Produsul zilei:Amestec de condimente

Condimentul ecologic produs de firma băcăuană Farmacia Naturii este un amestec de cimbru, cimbrişor, melisă, salvie, perilla, mărar, pătrunjel, ceapă turcească şi fenicul.

Condimentul ecologic produs de firma băcăuană Farmacia Naturii este un amestec de cimbru, cimbrişor, melisă, salvie, perilla, mărar, pătrunjel, ceapă turcească şi fenicul.
Acest condiment poate fi adăugat în orice mîncare, după gust. Cimbrul are un gust fin, uşor iute, uşor amărui. Melisa are aromă asemănătoare celei de lămîie, în timp ce salvia are gust uşor amărui. Perilla, sau susanul sălbatic, este un condiment aromatic, dar dificil de descris. Parfumul lui aminteşte de scorţişoară şi de anason, iar gustul este similar, dar cu o componentă astringentă marcată. Seminţele de fenicul au un gust dulceag şi un pic mentolat. Mărarul, pătrunjelul şi ceapa sînt condimente foarte uzitate în bucătăria autohtonă.