x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Aliment complet nesănătos

0
Autor: Cristina Andreea Calin 30 Oct 2008 - 00:00
Aliment complet nesănătos

Crenvurştii cu lapte fierţi şi afumaţi "Campofrio cu lăptic" reprezintă un produs care înşală consumatorul prin inscripţia de pe etichetă "aliment complet".



Principalul ingredient al produ-sului analizat este carnea dezosată mecanic – MDM, care nu are nici o valoare nutritivă. De fapt, MDM-ul este o pastă fabricată prin amestecarea de resturi de pui şi curcan fără valoare economică, uneori scăpând printre lamele malaxorului şi oase, pene şi alte rămăşite de pasăre pe care nu aţi vrea să le mâncaţi. Mai mult, acest tip de amestec poate fi contaminat microbiologic cu germeni rezistenţi la tratament termic, cum este Heliobacter pylori, care este agent al gastritei, ulcerului şi al cancerului de stomac. De aceea, copiii în primul rând nu ar trebui să consume produse care au în compoziţie carne dezosată mecanic, mai ales în cantitate atât de mare. Faptul că producătorul a adăugat în crenvurşti "lăptic" nu are nici o valoare şi nu face decât ca înşelătoria să fie şi mai mare. Folosind acest diminutiv, producătorul vrea să convingă consumatorii că crenvurştii au ca public-ţintă copiii. Mai mult, foloseşte şi sintagma "aliment complet", dar nu ne oferă şi informaţiile nutriţionale care ar fi fost necesare pentru a vedea dacă este adevărat sau nu.

GRĂSIMI DE PROASTĂ CALITATE
Oricum, analizând lista de ingrediente, specialistul nostru, profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, ne spune că este dezechilibrat nutriţional. Cantitatea mare de lipide de proastă calitate este cel mai bun argument pentru sprijinirea acestei afirmaţii. De parcă nu era suficient că a folosit carne dezosată mecanic, producătorul adaugă şi slănină şi şoric în cantităţi destul de mari, astfel încât crenvurştii devin un adevărat pericol pentru sănătatea celor care suferă de boli hepatice şi cardiovasculare.
Grăsimile folosite sunt amestecate cu aditivi alimentari pentru a le face să arate ca un "aliment complet". Trifosfaţii şi carboximetil celuloza au rolul de a omogeniza compoziţia. În ceea ce priveşte organismul, acestea nu fac decât să strice. E451 distruge balanţa calciu-fosfor împiedicând fixarea calciului în oase şi ducând în timp la apariţia osteoporozei. E466 afectează în mod special tractusul gastrointestinal. Conservantul, E250, are un potenţial cancerigen ridicat.

MULTE CALORII
Tot acest mix de grăsimi şi aditivi alimentari imprimă crenvurştilor o valoare energetică foarte ridicată, de care persoanele supraponderale şi obeze trebuie să ţină cont. De asemenea, specialistul ne spune că produsul nu este recoman-dat femeilor însărcinate şi care alăptează, suferinzilor de maladii cardiovasculare, renale, hepatice, dermatologice, ale tractusului intestinal, suferinzilor de gută, alergicilor, diabeticilor, celor cu status proinflamator sistemic, celor cu sindrom metabolic.
Persoanele cu intoleranţă la lactoză şi cu alergie la soia vor testa produsul înainte de a-l consuma.

INGREDIENTE
Carne separată mecanic de pui şi curcan – MDM, lapte degresat 20%, slănină, şoric, proteină din soia, amidon din cartofi, sare – clorura de sodiu, stabilizatori (trifosfaţi – E451, carboximetil celuloză – E466), arome, antioxidanţi (izoascorbat de sodiu – E301), conservant (nitrit de sodiu – E250).
Citeşte mai multe despre:   bun de consum

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Recomandări periculoase despre tratarea COVID-19. Mii de oameni au murit

Recomandări periculoase despre tratarea COVID-19. Mii de oameni au murit
Recomandările periculoase despre tratamentul pentru COVID-19 au determinat acordarea de asistență medicală de urgență și decesul a mii de persoane, arată un studiu din American Journal of Tropical...

UPDATE Rusia a creat primul vaccin anti-COVID-19. Când va fi disponibil pentru populație

UPDATE Rusia a creat primul vaccin anti-COVID-19. Când va fi disponibil pentru populație
Rusia a devenit prima țară din lume care a autorizat un vaccin pentru infecția cu COVID-19. Acesta va fi disponibil pentru populație la 1 ianuarie 2021, potrivit Registrului Naţional al Medicamentului de pe...

