Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
22 decembrie 2004
PREVENTIE. Trichineloza este o boala acuta determinata de infestarea omului, pe cale digestiva, cu un mic vierme, Trichinella Spiralis. Larvele acestuia se dezvolta in carne, care, o data ce este consumata de om, duce la raspandirea acestora in intestine, de unde migreaza indeosebi in musculatura, provocand dureri difuze, stare febrila si manifestari alergice. Distrugerea larvelor din carnea infestata se poate face fie prin refrigerare rapida la - 35 grade Celsius sau congelare si pastrare timp de trei luni la - 18 grade Celsius. O masura sigura este prepararea termica a carnii fie prin fierbere, fie prin prajire. Medicii recomanda sa se consume doar carne cumparata din centre autorizate. Carnea se poate controla la cabinetele veterinare din piete.
