Cafeaua și ceaiul pot să crească speranţa de viaţă

Îmbătrânirea şi speranţa scăzută de viaţă este cauzată, cel puţin parţial, de stresul oxidativ. Cercetătorii au descoperit că zincul poate activa o moleculă organică ce ajută la protejarea împotriva stresului oxidativ.

Zincul este un mineral de care oamenii au nevoie pentru a rămâne sănătoşi.

Cercetătorii de la FAU, împreună cu Christian Goldsmith de la Auburn University, Alabama (SUA), au descoperit că zincul poate proteja organismul împotriva superoxidului responsabil de stres oxidativ atunci când este luat împreună cu un component găsit în alimente precum cafeaua, ceaiul, vinul şi ciocolata, scrie Phys.

Acest component este un grup de hidrochinonă găsit în polifenoli - substanţele din plante responsabile pentru miros şi gust. .......

Citește mai departe și află ce trebuie să faci