Organismul se descurcă doar cu un rinichi

Organismul se descurcă doar cu un rinichi
Dumnezeirea a avut grijă, când a conceput proiectul organismului omenesc, să dimensioneze cu largheţe unele organe şi le-a înzestrat cu rezerve semnificative de capacitate.   Sistemul renal este un...

Sufocarea - cauze frecvente și soluții de prim ajutor

Sufocarea - cauze frecvente și soluții de prim ajutor
Sufocarea este produsă de blocarea circulaţiei aerului prin laringe sau trahee. Este oprită astfel circulaţia aerului spre plămâni. În acest fel este blocată irigarea cu sânge bogat în oxigen a creierului şi...

Mușcături de animale și reptile - cum le tratezi?

Mușcături de animale și reptile - cum le tratezi?
Muşcăturile provocate de animale, sunt periculoase atât prin leziunile tisulare pe care le antrenează, cât şi prin riscul unor infecţii grave, dintre care cele mai cunoscute sunt rabia (turbarea) sau...

Leşinul - cauze și soluții de prim-ajutor

Leşinul - cauze și soluții de prim-ajutor
Leşinul reprezintă starea de pierdere a cunoştinţei pentru scurt timp din cauza unei slabe oxigenări a creierului. Starea de leşin poate apărea şi în cazul unor unor boli sau numai din cauza oboselii. Uneori...

Analgezicele precum paracetamolul nu ar trebui prescrise pentru tratarea unei categorii anume de boli. Detalii

Analgezicele precum paracetamolul nu ar trebui prescrise pentru tratarea unei categorii anume de boli. Detalii
Experţii din Marea Britanie avertizează că analgezicele, precum paracetamol, ibuprofen şi opioide, nu ar trebui prescrise pentru tratarea unei categorii anume de afecțiuni, pentru că astfel de medicamente pot face...

Poți să slăbești fără înfometare, ba chiar mâncând mai mult. Iată cum

Poți să slăbești fără înfometare, ba chiar mâncând mai mult. Iată cum
Multă lume are senzația că trebuie să mori de foame ca să fii slab(ă). Greșit. Adică este și asta o variantă dar una extrem de proastă. Faptul că obezitatea a ajuns una dintre cele mai mari probleme a lumii...

Torticolis – leacuri naturale ca să alungi durerea

Torticolis – leacuri naturale ca să alungi durerea
Sub numele de „torticolis” se înțeleg acele dureri de gât care pot fi însoțite de dureri de spate și care duc, de obicei, la o „blocare” a gâtului. În caz de torticolis, fiecare mișcare poate provoca...

Ești mahmur? Această băutură simplă îți limpezește mintea și „te repară” după o beție

Ești mahmur? Această băutură simplă îți limpezește mintea și „te repară” după o beție
Un cercetător rus în științe biologice, Mihail Luşcik, a vorbit despre proprietățile unice ale unei băuturi foarte populare în ţările arabe. Medicul susţine că această băutură potolește...

De ce este atât de important să bei un pahar de apă pe stomacul gol

De ce este atât de important să bei un pahar de apă pe stomacul gol
Apa înseamnă viaţă şi sănătate, iar un pahar de apă consumat pe stomacul gol este extrem de important pentru metabolismul nostru, pentru sănătatea pielii și a părului, la această concluzie a ajuns un grup de...

Sarea, apa și nămolul de la Marea Moartă - ce beneficii au pentru sănătate

Sarea, apa și nămolul de la Marea Moartă - ce beneficii au pentru sănătate
Pentru cine vrea să vadă Marea Moartă nu doar ca o simplă destinație turistică, demnă a fi bifată în agenda călătoriilor unei vieți, ci și ca un loc al redobândirii sănătății pierdute, recomand,...

Un iaurt pe zi reduce riscul de cancer la sân

Un iaurt pe zi reduce riscul de cancer la sân
Potrivit oamenilor de știință britanici, unele tipuri de cancer de sân pot fi rezultatul inflamației cauzate de bacteriile dăunătoare. În acest caz, remediul preventiv împotriva celui din urmă ar fi pur și...

Mustățile te protejează de cancer. Află detalii

Mustățile te protejează de cancer. Află detalii
A-ți expune barba sau mustața ingenios coafate și suficient de lungi ca să atragă atenția reprezintă, de vreo 20 de ani, mai mult decât o probă personală de hair styling. Cei mai zeloși purtători de barbă...

Râsul și starea de sănătate - ce legături există între acestea

Râsul și starea de sănătate - ce legături există între acestea
O echipă de cercetători de la Universitatea din oraşul Basel, Elveția, a descoperit că râsul acţionează ca un tampon împotriva stresului. O persoană râde în medie de 18 ori pe zi, cel mai adesea atunci...
Serviciul de email marketing furnizat de