Capcana în depresie: între însingurare şi sinucidere e doar un pas

Capcana în depresie: între însingurare şi sinucidere e doar un pas
Organizaţia Mondială a Sănătăţii a sunat de câțiva ani alarma: depresia se va întinde ca o molimă în toată planeta. După invazia virusului care dă boala COVID, depresia a cotropit mai zdravăn...

UPDATE Cursa vaccinurilor anti COVD-19. Când vor fi gata

UPDATE Cursa vaccinurilor anti COVD-19. Când vor fi gata
Marea Britanie intenționează să lanseze un vaccin anti COVID-19 până la mijlocul anului 2021. Este vorba de cel dezvoltat de Universitatea Oxford și Astra Zeneca, transmite Reuters. "Sper ca lansarea...

Tratamente milenare: aromaterapia și cromoterapia

Tratamente milenare: aromaterapia și cromoterapia
Galerie Foto Aromaterapia este un tratament de vindecare holistic, care folosește extracte naturale de plante pentru a promova sănătatea și bunăstarea întregului organism. Uneori este denumită și terapie cu uleiuri...

Noi descoperiri despre cancer. Care sunt alimentele periculoase

Cercetătorii au descoperit o legătură moleculară directă între alimentație și riscul de dezvoltare a cancerului. O echipă internațională de cercetători a ajuns la concluzia că lactatele și carnea...

Un spray-insecticid ar putea avea efect asupra noului coronavirus

Un spray-insecticid ar putea avea efect asupra noului coronavirus
Oamenii de știință britanici au încercat să afle dacă spray-ul insecticid „Mosi-guard Natural” poate servi ca mijloc de combatere a noului coronavirus. La ce rezultate s-a ajuns? S-a dovedit că dacă acesta...

De ce reapar eczemele exact în același loc?

De ce reapar eczemele exact în același loc?
Inserm (Institutul Național de Cercetări Medicale al Franței) a analizat cazul eczemelor și explică de ce plăcile cauzate de contactul cu pielea al unui alergen reapar în aceleași locuri, chiar și la mult timp...

Mai multe cești de cafea pe zi cresc speranța de viață a bolnavilor de cancer de colon

Mai multe cești de cafea pe zi cresc speranța de viață a bolnavilor de cancer de colon
Un studiu realizat de experți de la Institutul Dana-Farber pentru tratamentul și cercetarea cancerului din Boston, Massachusetts arată că, în unele cazuri, cafeaua are un efect uluitor, ameliorând starea...

Arnica: floare mică, mare utilitate!

Arnica: floare mică, mare utilitate!
Arnica este unul dintre cele mai populare medicamente fără prescripție medicală din farmacii. Este, de asemenea, un clasic în trusa de urgență și geantă sport. Dar care sunt mai exact beneficiile arnicii,...

Durerea de stern: cauze posibile

Durerea de stern: cauze posibile
Sternul este osul din centrul pieptului de care se atașează coastele (prin cartilaj). Acest os este deosebit de expus, durerea în stern este frecventă. Dar care sunt cauzele posibile? În caz de durere la nivelul...

Vaccinul ROR și autismul: punctul final al controversei

Vaccinul ROR și autismul: punctul final al controversei
De câțiva ani, adversarii vaccinării de rutină împotriva rujeolei, oreionului și rubeolei (MMR) au acuzat vaccinul că provoacă tulburări de dezvoltare de tip autist. Rezultatele a două noi studii ar trebui...
Serviciul de email marketing furnizat de