x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Fast-food sau gătit acasă ? Alege soluţia sănătoasă !

0
Autor: Luciana Grosu 01 Iun 2015 - 13:34
Fast-food sau gătit acasă ? Alege soluţia sănătoasă ! zest_marina/Getty Images/iStockphoto
Rareş nu mănâncă micul dejun acasă, pentru că este mereu în întârziere. În pauza de la prânz îşi ia suc şi cârnaţi de la bufetul şcolii. După ore, îşi cumpără un pachet de chips-uri, apoi fuge la fotbal, după care vine acasă şi mănâncă ciorbă şi dulciuri. În timp ce îşi face temele mai ronţăie un pachet de biscuiţi ori o ciocolată. Adeseori, spre exasperarea bunicii, sare masa de seară pentru că „îl doare capul şi n-are poftă de mâncare”.

Tentaţia fast-food-ului
Grădiniţa, bufetul şcolii, masa de la after school, taberele, excursiile, petrecerile aniversare, întâlnirile cu prietenii, tot atâtea locuri şi momente în care un părinte nu poate avea nici un control asupra a ce şi cât consumă copilul. Controlul nu este însă soluţia. Părinţii implicaţi recomandă formarea unor obiceiuri sănătoase încă din prima copilărie .“Dacă vor primi ca desert un mix de nuci, semințe și fructe uscate, le vor prefera pe acelea în locul gogoșilor sau al plăcintelor. “, explică Anca Cernat , mama a trei fetițe în vârstă de 3, 5 și 7 ani.
E adevărat că părintele nu poate fi prezent la şcoală, dar poate în schimb supraveghea dieta copilului de acasă. Asta exclude soluţia rapidă a vizitei la fast-food :“Mâncarea de la fast-food este hipercalorică şi săracă în nutrienţi. Singura ei calitate este gustul. Obezitatea nu este sigurul pericol, studiile au demonstrat că, la copii, consumul de alimente fast-food se asociază şi cu risc de alergii, rinite, sau urticarie”, explică Elena Dumitru, medic nutriţionist endocrinolog la Clinica de Nutriţie Diet4Life.

Alimentaţia sănătoasă, la îndemâna oricui
Unii părinţi merg foarte departe, la propriu, pentru a-şi hrăni copilul :“Eu iau laptele de la 20 km distanță de Arad: merg de 2 ori pe săptămână după el să-l cumpăr direct la producător. Îmi fac iaurtul și kefirul singură, iar brânza și untul le cumpăr tot de la ciobani. La fel și carnea. Iar pentru legume și fructe merg în satele învecinate. De la anul o să avem și o mică gradină”, spune Cristina Vrabie, Arad.
Totuşi, un stil de viaţă sănătos nu implică neapărat consum de timp sau cunoştinţe specializate, nici măcar talent la gătit. “Este bine ca un părinte să știe să gătească, dar își poate hrăni corect copiii și fără a fi as în bucătărie", crede Anca Cernat care recunoaşte că nu a simţit niciodată nevoia să numere caloriile.

Paradoxal, mai mult timp petrecut în bucătărie nu duce neapărat la o dietă mai sănătoasă.“ “Mâncare caldă”, în concepţia românilor, înseamnă mâncare gătită cu mult ulei, eventual sosuri şi prăjeli. Acestea ar trebui evitate din cauza conţinutului mare de grăsimi. Putem la fel de bine, să spunem „mâncare caldă’’ unei porţii de peşte la grătar cu legume la abur”, recomandă Elena Dumitru.

Principiile de bază ale alimentaţiei sănătoase sunt de fapt dezarmant de simple: mese regulate, hrană proaspătă, alimente diverse şi bineînţeles, să nu uităm copilul în faţa televizorului."Atunci când mâncăm în faţa televizorului, putem consuma foarte mult fără să observăm şi fără să avem senzaţia de saţietate. " avertizează Elena Dumitru.


Ce înseamnă să mănânci sănătos ?
"Primii ani de viaţă : minim 5-6 mese pe zi
Şcolar şi adolescent : 3 mese pe zi consistente sau 3 mese pe zi şi 1-2 gustări între mese
Consumul ideal de zahăr : mai puţin de 5 linguriţe de zahăr pe zi
De evitat : o singura masă pe zi foarte consistentă, consum excesiv dintr-un anumit aliment, dulciuri şi grăsimi în exces
Recomandat:fructe şi sucuri de fructe neîndulcite, carne slabă, legume, cereale integrale, snacks-uri naturale (migdale,nuci)"
Elena Dumitru, medic nutriţionist endocrinolog la Clinica de Nutriţie Diet4Life

Top 7 Alimente care NU trebuie consumate în exces:
1. Mezeluri cu conservanţi
2, Dulciuri rafinate (cu zahăr alb)
3. Margarină
4.Iaurt cu fructe plus zahăr, coloranţi, şi conservanţi
5.Pâinea şi făinoasele
6.Prăjeli
7. Mâncarea de la fast food.

