Ciocolata vs tulburarile digestive

Compusii din cacao combat diareea, deoarece reduc pierderea de apa de la nivelul intestinului gros, conform unui studiu germano-american. Mecanismul: neutralizarea unei proteine care controleaza secretia lichidelor in intestinul gros.

REZULTATE. Dr. Horst Fischer, de la Institutul de Cercetare din cadrul Spitalului de copii din Oakland, California, si dr. Maximilian Schuier, de la Universitatea Heinrich Heine, din Düsseldorf, Germania, au efectuat un test pentru a observa eficacitatea catehinelor din cacao asupra anumitor celule din intestinul gros. Scopul a fost sa vada care este actiunea antioxidantilor din cacao in ceea ce priveste pierderea de apa cauzata de diaree. "Studiul nostru reprezinta prima dovada ca pierderea de lichide prin intestin poate fi prevenita cu ajutorul flavonoidelor din cacao. Aceasta descoperire poate conduce la dezvoltarea tratamentelor naturale, ieftine si fara efecte secundare impotriva diareei", a declarat Horst Fischer. Specialistii avertizeaza insa ca aceste cercetari nu sunt finalizate si ca doar cantitati mari de antioxidanti pot combate pierderea de apa. Asta nu inseamna ca trebuie sa mancati cantitati mari de ciocolata cand aveti probleme intestinale. (Liana Hainarosie)