x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

"Condimentul naţiunilor“ - darul naturii care protejează de cancer şi de demenţă

0
24 Sep 2018 - 23:30

Apreciat pentru gustul dulce-acrişor pe care îl oferă mâncărurilor, în special cărnii, muştarul este unul dintre condimentele folosite în întreaga lume, motiv pentru care şi-a şi câştigat titlul de “condimentul naţiunilor “.

Originar din Egiptul Antic, muştarul era folosit în antichitate ca antidot împotriva muşcăturilor de şarpe, a febrei musculare şi chiar a ciumei.

Pe lângă proprietăţile sale curative apreciate din cele mai vechi timpuri, se consideră că romanii foloseau muştarul şi pentru a prepara mustul, de aici venind şi denumirea de muştar.

Specialiştii au scos la iveală faptul că acest condiment, fie că este consumat sub formă de seminţe, fie ca pastă, este un bun aliat împotriva astmului, bronşitei, durerilor reumatice, pneumoniilor, nevralgiilor, dispepsiilor, anorexiei, reumatismului şi gripelor.

Boabele de muştar au în componenţă: mucilagii, substanţe minerale (potasiu, magneziu, proteine şi calciu), proteine, uleiuri, un glucozid (sinigrină) şi un ferment (mirozină), care fac din acest condiment un medicament veritabil.

Seminţele de muştar conţin fitonutrienţi ce împiedică dezvoltarea celulelor canceroase şi previn apariţia cancerului gastrointestinal.

Şi inima se află printre “beneficiari”. S-a dovedit că muştarul reduce riscul apariţiei unui eveniment cardiovascular. În unele studii, se arată că substanţele din muştarul galben pot preveni chiar şi maladia Alzheimer.

În plus, cercetările au scos la iveală faptul că muştarul, graţie unei substanţe pe care o conţine, contribuie la starea de bine, aducând chiar şi un strop de fericire. “Triptofanul, un aminoacid esenţial, considerat aminoacidul fericirii (precursor al serotoninei, responsabilă de starea de bine a organismului) se găseşte în cantităţi importante în seminţele de muştar”, afirmă specialiştii în domeniu.

Iată cum poți folosi muștarul pentru tratarea mai multor boli

Vezi și Conf dr Cosmin Puia, despre chirurgia metastazelor hepatice

Află tot ce trebuie să știi despre transplantul de ficat și prof dr Irinel Popescu


 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Un medic specialist ATI explică de ce mor tinerii din cauza COVID-19

Un medic specialist ATI explică de ce mor tinerii din cauza COVID-19
Medicul Roxana Betea, specialist ATI la Spitalul Judeţean Deva, care e infectată cu coronavirus şi este în prezent internată a venit cu o posibilă explicaţie. “Când vedem tineri care mor noi, ...

Vești bune pentru pacienții cu afecțiuni tiroidiene. Circa 137.000 de cutii cu Euthyrox vor ajunge în farmacii

Vești bune pentru pacienții cu afecțiuni tiroidiene. Circa 137.000 de cutii cu Euthyrox vor ajunge în farmacii
77.499 de cutii cu Euthyrox, 50 mcg, şi 59.315 de cutii, 25 mcg vor fi livrate în România pe 13 - 14 aprilie, informează Ministerul Sănătăţii. Acestea sunt importate din Germania.  La solic...

„ Medicul adevărat are o mare putere de iubire ”

„ Medicul adevărat are o mare putere de iubire ”
Medicul și activitatea profesională a acestuia, în viziunea unui celebru sociolog român, Prof univ dr. Ilie Bădescu este cel mai nou membru al Academiei Romane (iulie 2018). El este directorul Institutului de...

Podologia ajută în tratarea mai multor afecțiuni decât cele ale piciorului

Podologia ajută în tratarea mai multor afecțiuni decât cele ale piciorului
Podologia este, după definiția din DEX, o „ramură a medicinei care se ocupă cu studiul și tratamentul afecțiunilor piciorului”. Etimologia cuvântului e grecească – πόδι / pódi / picior, iar în...

Cancerul de sân la bărbați – ce semne trebuie urmărite?

Cancerul de sân la bărbați – ce semne trebuie urmărite?
Cancerul de sân la bărbați pare o chestie… puțin probabilă. Totuși, cercetările arată că această afecțiune se întâlnește la unul din 870 de bărbați – în vreme ce incidența cancerului la femei este...