Cum să-l convingi:
1. Fixează o rutină alimentară sănătoasă: de exemplu, joi se mănâncă pește, luni, legume, miercuri și vineri, ou etc
2. Prezintă alimentele “problematice” (mazăre, brocoli, ficat, spanac) sub forme apetisante și cu diverse condimente ale căror culoare și gust îl atrag. Viviana, mamă de adolescentă, membră a comunităţii Desprecopii.com
 

 



Mai multe titluri din categorie

Raport UNICEF: Efectele CUMPLITE ale pandemiei de COVID-19 asupra sănătății mintale a copiilor

Raport UNICEF: Efectele CUMPLITE ale pandemiei de COVID-19 asupra sănătății mintale a copiilor
Dincolo de simptomele fizice grave pe care le provoacă infecția cu virusul SARS-CoV-2, pandemia are efecte negative severe și asupra sănătății mintale. Mai ales tinerii se confruntă cu anxietate și dep...

Vaccinarea a redus de peste 20 de ori riscul de deces din cauza infecției cu COVID-19 în România

Vaccinarea a redus de peste 20 de ori riscul de deces din cauza infecției cu COVID-19 în România
CNCAV a realizat studiul de eficiență a vaccinării împotriva COVID-19 în rândul persoanelor vaccinate, comparativ cu evoluția persoanelor nevaccinate. Concluzia este că vaccinurile protejează în proporție...

Cele 7 alimente pe care specialiştii nu le recomandă în perioada sarcinii 

Cele 7 alimente pe care specialiştii nu le recomandă în perioada sarcinii 
Galerie Foto Chiar dacă de obicei în timpul sarcinii este recomandat să avem o alimentaţie cât mai variată, din motive de siguranţă e bine să evităm carnea crudă sau negătită suficient, ficatul, sushi, ouăle crude,...

Vaccinul anti COVID-19 dezvoltat de Pfizer are o eficiență de peste 90% la copii

Vaccinul anti COVID-19 dezvoltat de Pfizer are o eficiență de peste 90% la copii
Vaccinul anti COVID-19 pentru copii produs de compania Pfizer este sigur și are o eficacitate de aproape 91% în prevenirea infectării în cazul minorilor cu vârste cuprinse între 5 și 11 ani, arată un studiu...

Un important medicament antiviral a fost distribuit în spitale pentru pacienții cu COVID-19

Un important medicament antiviral a fost distribuit în spitale pentru pacienții cu COVID-19
Ministerul Sănătății anunță că mii de flacoane de Remdesivir au fost distribuite în mai multe spitale din România. Medicamentul este folosit în tratamentul pacienților infectați cu SARS-CoV-2 cu forme medii...

Cum te poate ajuta dieta Rina sa slabesti?

Cum te poate ajuta dieta Rina sa slabesti?
Galerie Foto Celor care doresc sa piarda kilogramele in plus li se ofera o varietate de diete la alegere si totusi, aceasta alegere este destul de dificila de facut. Potrivit nutritionistilor si celor care au incercat-o, dieta Rina...

Cseke Attila cere ajutorul Comisiei Europene pentru un medicament anti COVID-19

Cseke Attila cere ajutorul Comisiei Europene pentru un medicament anti COVID-19
Cseke Attila, ministrul interimar al Sănătății, a discutat din nou, miercuri, cu Stella Kyriakides, comisarul european pentru Sănătate și Siguranță Alimentară. Cseke a cerut ajutor pentru aprovizionarea...

3 metode care îți protejează părul în timpul coafării

3 metode care îți protejează părul în timpul coafării
Deteriorarea părului a devenit o problemă des întâlnită în viața fiecărei femei. Din cauza expunerii la factorii externi, poluării și diverselor tratamente chimice, firul de păr își pierde constant din...

OMS anunță când va ajunge România la imunitatea de turmă pentru infecția cu COVD-19

OMS anunță când va ajunge România la imunitatea de turmă pentru infecția cu COVD-19
România va ajunge, dacă se menține ritmul de vaccinare anti COVID-19 din ultimele 6 săptămâni și strategiile de vaccinare în vigoare, în 7 luni la o acoperire vaccinală de 40% pentru populația totală și în...

Ce au în comun pozele cu mâncarea pe Instagram şi creşterea în greutate? - studiu

Ce au în comun pozele cu mâncarea pe Instagram şi creşterea în greutate? - studiu
Persoanele care fac poze cu mâncarea şi le pun pe Instagram, dorind să împărtăşească cu ceilalţi experienţa culinară, tind să-şi crească nu doar like-urile, ci şi mărimea taliei, conform unui studiu...
Serviciul de email marketing furnizat de