
Experții avertizează că, deși este o componentă esențială a dietei mediteraneene, uleiul de măsline este foarte caloric și trebuie consumat cu moderație.
Uleiul de măsline este bogat în grăsimi mononesaturate sănătoase și antioxidanți, oferind beneficii precum reducerea inflamației și protecția împotriva bolilor cardiovasculare. Cu toate acestea, conține aproximativ 119 calorii pe lingură, ceea ce înseamnă că un consum excesiv poate duce la un aport caloric ridicat și, implicit, la creștere în greutate.
De exemplu, un dietetician din New York a relatat despre un client care consuma o cană de ulei de măsline pe zi, ceea ce i-a afectat negativ nivelul colesterolului și i-a împiedicat eforturile de slăbire.
Ce spun studiile?
Cercetările indică faptul că un consum moderat de ulei de măsline poate fi benefic pentru menținerea greutății. Un studiu de lungă durată a arătat că fiecare lingură suplimentară de ulei de măsline consumată zilnic a fost asociată cu o creștere mai mică în greutate comparativ cu consumul de alte grăsimi, precum untul sau margarina.
Cu toate acestea, consumul excesiv, influențat de tendințe de pe rețelele sociale care promovează „shot-uri” de ulei de măsline pentru beneficii rapide, poate duce la probleme digestive și la un aport caloric nejustificat.
Moderația este cheia
Uleiul de măsline rămâne o alegere sănătoasă când este utilizat cu moderație, în special în salate, preparate la cuptor sau pentru a adăuga savoare legumelor. Este important să evităm consumul excesiv și să nu ne lăsăm influențați de tendințele de pe rețelele sociale care promovează utilizarea sa în moduri neconvenționale.
Pentru a beneficia de proprietățile sale, includeți uleiul de măsline în alimentație ca parte a unei diete echilibrate și variate, fără a exagera cu cantitățile.
