Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").
Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.
Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.
DA, ACCEPT
Hidratează-te cu pepene!
Vă este greu să faceţi faţă căldurii de afară? Bunadispoziţie vă ocoleşte de cîteva zile? Aţi obosit, nu mai aveţi chef de nimic, insomniile nu vă dau pace de mai multe nopţi?
Vă este greu să faceţi faţă căldurii de afară? Bunadispoziţie vă ocoleşte de cîteva zile? Aţi obosit, nu mai aveţi chef de nimic, insomniile nu vă dau pace de mai multe nopţi? Mîncaţi zilnic pepene, pentru a scăpa de asemenea probleme – ne recomandă cercetătorii de la Universitatea Texas (SUA). Potrivit acestora, pepenele roşu conţine un aminoacid – citrulina – care are efect relaxant asupra vaselor sangvine, stimulează capacitatea organismului de a elimina toxinele şi contribuie la sinteza hormonului de creştere. În cazul copiilor, acest hormon influenţează creşterea, în vreme ce la adulţi hormonul de creştere reglează metabolismul şi producerea de grăsimi. Efectul de stimulare a sistemului nervos, de înlăturare a stresului şi insomniei se datorează conţinutului de magneziu şi potasiu.
Vitamine şi minerale
Principalul atu al pepenelui roşu este conţinutul ridicat de apă: 93%-95%. De această apă avem nevoie pentru a trece mai uşor peste zilele cu temperaturi foarte ridicate. "Pepenele nu ar trebui să lipsească de pe masa noastră în zilele de vară, dacă vrem să evităm simptomele deshidratării: setea puternică, urmată de greţuri, vărsături, dureri de cap, crampe musculare, ameţeală, leşin. Prin conţinutul ridicat de apă, pepenele este un fel de apă solidă, care nu doar că previne deshidratarea, ci suplineşte şi pierderile de săruri minerale, eliminate prin transpiraţia excesivă din zilele cu temperaturi ridicate. Vitaminele şi mineralele din miezul de pepene contribuie la reglarea metabolismului în perioadele caniculare", arată prof. dr Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare. Potolirea setei cu ajutorul pepenelui este de mai lungă durată decît atunci cînd bem rapid o cantitate mare de apă. Aceasta deoarece apa din miezul de pepene este eliberată lent în organism.Conţinutul ridicat de apă recomandă pepenele şi în afecţiunile renale, în gută. Pepenele are proprietăţi diuretice puternice, iar persoanele cu pietre la rinichi, cistite recidivante, nefrite, pielonefrite pot să mănînce chiar şi 2 kilograme de pepene roşu zilnic. Proprietăţi diuretice are nu numai miezul de pepene, ci şi coaja uscată. Decoctul din coajă de pepene este un diuretic natural, care poate fi folosit tot timpul anului. Pepenele contribuie, de asemenea, la detoxifierea ficatului, atît în cazul afecţiunilor hepatice cronice, cît şi în cazul intoxicaţiilor alimentare sau medicamentoase.
