x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

PREMIERĂ/Clujenii au magazin bio

0
Autor: Lacrima Andreica 09 Dec 2008 - 00:00

Primii agricultori eco şi primele instituţii de certificare bio din România au apărut la Cluj în urmă cu peste 12 ani. Dar abia acum Clujul are un magazin cu produse bio.

Gospodarul bio sibian Gheorghe Novac aduce pe piaţa clujană cu legume şi plante aromatice

Acest magazin se numeşte “Coşul Verde” şi este situat pe strada Sextil Puşcariu nr. 1-3. Deşi în zona Clujului sunt înregistraţi mulţi fermieri bio, în noul magazin se găsesc în principal roadele agricultorilor eco din Sibiu (reuniţi în Cooperativa BioCoop) şi produse din Ungaria sau din Marea Britanie, în cazul cosmeticelor. Explicaţia este simplă: tot ce produc în prezent agricultorii eco clujeni, în special cereale şi fructe, ia imediat drumul exportului, pentru că lipseşte procesarea. 

PRODUCĂTORII BIO AUTOHTONI PIERD PIAŢĂ LA EI ACASĂ
Sorana Olaru, unul dintre managerii magazinului bio din Cluj, spune că cel mai greu i-a fost să găsească producătorii în România, să-i identifice şi să ajungă la ei, în timp ce în Ungaria a fost suficient să participe la un festival bio şi a găsit nu doar oamenii dornici să-şi exporte produsele certificate, dar a găsit şi liste de produse de unde să aleagă. Aşa se face că 50% dintre produsele pe care clujenii le regăsesc pe rafturile magazinului provin din Hajduszboszlo. Şi cu toate că avem destui producători bio şi în România, majoritatea nu pot avea acces la un astfel de punct de desfacere – tip magazin – pentru că nu au noţiuni despre ceea ce înseamnă linii de îmbuteliere şi procesare, norme europene în procesarea produselor bio, etichete la standarde europene şi nici autorizaţii. Practic le lipseşte veriga de legătură între roadele din câmp şi magazin: procesarea.

PIAŢA INTERNĂ “PAPĂ-TOT”
La nivel de produse alimentare bio finite, piaţa internă are o cerere care depăşeşte cu mult resursele producătorilor. “Eu nu pot produce cât mi se cere la vânzare pe piaţa internă, nici vorbă să îmi pot permite să şi export. Târgurile din Bucureşti au fost mană cerească pentru mine. Aşa am găsit clienţi-restaurante. E drept că şefii bucătari nu sunt români, după cum nici managerii nu sunt români. Sunt italieni şi francezi. Acum livrez ierburi aromatice şi legume către două restaurante şi două pizzerii”, explică Gheorghe Novac, producător bio de plante aromatice şi legume din Şeica Mare. Novac este unul din cei 15 producători în sistem bio sibieni reuniţi în cooperativa BioCoop, care livrează marfă în magazinul din Cluj. La nivelul cooperativei sunt produse anual circa 3 tone de brânzeturi şi cam tot atât legume şi plante aromatice bio. Membrii BioCoop râd atunci când aud de criza financiară mondială şi spun că pentru ei anul 2009 va aduce o creştere de piaţă de 20% în condiţiile în care nu au primit vreo subvenţie în ultimii doi ani şi piaţa românească este invadată cu produse din import.

SUPĂRAŢI PE SISTEM
Marea frustrare a cooperatiştilor “pe sistem bio” este în primul rând legislaţia contradictorie care, spun ei, blochează efectiv piaţa şi organizarea acesteia. “Dacă vreau să intru pe magazine, am nevoie de aprobări de la ANSV până la acte de firmă şi asta cu toate că funcţionez într-o cooperaţie. Dacă vreau să intru în piaţă, o iau de la capăt şi am nevoie de cu totul alte formulare şi formalităţi. Ar trebui să stau toată ziua să tot completez hârtii. Nu pricep de ce nu poate fi valabilă certificarea bio pe care o primesc oricum, sau măcar cea pe care ţi-o dă ANSV-ul?”, protestează Laszlo Kovacs, un alt membru al BioCoop prezent cu mărfuri în primul magazin bio din Cluj. Nu scapă din vedere eroarea pe care a făcut-o acelaşi legiuitor când a stabilit că produsele din gospodărie pot fi vândute doar pe piaţa locală şi asta în condiţiile în care de cele mai multe ori distanţa dintre ferme şi cea mai apropiată piaţă depăşea distanţa prevăzută de lege.

Şi problemele nu se sfârşesc aici: “Apropo de intrarea în hypermarketuri, este imposibil. Produsul bio are un termen de valabilitate redus. Ori un produs care nu a fost crescut cu chimicale şi este cules la timp nu rezistă la condiţiile de comercializare în hypermarketuri. Cât despre standurile speciale pentru produsele bio, ei bine, sunt inexistente. Nu ne putem permite să le cumpărăm”, spune Kovacs.

Citeşte mai multe despre:   magazin,   piata,   bio

 

Ştiri din .ro




Mai multe titluri din categorie

Bilanţul epidemic a ajuns la 34.967 de morţi în Italia

Bilanţul epidemic a ajuns la 34.967 de morţi în Italia
Bilanţul epidemiei de coronavirus a ajuns la 34.967 de morţi în Italia, cu 13 decese produse în ultimele 24 de ore, iar numărul total al persoanelor infectate a depăşit 243.000. Ministerul italian al...

