x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

SĂNĂTOS/Bio-procesator la domiciliu

0
Autor: Florina Zainescu 12 Dec 2008 - 00:00

Făinuri integrale, fulgi de cereale, pâine, paste făinoase, sucuri de seminţe încolţite sau de legume cu frunze. Comercianţii bio vă pun la dispoziţie tot felul de aparate cu ajutorul cărora puteţi prepara oricând astfel de alimente şi băuturi “curate”.

Moara casnică, aparatul de făcut fulgi de cereale şi storcătorul de germeni sunt un ajutor de nădejde în bucătărie
Jurnalul foto

Ştiaţi că făina îşi pierde foarte repede valorile nutritive prin volatilizare şi de aceea este, în mod normal, un produs cu termen de valabilitate de doar două, trei luni? Asta dacă nu e aditivată…

MORAR DE OCAZIE
Acum puteţi obţine, la dumneavoastră acasă, făină integrală proaspătă, fără chimicale. Cum? Cu ajutorul unei mini-mori casnice cu pietre. Nu ocupă mult spaţiu şi sunt foarte uşor de folosit: puneţi cerealele bio, reglaţi fineţea făinei şi… start. Rezultă astfel o făină integrală cu calităţi superioare celei fabricate la morile industriale care folosesc valţuri metalice pentru sfărâmarea boabelor – produsul oxidează –, şi lucrează la viteze foarte mari, distrugând structura moleculară şi substanţele hrănitoare din bob. Mori casnice – dar şi materia primă de măcinat – găsiţi la magazinul bio Leacul din Capitală. Acestea nu macină numai grâu comun, durum sau spelta, ci şi secară, orz, ovăz, orez, mei, hrişcă, soia, năut sau seminţe şi fructe oleaginoase.

Şi dacă tot aveţi făină integrală proaspătă, n-ar fi păcat să nu faceţi pâine în casă? În marile lanţuri de retail, dar şi în magazinele bio – la comandă – se găsesc aparate speciale pentru asta.

Avantajul este că puteţi să vă preparaţi foarte simplu orice fel de pâine: cu seminţe, cu lapte, cu nuci, cu stafide etc.

Aveţi obiceiul de a mânca cereale la micul dejun? Acum puteţi consuma cereale din producţie proprie. Tot la magazinul Leacul se găsesc mici aparate de făcut fulgi proaspeţi. Acestea au avantajul că fulgii se produc la rece şi păstrează astfel toate vitaminele şi mineralele din cereale.

VITAMINE
Pentru amatorii de hrană “vie” la Leacul, dar şi la magazinul Pukka Food se găsesc germinatoare. O “maşinărie” foarte simplă care vă ajută să creşteţi repede şi uşor germeni de cereale ecologice, dar şi de lucernă sau brocoli, de exemplu. Seminţele germinate pot fi consumate ca atare sau în salate şi sunt o sursă naturală de hrană supernutritivă. Acestea sunt foarte bogate în pro-vitamina A, complexul de vitamine B, vitaminele C şi E, calciu, fier, magneziu, potasiu, seleniu, zinc, clorofilă şi enzime antioxidante. Seminţele germinate pot fi trasformate şi în... sucuri hrănitoare. Cu ajutorul storcătoarelor şi a roboţilor de bucătărie speciali. În plus, roboţii pot fi folosiţi şi pentru stoarcerea legumelor cu frunză, a fructelor, prepararea untului de arahide, pregătirea pastelor făinoase bio sau a mâncării pentru bebeluşi.

Citeşte mai multe despre:   bio

 



Mai multe titluri din categorie

(P) Când știi dacă ai nevoie de augmentare mamară?

(P) Când știi dacă ai nevoie de augmentare mamară?
Galerie Foto Cand stii daca ai nevoie de augmentare mamara? Cand stii daca ai nevoie de o ridicare a sanilor, adica de o mastopexie? Cand trebuie sa schimbi protezele mamare? Medicii de la Soma Clinic ne ajuta sa intelegem cand este ...

50% dintre părinții români își abuzează copiii sub diverse forme

50% dintre părinții români își abuzează copiii sub diverse forme
Circa 50% dintre părinții români nu respectă dreptul de protecție al copiilor și aproape 70% nu respectă dreptul la libera exprimare, arată un studiu realizat în 2020 de Fundația World Vision România....

Valeriu Gheorghiță: EMA ar putea autoriza vaccinarea copiilor sub 16 ani din luna iunie

Valeriu Gheorghiță: EMA ar putea autoriza vaccinarea copiilor sub 16 ani din luna iunie
Agenţia Europeană a Medicamentului (EMA) este posibil să autorizeze vaccinarea copiilor cu vârste sub 16 ani începând de luna viitoare, a declarat Valeriu Gheorghiță, coordonatorul campaniei de vaccinare...

Ce băutură scade tensiunea arterială

Ce băutură scade tensiunea arterială
Presiunea sângelui poate fi influențată de alimentație. Așadar, ești conștient ce consumi ? Pentru că un anumit tip de băutură ajută la scăderea tensiunii arteriale sistoliice și diastolice,...

Anticorpii la COVID-19 persistă în organism cel puțin 8 luni după infectare

Anticorpii la COVID-19 persistă în organism cel puțin 8 luni după infectare
Anticorpii dezvoltați în urma infectării cu virusul SARS-CoV-2 persistă în organism cel puțin 8 luni în majoritatea cazurilor, arată un studiu realizat de spitalul San Raffaele dn Milano şi de Institutul Su...

Clinica Eliade, specialişti în medicina integrativă: "Abordarea holistică aduce rezultate eficiente"

Clinica Eliade, specialişti în medicina integrativă: "Abordarea holistică aduce rezultate eficiente"
Tratamentele holistice s-au evidențiat în ultimul deceniu pentru că sunt eficiente. Filosofia medicinei integrative este aceea că omul trebuie privit ca un întreg: corp, minte, spirit. Dacă problema de la care p...

Pandemia de COVID-19 crește riscul de obezitate la copii

Pandemia de COVID-19 crește riscul de obezitate la copii
Pandemia de COVID-19 crește riscul de obezitate la copii, avertizează Biroul pentru Europa al Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii (OMS). Raportul arată că închiderea școlilor și grădinițelor, cu des...

60% dintre pacienții spitalizați cu COVID-19 au prezentat simptome și după șase luni

60% dintre pacienții spitalizați cu COVID-19 au prezentat simptome și după șase luni
La șase luni de la infectarea cu virusul SARS-CoV-2, circa 60% dintre pacienții spitalizați manifestă cel puțin un simptom de  oboseală, dureri sau greutăţi în respiraţie, arată un studiu...

Tartrul deschide calea cariilor şi parodontozei

Tartrul deschide calea cariilor şi parodontozei
L-am întrebat pe un mare profesor de medicină stomatologică când omul va merge la dentist fără spaima durerii, ca la frizer. A răspuns: atunci când va face controale la stomatolog la 6 luni.   Așa...

Când va începe vaccinarea anti COVID-19 a copiilor între 12 și 15 ani

Când va începe vaccinarea anti COVID-19 a copiilor între 12 și 15 ani
Vaccinarea anti COVID-19 a copiilor cu vârste între 12 și 15 ani va începe după ce Agenția Europeană a Medicamentului (AEM) va autoriza administrarea dozelor la aceștia, a anunțat Valeriu Gheorghiță,...
Serviciul de email marketing furnizat de