Detartraj, sigilări dentare, fluorizare și alte metode de profilaxie dentară

Detartraj, sigilări dentare, fluorizare și alte metode de profilaxie dentară
Cât de importantă este profilaxia dentară? Și cum putem să o facem corect? Răspunsuri primim de la dna dr. Simona Tănase, medic specialist Stomatologie. Dar înainte de orice răspuns, să enunțăm două...

Intervențiile chirurgicale ortopedice - tot ce trebuie să știi

Intervențiile chirurgicale ortopedice - tot ce trebuie să știi
Intervenția chirurgicală ortopedică – și nu neapărat ca urmare a unor traumatisme – se impune în anumite cazuri, indiferent de vârsta, genul și ocupația pacientului. Ea e necesară, uneori, și la copil...

Curățarea sângelui și a organismului de toxine, primul pas spre... reîntinerire

Curățarea sângelui și a organismului de toxine, primul pas spre... reîntinerire
Helațioterapia este, între toate practicile de medicină tradițională, poate cea mai puțin cunoscută.  „Mai întâi, ar trebui să spunem că Helațioterapia sau Metoda Helațio este aplicată cu succes,...

Atrofia cerebrală - tot ce trebuie să știi despre ea

Atrofia cerebrală - tot ce trebuie să știi despre ea
Atrofia cerebrala denumeste orice degenerare morfologica si functionala a tesutului cerebral, produsa prin distrugerea celulelor nervoase si a legaturilor neuronale. Cand procesul de atrofiere se generalizeaza si...

Sfaturile psihologului: Cum reacționează anumite părți ale corpului la panica produsă de Covid-19?

Sfaturile psihologului: Cum reacționează anumite părți ale corpului la panica produsă de Covid-19?
Cu această criză - economică, socială, emoțională - întreagă situație devine riscantă pentru sănătatea noastră dacă alegem să punem capac tuturor emoțiilor pe care le trăim în această perioadă....

Cum ne menajăm coloana când stăm mult pe scaun

Cum ne menajăm coloana când stăm mult pe scaun
În condiţiile în care există indicaţia de a sta acasă, fără să circuli pe trotuare sau prin parcuri, cei mai mulți oamenilor îşi petrec timpul în faţa calculatoarelor, în faţa televizoarelor. Dar nu...

Explicația psihoterapeutului despre pandemia Covid-19: Oamenii au nevoie de certitudini pentru a-și recâștiga optimismul

Explicația psihoterapeutului despre pandemia Covid-19: Oamenii au nevoie de certitudini pentru a-și recâștiga optimismul
Frica, teroarea, panica sunt mai prezente ca niciodată mai ales acum când acest virus se răspândește atât de rapid. Ne temem de ceea ce ne rezervă ziua de mâine iar informația negativă contribuie enorm la frica...

CORONAVIRUS – Virusolog OMS: 10% dintre cei aflați la terapie intensivă în Italia sunt oameni tineri

CORONAVIRUS – Virusolog OMS: 10% dintre cei aflați la terapie intensivă în Italia sunt oameni tineri
Galerie Foto Cu siguranță, fiecare dintre noi se întreabă cât va mai dura această criză provocată de coronavirus și când va reveni viața la normal. Ce trebuie să știți încă de la început, dacă nu cumva știți...

Covid-19 – 6 lucruri cu care trebuie să rămânem după criza coronavirus

Covid-19 – 6 lucruri cu care trebuie să rămânem după criza coronavirus
Această criză provocată de coronavirus cu siguranță a bulversat planeta, a luat pe nepregătite chiar și state puternice și ne va schimba într-un fel sau altul viețile. Cu speranța că o vom depăși curând ș...

5 ponturi ca să nu te îngrași când stai mai mult în casă, ba chiar să slăbești câteva kg

5 ponturi ca să nu te îngrași când stai mai mult în casă, ba chiar să slăbești câteva kg
Am auzit multă lume plângându-se că s-a îngrășat, măcar puțin, de când libertatea de mișcare ne-a fost limitată odată cu această criză provocată de coronavirus. Pe de o parte fiindcă se mișcă mai...
Serviciul de email marketing furnizat de