Fibre
Datorită fibrelor pe care le conţine, pepenele roşu este uşor de digerat. Aceste fibre împiedică asimilarea grăsimilor, prevenind ateroscleroza şi creşterea tensiunii arteriale. Potasiul este un alt element care îi conferă pepenelui efect cardioprotector: 100 g pepene roşu conţin 73 mg potasiu. Dieta omului modern este săracă în potasiu, în schimb este foarte bogată în sodiu, ceea ce favorizează apariţia hipertensiunii arteriale. Prin conţinutul de potasiu, pepenele roşu contribuie la buna funcţionare a sistemului cardiovascular. De asemenea, prof. dr Gheorghe Mencinicopschi ne sfătuieşte să mîncăm pepene, dacă avem o dietă bogată în carne, mezeluri, ouă, brînzeturi. Aceste alimente favorizează apariţia hiperacidităţii. Alături de alte fructe, pepenele are efect alcalin, reducînd aciditatea mediului intern al organismului.Betacaroten
Spre deosebire de pepenele roşu, cel galben are mai puţină apă – 90%. Chiar şi aşa, el are proprietăţi diuretice, laxative, fiind indicat în cazurile de constipaţie, hemoroizi, gută, reumatism. De asemenea, pepenele galben are un conţinut mai mic de glucide decît cel roşu. 100 g pepene galben conţin 5 g glucide, cel roşu – 6,5 g. Pepenele galben excelează însă prin conţinutul ridicat de betacaroten: 2.000 micrograme/100 g faţă de doar 20 micrograme betacaroten la 100 g pepene roşu. Betacarotenul este un antioxidant cu efect fotoprotector. Astfel, o cură cu pepene galben protejează pielea împotriva radiaţiilor ultraviolete, previne îmbătrînirea precoce şi cancerul cutanat. De asemenea, datorită betacarotenului pepenele galben stimulează acuitatea vizuală.Un alt atu al pepenelui galben este conţinutul de potasiu: 320 mg/100 g, în vreme ce în aceeaşi cantitate de pepene roşu se găsesc 73 mg potasiu. Acest microelement ne ajută să ne concentrăm mai bine şi să asimilăm informaţiile mai uşor. "O singură menţiune trebuie făcută în legătură cu pepenele galben. Acesta se digeră mai greu, de aceea nu trebuie amestecat cu alte fructe sau cu zahăr", arată prof. dr Gheorghe Mencinicopschi.
SLĂBIRE. 100 g pepene roşu conţin 30 de calorii, aceeaşi cantitate de pepene galben – 27 de calorii. În curele de slăbire putem să mîncăm la discreţie atît pepene roşu, cît şi galben, ne spune prof. dr Gheorghe Mencinicopschi. Cu o singură condiţie: să nu mîncăm pepenele cu pîine. Dacă alături de felia de pepene punem şi o bucată de pîine, rezultatele vor fi altele, deoarece pîinea este bogată în calorii şi favorizează creşterea în greutate.
MAGNEZIU. 100 g pepene galben furnizează 20 mg magneziu, aceeaşi cantitate de pepene roşu – 11 mg. Datorită magneziului, pepenii combat stresul, stările de anxietate şi nervozitate. Lipsa magneziului din dietă este la originea stărilor de confuzie, a insomniilor, a problemelor de concentrare, a stărilor depresive.
SFAT. Prof. dr Gheorghe Mencinicopschi nu recomandă curele exclusive şi prelungite, bazate numai pe consumul de pepene: "Este bine să mîncăm pepene între mese zilnic, pentru că ne potoleşte setea, dar şi foamea. În acest fel ne menţinem greutatea şi chiar pierdem treptat kilogramele în plus".
100 g de pepene roşu
Calorii 30
Apă 93%-95%
Glucide 6,5 g
Fibre 0,3 g
Sodiu 14 mg
Potasiu 73 mg
Magneziu 11 mg
Fosfor 8 mg
Calciu 10 mg
Fier 0,2 mg
Vitamina C 7 mg
Betacaroten 20 microg
100 g de pepene galben
Calorii 27
Apă 90%
Glucide 5 g
Fibre 0,9 g
Sodiu 14 mg
Potasiu 320 mg
Magneziu 20 mg
Fosfor 30 mg
Calciu 19 mg
Fier 0,8 mg
Vitamina C 25 mg
Betacaroten 2000 microg

Ştiri din .ro
PUBLICITATE
Incearca aceste arome de ceai laxativ si scapa de problemele delicate!

Durerea de spate - Care Sunt Factorii Cauzatori?
Durerea de spate nu lasă niciun aspect al vieții noastre neatins. Aceasta afectează starea noastră de spirit, activitățile sociale la care participăm, relațiile cu cei din jur și însăși viziunea asupra...