COVID-19, la Ambasada României la Washington

COVID-19, la Ambasada României la Washington
Un membru al personalului Ambasadei României la Washington a fost testat pozitiv cu COVID-19. Activitatea Ambasadei României în Statele Unite ale Americii va fi adaptată pentru limitarea expunerii celorlalți...

Sechele de la „forma moderată" de COVID: „Îmi e greu să desfac o sticlă de suc"

Sechele de la „forma moderată" de COVID: „Îmi e greu să desfac o sticlă de suc"
Un arădean vindecat de Covid de două luni şi jumătate mai are probleme de sănătate. Un studiu recent arată că 4 din 5 pacienţi aveau încă simptome după două luni de la externare. Andrei Ando din Arad a av...

Arafat: Pacient externat la cerere cu simptome ușoare, acum este cu oxigenare 70% și dispnee

Arafat: Pacient externat la cerere cu simptome ușoare, acum este cu oxigenare 70% și dispnee
Șeful Departamentului pentru Situații de Urgență (DSU), Raed Arafat, a vorbit, luni, despre cazul unui pacient care s-a externat la cerere, în urmă cu o săptămână, pentru că avea simptome ușoare, iar acum...

„Creierul din abdomen” - metafora e chiar adevărată

„Creierul din abdomen” - metafora e chiar adevărată
Părerea că intestinele reprezintă doar o ţeavă prin care se elimină deşeurile, produsele de descompunere din organism este greşită, deoarece aici este un sediu important al imunităţii. În colon există o...

Pacienții români cu COVID-19 nu beneficiază de singurul antiviral aprobat de Comisia Europeană

Protocolul oficial de tratament anti-Covid-19, aprobat de Ministerul Sănătăţii, a rămas neschimbat, motiv pentru care nu toţi bolnavii au acces la Remdesivir.  Un studiu recent arată că acest...

5 obiceiuri banale despre care mulți nu știu că îi îngrașă și sunt proaste pentru sănătate

5 obiceiuri banale despre care mulți nu știu că îi îngrașă și sunt proaste pentru sănătate
Mulți se plâng că se îngrașă sau nu reușesc să slăbească deși nu mănâncă mult, fără să realizeze că problema, de multe ori, este în obiceiuri simple, banale dar foarte greșite și, din păcate,...

50 de beneficii ale uleiului de cocos. De unele dintre ele chiar nu știai nimic!

50 de beneficii ale uleiului de cocos. De unele dintre ele chiar nu știai nimic!
Beneficiile uleiului de cocos au fost cunoscute încă de mult timp în Asia, acolo unde era şi încă mai este folosit frecvent, atât în bucătărie, cât şi în ritualurile de înfrumuseţare. 1. Uleiul de...

Lăptișorul de matcă îmbunătățește considerabil memoria

Lăptișorul de matcă îmbunătățește considerabil memoria
Memoria este procesul prin care reproducem informații pe care le-am învățat sau trăit anterior. La procesul memoriei participă mai multe componente ale creierului, de aceea este un proces foarte complex, al cărui...

Yoga prin râs - o terapie inedită! Inclusiv pentru slăbit!

Yoga prin râs - o terapie inedită! Inclusiv pentru slăbit!
O porţie de râs sănătos prelungeşte viaţa şi ajută la combaterea stresului. De aceea, angajaţii companiilor multinaţionale au acum la dispoziţie o nouă terapie: yoga prin râs. Deşi sunt foarte ocupaţi,...

De ce devin geloși oamenii? Află motivele din spatele acestei emoții

De ce devin geloși oamenii? Află motivele din spatele acestei emoții
Gelozia este o emoție necesară pentru că menține legăturile sociale. Motivizează oamenii să se angajeze în comportamente care mențin o relație importantă. Emoția poate fi experimentată atât de...

Pandemia și abilitățile de supraviețuire

Pandemia și abilitățile de supraviețuire
Perioada pandemiei, ca orice schimbare din viața oamenilor, a venit și cu plusuri și cu minusuri. Înainte de toate, în plan profund, această situație ne-a provocat și la propriu și la figurat abilitățile de su...

Bârfa, semn al îmbătrânirii?

Bârfa, semn al îmbătrânirii?
Bârfa este o atitudine des întâlnită, o atitudine care nu doar deranjează, dar poate produce uneori chiar un rău iremediabil. Totodată, aceasta nu reprezintă o simplă informare, așa cum este deseori...

Primul GPS a fost… un Lego!

Primul GPS a fost… un Lego!
E consacrat faptul că, în copilărie, fetele se joacă cu păpuși iar baieții - cu mașinuțe. Sunt multe explicații științifice legate de acest lucru și fiecare exprimă, în esență, același adevăr:...

Descoperire uluitoare: anticorpii acestui animal pot preveni un al doilea val de coronavirus?

Descoperire uluitoare: anticorpii acestui animal pot preveni un al doilea val de coronavirus?
Oamenii de știință susțin că micii anticorpi găsiți în acest animal specific pentru America de Sud pot suprima şi bloca răspândirea celui de-al doilea val de coronavirus. Cercetătorii din Suedia şi...
Serviciul de email marketing furnizat de