Ovarul polichistic este cea mai frecventă suferinţă endocrină
Sindromul ovarului polichistic se caracterizează prin tulburări în ovulaţie, exces de hormoni androgeni, multiple microchisturi ovariene. Este întâlnit destul de des şi aduce suferinţe importante femeilor atinse...
Oamenii sunt tot mai încrezători în vaccinurile anti COVID-19
Populația din mai multe țări ale lumii sunt tot mai încrezătoare în vaccinurile anti COVID-19, arată un studiu Kekst CNC, transmite AFP. Cercetarea a fost realizată în șase state, respectiv Franţa,...
Eficiența vaccinurilor anti COVID-19 la noile tulpini. Ce protecție oferă tratamentele de imunizare
Cele trei vaccinuri anti COVID-19 aprobate în UE sunt eficiente împotriva tulpinii din Marea Britanie dar oferă o protecție scăzută la cea din Africa de Sud, după cum arată studiile preliminare. Cu toate astea,&n...
UPDATE Al treilea vaccin anti COVID-19 a fost autorizat în SUA. Se va administra într-o singură doză
Vaccinul de la Johnson&Johnson, primul vaccin din lume care va fi administrat printr-o singură doză, a fost aprobat în regim de urgență de FDA în Statele Unite ale Americii.
Compania Johnson&Johnson va...
Terapia Bach: cele 38 de remedii preparate din flori

Un nou tratament pentru COVID-19 este analizat de Agenția Europeană pentru Medicamente
Medicamentul Regdanvimab pentru tratarea infecției cu virusul SARS-CoV-2 este analizat de Agenţia Europeană pentru Medicamente (EMA). Tratamentul cu anticorpi monoclonali este dezvoltat de compania...
Persoanele infectate anterior cu COVID-19 dezvoltă mai mulți anticorpi în urma vaccinării
Persoanele care nu au fost infectate cu SARS-CoV-2 dezvoltă mai puțini anticorpi după efectuarea vaccinului, față de cele care s-u îmbolnăvit, arată un studiu realizat de MedLife. Astfel, răspunsul imun la ...
Studiu: Cât timp supraviețuiește virusul SARS-CoV-2 pe textile
Virusul SARS-CoV-2 poate supraviețui până la trei zile pe mai multe tipuri de țesături, precum cele fabricate din bumbac, poliester și policoton, arată un studiu realizat de Universitatea De Montfort din...
UPDATE Controverse cu privire la vaccinul AstraZeneca. Mesajul Comisiei Europene
După ce vaccinul AstraZeneca a fost refuzat de Germania, Comisia Europeană încearcă să redistribuie dozele. Totodată, șefa executivului comunitar, Ursula von der Leyen, a declarat că şi-ar face bucuroasă a...
Picioare frumoase și îngrijite: trucuri utile pentru a avea grijă de tine în fiecare zi
Picioarele te ajută să te miști prin lume și să stai în picioare câte o zi întreagă. Cu toate acestea, se întâmplă, adesea, ca ele să primească cea mai puțină atenție.
Îngrijirea picioarelor nu este...
Gesturi care salvează viața în cancerul de sân
Cancerul mamar este o formă de boală neoplazică foarte răspândită la femei, iar depistarea devreme a unor modificări la sâni este de mare importanţă. Tocmai de aceea femeia trebuie să-şi examineze singură s
Israel: Primul studiu asupra eficienței vaccinului anti COVID-19 produs de Pfizer
Vaccinul anti COVID-19 produs de Pfizer/BioNTech oprește transmiterea infecției la majoritatea persoanelor imunizate din Israel, arată datele preliminare ale primul studiu efectuat în rândul populației,...
(P) Hmdmedical.uk.com - hybrid dermatoscope, perfect pentru descoperirea, la timp, a problemelor pielii !
În trecut, alunițele erau considerate semne de frumusețe și în Franța, nobilii își puneau alunițe false pe chip sau piele. Însa, în Evul Mediu, alunița era considerată un semn al vrăjitoarelor, mai ales...